الطريقة الأكثر فعالية لبناء الدم هي تضمين الحديد وفيتامين ب 12 والأطعمة الغنية بحمض الفوليك في نظامك الغذائي ، وفقًا لـ "الوخز بالإبر اليوم". يعد الحديد المركب الرئيسي الموجود في خلايا الدم الحمراء ، وهو بروتين يسمى الهيموغلوبين يحمل الأكسجين في دمك. يساعد فيتامين ب 12 وحمض الفوليك في إنتاج خلايا الدم الحمراء. إذا كانت نسبة خلايا الدم الحمراء أو الهيموغلوبين لديك منخفضة ، فقد تواجه فقدان الشهية أو الصداع أو الإمساك أو تقلب المزاج أو ضعف التركيز. قد يكون سبب هذه العيوب مرض أساسي مثل فقر الدم أو السرطان أو تليف الكبد. استشر الطبيب لتحديد قصور الدم والعلاج المناسب.
دجاج
الدجاج غذاء غني بالحديد ، يحتوي على 10 ملغ من المغذيات لكل كوب. حاول إضافته إلى نظامك الغذائي لإنتاج الدم والهيموغلوبين. المصادر الحيوانية للحديد مفيدة بشكل خاص في زيادة مخازن الحديد ، لأن مصادر الخضروات لا يتم امتصاصها على نحو فعال ، وفقًا لما ذكرته أخصائية التغذية فيليس أ. بالش ، مؤلفة كتاب "الوصفة للشفاء التغذوي". جرب صنع الدجاج التريياكي مع جانب سلطة البابايا المبشورة المحتوية على فيتامين سي. استهلاك الحديد بشكل متزامن مع فيتامين C يساعد على تحسين امتصاص المعادن.
ديك رومي
تحتوي تركيا على مستويات عالية من فيتامين ب 12 ، وهو أمر ضروري لبناء الدم. تحتوي كوب واحد من الديك الرومي المطبوخ على 48 ميكروغرام من هذا الفيتامين. يمكنك اعتبار تركيا غذاءً في موسم العطلات ، لكن تحميص طائر كامل خلال أوقات أخرى من العام صحي وصحي. يمكن تقديم اللحوم الباردة والنقانق التركية مع السبانخ الغنية بالحديد على سندوتش أو في طبق المعكرونة. تميل العناصر الغذائية إلى العمل بشكل متآزر ، وفقًا لما قاله Balch ، لذا فإن تناولها معًا يساعد في تسهيل آثارها الصحية.
أرز أبيض
الأرز الأبيض طويل الحبة هو مصدر مركز لحمض الفوليك. تحتوي كوب واحد من الحبوب على 797 مكغ من حمض الفوليك. يقدم الأرز الأبيض كطبق جانبي مع مجموعة متنوعة من الوجبات ، مع مزيج من الصلصات والتوابل لتعزيز نكهته. يمكن تحريك الأرز مع اللحم البقري الغني بالحديد والخضروات الغنية بفيتامين C ، مثل البروكلي ، لذلك تستهلك العناصر الغذائية التي تبني الدم بشكل فعال في وجبة واحدة.
