في الأوقات الصعبة ، يصبح الناس مبدعين مع الطعام ، لذلك - كما يقول المثل - استخدمت العديد من العائلات التي تكافح كل جزء من الخنزير ولكن الصرير. كما يحدث في كثير من الأحيان مع الوصفات التي تم إنشاؤها من الضرورة ، رفع الذواقة في العالم أجرة بسيطة لفن الطهي. وكان هذا العمل الفذ مع الخنازير لحم الخنزير. قد لا تبدو أقدام الخنازير الطازجة شهية ، لكن اللحم طري وناعم ولذيذ. سواء أكنت تقوم بإعداد شرائح لحم الخنزير للأرز القذر في المنزل أو كاسيت فاخر ، فإن طهي شرائح لحم الخنزير يتطلب وقتًا طويلاً ، لكن النتائج تستحق ذلك.
الخطوة 1
شطف الخنازير لحم الخنزير واتهمهم يجف مع المناشف الورقية.
الخطوة 2
ضعي الجرار في وعاء كبير وقم بتغطيتها بالكامل بالماء البارد.
الخطوه 3
اضبط مؤقتك لمدة 15 دقيقة. عندما يحين الوقت ، استنزاف لحم الخنزير عن طريق سكبهم ، والماء ، إلى مصفاة.
الخطوة 4
اغسل الوعاء ، ثم أعده إلى الخلف وقم بتغطيته بالماء مرة أخرى. اضبط الموقت لمدة 15 دقيقة ، واستنزفه عندما ينفجر.
الخطوة 5
ضعي شرائح لحم الخنزير في مقلاة كبيرة وقم بتغطيتها بالماء.
الخطوة 6
جلب الماء ليغلي المتداول.
الخطوة 7
اقلب الماء إلى أن ينضج ، وقم بتغطية المقلاة واطهي الجرار لمدة ساعة و 45 دقيقة.
الخطوة 8
قم بتتبين الأصناف من الأعشاب والتوابل التي تختارها. الثوم والكراث والزعتر وورق الغار كلها تسير على ما يرام مع الخراف.
الخطوة 9
غطي الوعاء واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة أخرى. قم بتصفية أقدام الخنازير وخدمتها كما هي ، أو تابع الوصفة المفضلة لديك.
الأشياء ستحتاج
-
مناديل ورقية
وعاء كبير
غلاف بلاستيكي
مؤقت
مقلاة كبيرة مع غطاء
مصفاة
التوابل (اختياري)
تلميح
اختر الخضروات النظيفة وأضف اللحم إلى جامبالايا أو الفاصوليا السوداء والأرز للحصول على نكهة إضافية.
تحذير
لا تضيف أبداً خنازير الخنازير إلى طبق دون نقعها وإلا فلن تكون رقيقة بما يكفي.
