يعتمد دانييل فاست على النظام الغذائي الذي يأكله دانيال ، وهو نبي العهد القديم مأخوذ من منزله ووضعه في منزل الملك نبوخذ نصر. في الفصل العاشر ، يتحدث دانييل عن عدم تناول اللحوم أو النبيذ أو الأطعمة الشهية لمدة ثلاثة أسابيع - ومن هذه الآية يتبع معظم الناس النظام الغذائي لمدة 21 يومًا.
خطة الأكل عبارة عن تعديل سريع وغالبًا ما يتم وصفه بأنه "نظام غذائي نباتي مطهر" يُقصد به اتباعه لفترة قصيرة من الزمن. يعتقد الكثيرون أن الغرض من صيام دانيال ليس هو إنقاص الوزن ولكن أن يكون أقرب إلى الله من خلال التضحية ببعض الأطعمة.
دانيال قائمة الوجبات السريعة لتناول الطعام
بعض الترجمات الكتابية للخضروات تتضمن أي طعام يأتي من البذور. وهذا يعني أن الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والبذور والزيوت النباتية هي المحور الرئيسي لهذا النظام الغذائي ، وفقاً لدراسة أجريت في سبتمبر 2010 في Lipids in Health and Disease .
1. الفواكه
جميع الفواكه مسموح بها في دانيال فاست. تحتوي الفواكه على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية ، وبالتالي فإن تناول الكثير من الفاكهة في هذا النظام الغذائي مفيد للجسم.
الكثير من الفواكه ، مثل البطيخ والشمام والحمضيات ، تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الماء ، وهو أمر ممتاز لصحة البشرة وترطيبها. لا يُسمح بالسكر على دانيال فاست ، لذلك إذا كنت تختار الفواكه المعلبة أو المجمدة ، فابحث عن تلك المعلّبات في عصائرها الخاصة ولا تحتوي على السكريات المضافة.
تلميح
إذا كنت تشتهي بشيء حلو ، فابحث عن الفاكهة أولاً. تقدم الفواكه المجففة ، دون السكريات المضافة ، حلاوة أكثر تركيزًا. لكن كن على دراية بأحجام الأجزاء مع الفواكه المجففة ؛ ربع كوب هو حصة واحدة ، لذلك من الأفضل التمسك بذلك.
2. الخضروات
نظرًا لأن تناول الخضروات كان هو الأساس الأصلي لنظام دانيال دايت ، فإن جميع الخضروات مسموح بها وتشجع على خطة الأكل هذه. لا يوجد تمييز بين الخضروات النشوية ، مثل الذرة والبازلاء والبطاطا والخضروات غير النشوية ، مثل الكرفس والبروكلي والقرنبيط. الخضروات هي المصدر المفضل للألياف.
في الواقع ، قلل تناول كمية أكبر من الألياف من الفواكه والخضروات من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، في يناير 2016 في مجلة Journal of Diabetes Investigation . تحتاج النساء إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، بينما يحتاج الرجال إلى 38 جرامًا في اليوم ، لكل أكاديمية للتغذية والحميات الغذائية ، لذلك فإن إضافة المزيد من الخضراوات إلى طبقك يعد وسيلة رائعة لتلبية تلك الحصص.
3. الحبوب الكاملة
نظرًا لأن النظام الغذائي للكتاب المقدس يحدد الحبوب ، فإن أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي عادة ما يسمحون بالحبوب غير المجهزة وغير المكررة. ويشمل ذلك الحبوب مثل خبز القمح الكامل والشوفان والشعير والجاودار والحنطة السوداء والكينوا ودقيق الذرة.
عادة ، يتم صنع الخبز بدون مواد حافظة بالدقيق والماء والخميرة والملح. في حين أن بعض الناس يختارون تناول الحبوب بدون الخميرة ، لا يوجد إرشادات كتابية حول ما إذا كان يجب عليك تناول الخبز المخمر أو الخالي من الخميرة.
الحبوب الكاملة هي أيضًا مصدر كبير للألياف ويمكن أن تساعد في المساهمة في الكمية اليومية الموصى بها. لا يُسمح بالخبز الأبيض في هذا النظام الغذائي ، حيث يتم معالجته بشكل كبير. يمكن أن تساعد قراءة الملصقات الغذائية في ضمان قيامك بشراء حبة بنسبة 100٪ من القمح الكامل.
