الفيتامينات B هي مجموعة من ثمانية عناصر مغذية ذات صلة يحتاج إليها جسمك لدعم مجموعة متنوعة من الوظائف الأساسية. يمكن أن يسبب الاستهلاك الزائد لهذه العناصر الغذائية عددًا من المشكلات ، ولكن ليس له تأثير على كليتيك. ومع ذلك ، يمكن أن يسهم استهلاك فيتامين ب 6 في زيادة حصوات الكلى.
أساسيات فيتامين ب
بالإضافة إلى B-6 - المعروف أيضًا باسم البيريدوكسامين أو البيريدوكسين أو البيريدوكسال - تضم عائلة فيتامين ب B-1 ، وتسمى أيضًا الثيامين ؛ B-2 ، وتسمى أيضًا الريبوفلافين ؛ النياسين ، ويسمى أيضًا حمض النيكوتينيك أو النيكوتيناميد ؛ فولاسين ، ويسمى أيضًا حمض الفوليك ؛ فيتامين ب 12؛ حمض البانتوثنيك؛ والبيوتين. تعتمد على هذه الفيتامينات لإطلاق الطاقة الموجودة في الغذاء ، وتكوين خلايا الدم الحمراء ، وإنتاج الهرمونات ، وصيانة الجهاز العصبي وتشكيل المادة الوراثية الخاصة بك. يستخدم جسمك أيضًا العديد من الفيتامينات B للحفاظ على صحة الجلد والوقاية من العيوب الخلقية في المخ والعمود الفقري.
أعراض الإفراط في تناول الطعام
جميع فيتامينات ب تنتمي إلى فئة من المواد تسمى الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. عندما تستهلك هذه الفيتامينات ، يأخذ جسمك ما يحتاجه على المدى القصير ويمرر الباقي إلى كليتيك للتخلص منه في البول. لهذا السبب ، مخاطر الاستهلاك الزائد المرتبطة بفيتامينات ب منخفضة نسبيا ، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية. ومع ذلك ، فإن الآثار الجانبية المحتملة لفرط تناول فيتامين ب تشمل مشاكل الجلد ، ومستويات السكر في الدم مرتفعة بشكل غير طبيعي ، ومشاكل النقرس والقلب.
الإفراط في تناول النياسين يمكن أن يؤدي إلى الغثيان ، والتهيج ، وتشنجات ، وعدم وضوح الرؤية ، وتفاقم القرحة الحالية وتلف الكبد أو عطل. يمكن أن يتداخل الإفراط في تناول حمض الفوليك مع بعض أدوية العلاج الكيميائي أو إخفاء آثار نقص فيتامين ب 12.
حصى الكلى
بالإضافة إلى حصوات الكلى ، يسرد امتداد جامعة ولاية كولورادو العلامات والأعراض المحتملة لنقص B-6 التي تشمل الغثيان والتهيج وتطور التشققات في زوايا فمك والتهاب الجلد واضطرابات الجلد الأخرى واللسان الناعم بشكل غير طبيعي اضطراب خلايا الدم الحمراء يسمى فقر الدم. إذا كنت تعاني من اضطراب وراثي يسمى فرط بوتاسيوم البول من النوع الأول ، فيمكن أن يؤدي استخدام مكملات B-6 - سواء بمفردها أو بالاشتراك مع المغنيسيوم المعدني - إلى تقليل مخاطر الإصابة بحصوات الكلى ، وفقًا لتقارير MedlinePlus.
الاعتبارات
إذا كان نظامك الغذائي يحتوي على الحبوب وخمس وجبات يومية من الفواكه والخضروات ، فمن المحتمل أن تحصل على فيتامينات ب كافية لدعم صحتك ، كما تلاحظ جمعية السرطان الأمريكية. ومع ذلك ، لا يتناول الكثير من البالغين ما يكفي من هذه الأطعمة أو غيرها للوصول إلى المستويات الموصى بها من تناول فيتامين ب. تزداد فرص حدوث نقص مع تقدم العمر ، وتوصي الأكاديمية الوطنية للعلوم جميع البالغين الذين تجاوزوا سن الخمسين بتناول الأطعمة المخصبة بفيتامين ب أو تناول مكملات فيتامين ب. اسأل طبيبك لمزيد من المعلومات حول الآثار المحتملة لاستهلاك وفيتامين ب الزائد.
