يجب أن يتعلم العديد من الأشخاص الذين يعانون من الحساسية المرتبطة بالأغذية أو الحساسيات الغذائية كيفية التخلص من مواد معينة من وجباتهم الغذائية. يرتبط كل من الكافيين والسكر والغلوتين والألبان بالحساسيات التي قد تسبب ردود فعل جسدية ضارة. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح ممارسي الصحة الشاملة بروتوكولات غذائية صارمة تتخلص من هذه المواد لعلاج مجموعة واسعة من الحالات الصحية مثل التهاب المفاصل وأمراض الاضطرابات الهضمية والذئبة. يقوم بعض الأشخاص أيضًا بإزالة هذه المواد من وجباتهم الغذائية بشكل مؤقت في محاولة "لإزالة السموم" أو "تطهير" أجسامهم. إذا كانت لديك حساسية تجاه أي من هذه المواد ، فمن المفيد معرفة كيفية التخلص منها من اختياراتك الغذائية اليومية والتخطيط لنظام غذائي صحي.
الخطوة 1
خطط لوجبات بسيطة مع البروتينات الخالية من الدهن مثل الدجاج والسمك والبيض والبيض. تعد الخضروات قليلة الكربوهيدرات ، مثل الخضروات الورقية والبروكلي والهليون والفواكه ، مثل التفاح والكمثرى والفواكه الحمضية ، مصادر ممتازة للألياف والمواد الغذائية. أثناء القضاء على منتجات الألبان ، سيضمن تناول الكثير من الخضروات الخضراء المورقة حصولك على كمية كافية من الكالسيوم. تجنب الأطعمة المصنعة ، التي تحتوي غالبًا على الغلوتين والسكريات المضافة ، واختر المشروبات الخالية من الكافيين والألبان والسكر مثل الماء أو شاي الأعشاب المحلى أو حليب الصويا. قد تحتوي العديد من الحلويات والسلع المخبوزة التي تحتوي على الشوكولاته والكاكاو أو الكاكاو على الكافيين والسكر ، ويجب تجنبه.
الخطوة 2
الحفاظ على نظام غذائي متوازن. وفقًا لمايو كلينك ، يجب أن يتكون نظامك الغذائي من 45 في المائة إلى 65 في المائة من الكربوهيدرات ، ومن 10 في المائة إلى 35 في المائة من البروتين ، ومن 20 في المائة إلى 35 في المائة من الدهون الصحية. احصل على كمية كافية من الكربوهيدرات من خلال اختيار الأرز الخالي من الجلوتين أو الوجبات الخفيفة القائمة على الأرز ، والخبز والمعكرونة الخالية من الجلوتين.
الخطوه 3
استشر اختصاصي التغذية بشأن خطط النظام الغذائي الخاص بك على المدى الطويل. إذا كنت تتخلص من مجموعة واسعة من الأطعمة ، فيمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية في اختيار التركيبات والوصفات الأكثر صحة. يتلقى أخصائيو التغذية التدريب على مراقبة صحتك ووزن جسمك للتأكد من عدم إصابتك بأي نقص غذائي ، واكتساب أو إنقاص الوزن الزائد.
الخطوة 4
خطة وجبات الطعام مقدما. سيتطلب تقييد مجموعة واسعة من المواد من نظامك الغذائي تنظيمًا. التخطيط سيضمن حصولك على ما تحتاجه لإعداد وجبات صحية. قد يكون هذا مهمًا بشكل خاص إذا لم يكن لديك وصول سهل إلى خيارات خالية من الجلوتين أو منتجات الألبان.
تحذير
اسأل طبيبك أو أخصائي التغذية عند إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو تقييد أنواع معينة من المواد الغذائية أو مجموعات المواد الغذائية من خطط وجبة الخاص بك. سيساعدك أخصائي الصحة على ضمان اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مع الالتزام بالقيود الغذائية.
