حاصرات قنوات الكالسيوم ، أو مضادات الكالسيوم ، تحمل اسمًا لأنها تمنع الكالسيوم من الدخول إلى الأوعية الدموية وخلايا القلب. هذا يساعد على الاسترخاء وتوسيع جدران الشرايين. يتم استخدامها في علاج حالات مثل ارتفاع ضغط الدم ، والصداع النصفي ، وعدم انتظام ضربات القلب وبعض مشاكل الدورة الدموية الأخرى. كما ذكر الدكتور لويد تي. إسيري والدكتور جيمس هـ. فرنش في مقال افتتاحي في مجلة القلب الأمريكية ، فإن المغنيسيوم يعمل كمضاد للكالسيوم الطبيعي ، ويمنع الآثار السلبية لفرط الكالسيوم ، ولكن على عكس حاصرات الكالسيوم الاصطناعية ، فإن المغنيسيوم يعزز النشاط من الكالسيوم. تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم يمكن أن يعزز مستوياتك ، ويمنع الكالسيوم الزائد بطريقة طبيعية.
خضروات
وفقًا للمعهد الوطني للصحة ، يعد المغنيسيوم معدنًا ضروريًا لأكثر من 300 تفاعل كيميائي حيوي في جسمك. يتورط مع وظيفة صحية للعصب والأعصاب ، ويبقي دقات قلبك ثابتة ، ويساعد جهاز المناعة لديك ويلعب دورًا في قوة العظام. تحتوي العديد من الخضروات على مستويات عالية من المغنيسيوم ، بما في ذلك الخرشوف والفاصوليا السوداء والبحرية والأبيض وفول الصويا والاسكواش والقرنبيط ومعجون الطماطم. تحتوي جزيئات الكلوروفيل في الخضروات الخضراء مثل خضار البنجر والسبانخ والقواقع السويسرية على المغنيسيوم ، مما يجعل هذه الأوراق الغنية بالمغذيات خيارًا ممتازًا لزيادة مستويات المغنيسيوم لديك.
بقوليات
بالإضافة إلى تحسين الآثار السلبية للكالسيوم الزائد في جسمك ، يمكن للمغنيسيوم أن يساعد في تعديل مستوى السكر في دمك كما يلعب دورًا في استقلاب الطاقة وصنع البروتينات ، وفقًا لمعهد Linus Pauling Institute. توفر الحبوب واحدة من أكثر مصادر المغنيسيوم تركيزًا الموجودة في الأطعمة. النخالة ، أو الطلاء الخارجي للبذور ، هي مستودع لكثير من المغنيسيوم في الحبوب ، لذلك الحبوب المكررة والمعالجة لا تقدم فائدة تذكر. بعض من أفضل المصادر تشمل الشعير الخام المدبب ، الشوفان الخام أو نخالة القمح ، دقيق القمح الكامل ودقيق الذرة. وغالبا ما يستخدم الحنطة السوداء كبديل للحبوب وهو غني بشكل خاص في هذا المعدن المهم. إن تناول نظام غذائي يحتوي على الحبوب الكاملة سيزيد من تناولك للألياف الغذائية.
المكسرات والبذور
وفقًا لمسح وطني كبير أجراه معهد الطب عام 1997 ، فإن متوسط استهلاك المغنيسيوم لكل من الرجال والنساء أقل بكثير من البدل اليومي الموصى به أو RDA. هناك عدة أنواع من البذور والمكسرات تقدم وجبات خفيفة جيدة ، وعندما يتم تضمينها كإضافات مقرمشة لوصفاتك المفضلة ، يمكنك زيادة استهلاكك من المغنيسيوم والدهون الجيدة والفيتامينات والمعادن الهامة الأخرى. البذور التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم تشمل عباد الشمس والسمسم وبذور اليقطين. اللوز والبرازيل والمكسرات والبندق والصنوبر والكاجو كلها من المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم. يعد الفول السوداني أيضًا مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم ، ولكنه في الواقع في عائلة البقوليات ولا يعتبر من المكسرات الحقيقية.
