قد يكون فرن الميكروويف مفيدًا لأكثر من مجرد تسخين فنجان من القهوة أو كيس من الخضروات المجمدة. لشيء جديد ، حاول استخدامه في المرة التالية التي تقوم فيها بعمل قشرة فطيرة. استخدم وصفة خاصة للطبخ بالميكروويف أو ، إذا كنت تفضل ذلك ، استخدم القشور التي تم شراؤها من المتجر أو الوصفة المفضلة لديك. الفرق الحقيقي الوحيد هو أن طهي الميكروويف لا ينتج لونًا بنيًا ذهبيًا تقليديًا ، لكن قطرة من تلوين الطعام في العجينة يمكن أن تعالج أي مشكلات قد تواجهها مع الألوان.
الخطوة 1
مركز عجين قشرة فطيرة الخام على طبق دائري آمنة الميكروويف الزجاج. اخفض العجينة في الطبق ، بلطفها بأصابعك برفق لوضع العجينة في القاع وبجانب حواف الصفيحة.
الخطوة 2
تقليم القشرة المتدلية إلى داخل 1 بوصة من حافة لوحة فطيرة بسكين. قم بطي الجزء المتبقي في النصف لإنشاء حافة قشرة دائمة حول اللوحة. قرصة الحواف بأصابعك لختم وإنشاء الفلوت الزخرفية.
الخطوه 3
غطي قاع وجوانب القشرة بغطاء من البلاستيك وأعلى مع الفاصوليا المجففة. قم بوخز أطراف القشرة بالشوكة للسماح للبخار بالهروب أثناء طهي القشرة.
الخطوة 4
اضبط فرن الميكروويف على طاقة عالية وقم بطبخ القشرة لمدة خمس إلى سبع دقائق ، حتى يتحول العجين إلى لون معتم ويكشف فحص قاع لوحة الفطيرة أن القشرة جافة.
الأشياء ستحتاج
-
صفيحة زجاجية بحجم 9 أو 10 بوصة
سكين
غلاف بلاستيكي
1/3 كوب فاصوليا مجففة
تلميح
إذا لم يكن فرن الميكروويف الخاص بك يحتوي على قرص دوار ، فقم بإيقاف الميكروويف وقم بإدارة لوحة الفطيرة بعد ثلاث إلى أربع دقائق من الطهي.
