يمكن أن يكون الخبز المحمص جزءًا من وجبة فطور صحية ، ولكن ربما تحتاج إلى أكثر من مجرد قطعة خبز محمص لتغذية جميع أنشطتك اليومية. فكر في إضافة بعض عناصر الإفطار الأخرى لزيادة القيمة الغذائية لوجبتك الصباحية. يمكن أن يساعدك اختيارك المغذي في الصباح في تحميل يومك بالمواد المغذية للحفاظ على أداء أفضل ما لديك طوال اليوم.
محددات
يوفر التوست الكربوهيدرات وبعض الألياف ، وهذا يتوقف على نوع الخبز المستخدم. ومع ذلك ، فإن الخبز المحمص قليل البروتين والدهون والمواد الغذائية ، لذلك ستكون هناك حاجة إلى الأطعمة الأخرى عادة لتناول وجبة فطور صحية. بشكل عام ، تحتوي وجبة الفطور الصحية على وجبة واحدة أو أكثر يتم اختيارها من منتجات الألبان والبروتين والفواكه أو الخضار.
اختيار الحبوب
عند اختيار الخبز المحمص على الإفطار ، فكر في نوع الحبوب وجودتها. يمكن أن يوفر نخب القمح الكامل ، المصنوع من دقيق الحبوب الكامل بنسبة 100٪ ، الألياف والفيتامينات والمعادن والكيمياء النباتية التي يتم تجريدها من الدقيق المستخدم لصنع الخبز الأبيض. لتغيير السرعة ، يمكنك تجربة الخبز المحمص المصنوع من نوع مختلف من خبز الحبوب الكاملة ، مثل الجاودار أو التهجئة.
الإضافات
يمكن أن توفر إضافة بيضة أو شريحة من لحم الخنزير العجاف أو السلمون إلى الخبز المحمص بروتينًا يحافظ على مستويات الطاقة ويقوم بإجراء إصلاح خلوي طوال اليوم. توفر منتجات الألبان المعززة ، مثل الحليب والجبن أو اللبن ، بعض البروتين وكذلك الكالسيوم والفيتامينات القيمة D و A دون زيادة عدد السعرات الحرارية في الصباح بشكل كبير. يمكن أن تزيد قطعة الفاكهة القيمة الغذائية لوجبة الإفطار وتساعد في ضمان وجبة فطور صحية.
البدائل
إذا كان الإفطار اليومي يتكون من توست مؤخرًا وتريد تجربة مصدر مختلف للكربوهيدرات ، فهناك الكثير من الخيارات الأخرى. يمكن تناول الكعك الإنجليزي الكامل من القمح أو الخبز وحده ، مع إضافة بسيطة مثل الجبن الكريمي أو زبدة الفول السوداني ، أو كأساس لشطيرة إفطار صحية. الكرواسان والبسكويت والقوائم هي بدائل أخرى لشريحة نخبكم الصباحية.
ظروف خاصة
عندما تكون مريضاً أو تتعافى من مرض أو إصابة أو عملية جراحية ، قد تكون قطعة الخبز المحمصة كل ما تشعر به في الصباح. إذا كانت شريحة التوست الأساسية هي كل ما يمكنك النزول منه ، فإن الحصول على تلك السعرات الحرارية أفضل من لا شيء. ولتحسين الجودة الغذائية لوجبة الإفطار التي تتناولها خلال فترة الانتعاش دون إضافة الأطعمة التي قد تجعلك تشعر بالغثيان ، حاول إضافة القليل من التفاح أو الموز ، لأن هذه الأطعمة تميل إلى أن تكون سهلة في المعدة.
