النظام الغذائي الصحي يوفر الشوارد التي يحتاجها جسمك ليعمل بشكل صحيح. تساعد هذه المعادن المشحونة كهربائيًا عضلاتك على الانقباض ونقل أعصابك إلى نبضات. تساعد الإلكتروليتات جسمك على الحفاظ على توازن السوائل المناسب ، وتعمل كليتك بجد للحفاظ على الإلكتروليت في المستوى الصحيح. الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والكلوريد هي أكثر الشوارد. تفقد الشوارد عند التعرق ، لذا فهي تحتاج إلى التجديد أثناء ممارسة التمرينات الرياضية أو الطقس الحار جدًا.
الكلسيوم
الكالسيوم هو المعدن الأكثر وفرة بالكهرباء في جسمك ، وهو يلعب دورًا مهمًا في صحة العظام والأسنان. يلعب الحفاظ على مستويات الكالسيوم المناسبة على مدار حياتك دورًا مهمًا في حمايتك من مرض هشاشة العظام. تحتوي العديد من الأطعمة على الكالسيوم ، ولكن أغنى المصادر تشمل اللبن واللبن الأخضر والبازلاء ذات العيون السوداء والحليب الخالي من الدسم. يحتوي كوب من 8 أوقية من اللبن العادي على 415 ملليغرام من الكالسيوم ، بينما يحتوي كوب من حليب الصويا على 93 ملليغرام.
بوتاسيوم
البوتاسيوم يساعد الجسم على تحطيم الكربوهيدرات ، والحفاظ على النمو السليم وتنظيم النشاط الكهربائي للقلب. يوجد البوتاسيوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة. وتشمل المصادر الجيدة اللحوم الحمراء والدجاج والسمك. كما أن الخضروات مثل البروكلي والقرع الشتوي والطماطم وحبوب ليما والبازلاء غنية بالبوتاسيوم. الفواكه الغنية بالكالسيوم تشمل الموز والكيوي والشمام والمشمش والفواكه الحمضية.
المغنيسيوم
كل عضو في جسمك يعتمد على المغنيسيوم. يساعد جسمك على الحفاظ على مستويات الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس وفيتامين د المناسبة. كما أنه يساعد جسمك على إنتاج الطاقة. تشمل المصادر الجيدة المكسرات والحبوب الكاملة والخضروات الورقية الخضراء ودبس السكر الأسود وبذور القرع والقرع
الفوسفور
مثل الكالسيوم ، يساعدك الفوسفور في الحفاظ على عظام وأسنان قوية. إنه يلعب دورًا في نمو وإصلاح وصيانة خلاياك أيضًا. كما أنه يساعد الجسم على إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات والدهون. الفواكه والخضروات تحتوي على القليل جدا من الفوسفور. توفر اللحوم ومنتجات الألبان المصادر الأساسية للفوسفور في نظامك الغذائي.
الصوديوم والكلوريد
في حين أن الكثير من الصوديوم يمكن أن يسبب آثارًا صحية ضارة ، فإن وجود كمية صغيرة من الصوديوم يعد أمرًا بالغ الأهمية لصحتك. الصوديوم يساعد على تنظيم حجم الدم وضغط الدم. الأطعمة مثل الحليب والبنجر والكرفس تحتوي على الصوديوم التي تحدث بشكل طبيعي. ومع ذلك ، فإن كلوريد الصوديوم ، المعروف أيضًا باسم ملح الطعام ، هو أكثر أشكال الصوديوم شيوعًا. بينما يوجد الكلوريد في ملح الطعام ، فإنه يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الأعشاب البحرية والطماطم والكرفس والزيتون.