4. مصادر البروتين
لا تسمح دانيال فاست لأي نوع من البروتينات الحيوانية ، مما يفسح المجال لكثير من البروتينات النباتية مثل الفول والبذور والمكسرات وزبدة الجوز.
ومع ذلك ، لا تنس قراءة قوائم مكونات البروتينات النباتية التي تختارها لأن العديد من المنتجات المعبأة مثل زبدة الجوز أضافت سكرًا أو مواد حافظة ، غير مسموح بها في النظام الغذائي.
الأطعمة النباتية مثل الكينوا وفول الصويا هي بروتينات كاملة ، مما يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. الفاصوليا والمكسرات والبذور والحبوب تفتقر جميعها إلى واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية ، مما يعني أنه إذا قمت بجمعها معا ، فإنك تحصل على جميع الأحماض الأمينية التي تحتاجها في يوم واحد. وتشمل أزواج البروتين الجيدة الحمص والبيتا والأرز والفاصوليا أو زبدة اللوز على خبز القمح الكامل.
5. مصادر الدهون
يُسمح بالزيوت والدهون النباتية - لذا يمكنك الوصول إلى الزيتون وجوز الهند والكانولا وبذور الكتان والأفوكادو والسمسم وزيت الفول السوداني. الدهون ضرورية لامتصاص الفيتامينات A و D و E و K كما أنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة.
تحتوي المكسرات والبذور (أعتقد: شيا والكتان) أيضًا على دهون صحية مثلها مثل بعض الفواكه مثل الأفوكادو. زيت الكانولا والجوز وبذور الشيا هي أيضًا مصادر لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي عنصر غذائي أساسي يمكنه مقاومة الالتهابات.
6. الأعشاب والتوابل
إذا لم يكن تناول الخضروات النيئة والفاكهة كل وجبة شهية ، فقد تتساءل عن كيفية تذوق وجباتك في هذه الخطة. يُسمح بمعظم التوابل في دانيال فاست طالما أنها لا تحتوي على مواد حافظة اصطناعية.
تعتبر الأعشاب والتوابل المجففة عوامل نكهة جيدة للخضروات المحمصة على البخار. إن استخدام عصائر الحمضيات ، مثل الليمون ، يمكن أن يساعد في تفتيح الفواكه ويضيف عصير الليمون نكهة جيدة إلى الأرز والفاصوليا.
الأطعمة لتجنب على دانيال الصيام
نظرًا لأن خطة تناول الكتاب المقدس هذه تؤكد على الأطعمة الكاملة غير المصنعة التي تأتي من الأرض ، يجب عليك تجنب:
- السكر المضاف: يشمل العسل وشراب القيقب والأغاف والسكر البني والسكر الخام والسكر الأبيض.
- الحبوب المكررة: الحبوب المعالجة مثل المعكرونة والخبز الأبيض والأرز الأبيض محظورة. يمكنك الوصول إلى الحبوب الكاملة مثل خبز الحبوب المنبتة والأرز البني والكينوا والحنطة السوداء.
- المنتجات الحيوانية: تجنب لحوم البقر والدجاج ولحم الخنزير والبيض ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية لمدة 21 يوما.
- الكحول: الخمور أو البيرة أو النبيذ غير مسموح بهما والخل ، لأن صنعه ينطوي على تخمير ، والذي يمكن أن ينتج الكحول.
- الكافيين: هذا يعني أن كلا من الشاي والقهوة خارج عن الحدود. ومع ذلك ، فقد سُمح للمشاركين في دراسة الدهون في الصحة والأمراض بشرب القهوة منزوعة الكافيين والشاي العشبي ، لذا فقد يتم السماح لهؤلاء الأشخاص بالاعتماد على صرامة نظامك الغذائي.
خطة الأكل ليوم واحد على دانيال دايت
- الإفطار: الشوفان المدلفن مع القرفة والتوت واللوز وعصير الفواكه
- الغداء: الأرز البني وعاء الفاصوليا السوداء والذرة والفجل والكزبرة والسالسا وسلطة كابريس النباتية (بدون الخل)
- العشاء: باستا العدس بزيت الزيتون والثوم والبقدونس وحساء الفلفل الأحمر المحمص
- الوجبات الخفيفة: الحمص والخضار والفشار والتفاح مع زبدة الفول السوداني
