الوجبات الخفيفة طوال اليوم مهمة لتحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم ومنع الإفراط في تناول الطعام من الجوع. مزيج من البروتين مع الكربوهيدرات المعقدة هو الخيار الأفضل لأنه سوف يمنحك قدرا أطول من الطاقة حتى الوجبة التالية. تهدف ل2-4 وجبات خفيفة يوميا ، اعتمادا على احتياجات السعرات الحرارية الخاصة بك.
بيض مع توست
يوضح مركز السيطرة على الأمراض أن البروتين الموجود في الأطعمة التي نتناولها يتم هضمه في الأحماض الأمينية التي يتم استخدامها لاحقًا لاستبدال البروتينات في أجسامنا وبناء العضلات. الوجبة الخفيفة الأعلى لإضافة البروتين الصحي هي البيض. البيض منخفض السعرات الحرارية مقارنة بخيارات البروتين الأخرى ، مع 70 سعرة حرارية فقط لكل بيضة كبيرة. يُمزج هذا مع حصة من خبز محمص القمح الكامل وهذا يضيف ألياف إضافية من خلال الكربوهيدرات المعقدة. تأكد من سرد الخبز للقمح الكامل لضمان وجود الكربوهيدرات المعقدة مع البروتين.
الكرفس وزبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني المقترنة بالكرفس هي وجبة خفيفة من الكربوهيدرات المعقدة المغذية والغنية بالبروتين. ذكرت كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن الأبحاث الحديثة عن التغذية تظهر أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بأزمات قلبية أو الوفاة بسبب أمراض القلب من أولئك الذين نادراً ما يتناولونها. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكرفس خيارًا رائعًا مع زبدة الفول السوداني أو المكسرات ، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف ، كما أنه عبارة عن كربوهيدرات معقدة. لمزيد من الحلاوة ، حاول وضع الزبيب أعلى زبدة الفول السوداني.
الزبادي والحبوب الكاملة الحبوب
ينص مركز جامعة ماريلاند الطبي على أن الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الحبوب الكاملة يمكن أن توفر الفيتامينات والمعادن والألياف التي تعد مهمة لصحة الفرد. يعتبر اقتران الحبوب مع الزبادي وجبة خفيفة مثالية لأن الزبادي غني بالبروتين والبكتيريا المفيدة ، ويمكن أن يساعد في الجهاز الهضمي. ابحث عن اللبن قليل الدسم أو الخالي من الدهون ، وتأكد من قراءة الملصقات للتأكد من أن الحبوب مصنوعة من الحبوب الكاملة. لجعل هذه الوجبة الخفيفة أحلى قليلاً ، أضف بعض الفواكه المجففة أو الطازجة.
الحمص و الخضار
الحمص هو انتشار مصنوع من حبوب الجاربانزو التي تأتي بعدة نكهات مختلفة ، مثل الثوم أو الفلفل الأحمر. الفاصوليا ، التي تنتمي إلى عائلة البقوليات ، هي مصدر للبروتين. الفاصوليا غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية وتوفر الفيتامينات والمعادن. إقران الانخفاض مع الخضراوات التي توفر الكربوهيدرات المعقدة. أفضل الخيارات هي الجزر والكرفس والقرنبيط والقرنبيط والخيار. الحمص هو أيضا انتشار جيد على السندويشات أو المفرقعات. تنتشر على خبز القمح الكامل أو المفرقعات الكاملة الحبوب أو خبز القمح المحمص.
