Truvia هو التحلية المستخرجة من نبات ستيفيا. لأنه لا يحتوي على السعرات الحرارية ، وغالبا ما يستخدمه الناس كبديل للسكر في كل شيء من القهوة إلى الحبوب. يمكنك أيضًا استخدام Baking Blend من Truvia أو Brown Sugar Blend للمساعدة في تقليل السعرات الحرارية الكلية عند الخبز. تقلل خلطات براون شيبنج اند بيكنج من السعرات الحرارية الكلية للسكر بنسبة 75 في المائة. عند استبدال Truvia للسكر في وصفة ، ضع في اعتبارك أنه ليس تحويلًا دقيقًا واحدًا ؛ سوف يعلمك العبوة عن مقدار الاستخدام.
الخطوة 1
اقرأ خلال وصفتك لمعرفة مقدار السكر الذي تستدعيه.
الخطوة 2
تحويل كمية السكر التي تحتاجها إلى كمية مناسبة من Truvia. للحصول على وصفة تستدعي 1 كوب من السكر ، استخدم 1/3 كوب بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة كبيرة أو 24 عبوة من Truvia ، تنصح الشركة. لاستبدال ربع كوب من السكر ، استخدم ملعقة كبيرة زائد ملعقتين صغيرتين من Truvia ، أو ست عبوات. ما يعادل Truvia 1/3 كوب من السكر هو 2 ملاعق كبيرة زائد 1 ملعقة صغيرة ، أو ثمانية حزم. للحصول على 1 ملعقة كبيرة من السكر ، استخدم 1 1/4 ملعقة صغيرة من Truvia ، أو 1 1/2 علبة. ملعقة صغيرة من السكر تصل إلى 3/8 ملعقة صغيرة من Truvia ، أو نصف علبة.
الخطوه 3
قم بقياس الكمية المحددة من Truvia بناءً على نظام التحويل إلى ملعقة أو كوب قياس مناسب الحجم.
الخطوة 4
أضف Truvia إلى الوصفة حسب توجيهاتك.
الخطوة 5
تحضير بقية الوصفة حسب توجيهات.
تلميح
على الرغم من أن استخدام Truvia وغيرها من بدائل السكر الخالية من السعرات الحرارية سيقلل من استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية ، إلا أن كليفلاند كلينك تحذر من أنه قد لا يكون ذلك مفيدًا للتحكم في الوزن على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إدارة الغذاء والدواء (FDA) لم توافق بعد على استخدام أوراق التحلية الكاملة لاستخدامها في التحلية ، على الرغم من أن FDA قد تم تصنيفها على أنها "آمنة بشكل عام". يرصد Truvia من rebiana ، وهي جزء من ورقة ستيفيا ، لكنها لا تستخدم الورقة بأكملها ، والتي تتوافق مع لوائح ادارة الاغذية والعقاقير.
