شاي الأعشاب مستمد من المواد النباتية ، بما في ذلك الأوراق والسيقان والزهور والبذور والجذور والفواكه. على الرغم من الاسم ، فإن شاي الأعشاب ليس في الحقيقة شاي. يأتي الشاي الحقيقي ، بما في ذلك الشاي الأسود والأسود والأخضر ، من أوراق نبات كاميليا سينيسيس. سيساعدك التعرف على أنواع الشاي العشبية الشائعة وخصائصها على اختيار الشاي الذي يلبي احتياجاتك. شاي الأعشاب بدائل لذيذة للمشروبات المحتوية على الكافيين.
شاي الاعشاب
بعض أنواع الشاي العشبية لها تاريخ طويل من الاستخدام للأمراض الشائعة ، مثل استخدام النعناع لتهدئة المعدة. شاي ورد الورك ، المصنوع من براعم الزهور ، له نكهة منعشة ويوفر فيتامين سي. شاي الأعشاب يمكن أن يصنع بعشب واحد ، مثل البابونج ، أو بمزيج من الأعشاب. قد تحتوي بعض خلطات الشاي التي لا تحتوي على أنواع الشاي العشبية على مكونات تحتوي على مادة الكافيين. إذا كنت حساسًا للكافيين ، فقد تشعر بالتوتر والأرق.
مضادات الأكسدة
الشاي العشبي الحقيقي لا يحتوي على الكافيين. أنها تحتوي على مضادات الأكسدة ، والمركبات الصحية التي تلاحق الجذور الحرة ، على الرغم من أن معظمها لا يحتوي على قدر الشاي الحقيقي. الشاي العشبي ذو أعلى خصائص مضادة للأكسدة يشمل بلسم الليمون ، البثرة القرمزية والريحان الحلو ، وفقًا لباحثين من جامعة اسطنبول التركية ، والذين أبلغوا عن نتائجهم في "المجلة الدولية لعلوم الغذاء والتغذية" في سبتمبر 2006. عدد آذار / مارس 2011 من "الطب الصيني" يسرد الشاي الصيني الاسود والياسمين العربي والجوافة والسنفورينة الغربية والبلسم الكمثرى و puerh باعتبارها عالية في محتوى مضادات الأكسدة أيضا. وإن لم تكن عالية في نشاط مضادات الأكسدة مثل الأعشاب العليا التي تم اختبارها ، فإن بلاك بيري ، حشيشة السعال ، الكزبرة ، الخلود ، المريمية والزعتر تتمتع أيضًا بقدرة كبيرة على مقاومة الأكسدة. هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الفوائد الصحية للشاي العشبي.
محتوى الكافيين
تناول 8 أوقية من القهوة المخمرة يحتوي على 80 ملليغرام إلى 135 ملليغرام من الكافيين ، و 2 أونصة. تحتوي خدمة إسبرسو على 100 ملليغرام ، وفقًا لتقرير جامعة يوتا. تناول 8 أوقية من الشاي الأسود يحتوي على 40 إلى 60 ملليغرام من الكافيين ، و 8 أوقية من الشاي الأخضر تحتوي على 15 ملليغرام. اقرأ الملصق قبل شراء مزيج الشاي. تحتوي أشكال الشاي الأقل شيوعًا ، مثل الشاي الأبيض والشاي الأحمر ، على مادة الكافيين. يتيح لك صنع الشاي العشبي الخاص بك أو مزيج من الأعشاب السائبة في متاجر الأغذية الطبيعية تخصيص مشروب خالي من الكافيين أو قليل الكافيين ليناسب ذوقك.
اعتبارات وتحذيرات
قراءة علامات المنتج بعناية. اسم الشاي لا يكفي للذهاب عندما تحتاج إلى معرفة محتوى الكافيين. على سبيل المثال ، يحتوي شاي الياسمين بشكل تقليدي على شاي حقيقي بالإضافة إلى الياسمين. الشاي الذي يدعى "ميت" ، المصنوع من أنواع معينة من هولي ، يحتوي على مادة الكافيين. استشر طبيبك قبل تناول الشاي العشبية أو المكملات الغذائية. بعض الأعشاب يمكن أن تؤثر على الأدوية أو لها آثار جانبية.
