تعتبر كل من الهندباء والحليب الشوك أعشاب للكبد. وهناك نوع من الحشائش المزعجة للبعض ، كنز من العلاجات الطبية للآخرين ، واستخدام الهندباء كعشب طبي يعود إلى تاريخ الصين. الحليب الشوك ، المعروف أيضا باسم سيليمارين ، هو عشب مزهر الأم إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط وأجزاء من شمال أفريقيا. تم استخدامه لمدة 2000 عام كعلاج عشبي لمجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك مشاكل في الكبد والمرارة. قبل استخدام أي علاج عشبي ، استشر طبيبك حول ما إذا كان مناسبًا لك وحالتك الصحية.
الفوائد الصحية لشاي الهندباء
أوراق الهندباء مغذية وتستخدم منذ فترة طويلة في العلاجات التقليدية لتطهير وتنقية الكبد. في الشرق ، تجفف جذور الهندباء وتستخدم في شاي قوي ، مصنوعة من جذور الغليان وغيرها من الأعشاب لمدة ساعة على الأقل. وفقا ل naturalnews.com ، أوراق الهندباء هي 15 في المئة من البروتين وعالية في الفيتامينات والمعادن. يحتوي كوب واحد من خضار الهندباء على 112 بالمائة من توصيتك اليومية بفيتامين A و 32 بالمائة من فيتامين C و 535 بالمائة من فيتامين K. كما أنه يحتوي على 218 ملغ من البوتاسيوم و 103 ملغ من الكالسيوم و 1.7 ملغ من الحديد.
الفوائد الصحية للشاي الحليب الشوك
ذكرت مايو كلينك على موقعها الإلكتروني أن دراسات متعددة من أوروبا تشير إلى فوائد الشوك الحليب عن طريق الفم لتليف الكبد. في تجارب امتدت حتى خمس سنوات ، حسّن الحليب الشوك من وظائف الكبد وقلل من عدد الوفيات التي تحدث عند مرضى التليف الكبدي. بالإضافة إلى ذلك ، تشير العديد من الدراسات التي أجريت على الشوك الحليب عن طريق الفم لالتهاب الكبد الناتج عن الفيروسات أو الكحوليات إلى حدوث تحسن في اختبارات الكبد. على الرغم من أن هذه النتائج واعدة ، فقد تم تصميم معظم الدراسات بشكل سيء. البحث الأفضل ضروري قبل التوصية القوية.
كيفية صنع واستخدام شاي الهندباء
وفقًا لـ naturalnews.com ، فإن أفضل وقت لجني أوراق الهندباء وجذورها هو بداية الربيع ، قبل أن تزهر الزهرة ، أو أواخر الخريف ، بمجرد انتهاء الزهرة. يمكن اختيار أوراق الهندباء وتقطيعها وإضافتها إلى السلطة. يمكن أيضًا تحميص جذور الهندباء لصنع بديل للقهوة. كلا أوراق الهندباء وجذور الهندباء جيدة لصنع الشاي. اسلقي ملعقة كبيرة من جذر الماء لكل كوبين ماء. كلما زاد طوله ، كلما كان الشاي أقوى.
كيفية صنع واستخدام الشاي الحليب الشوك
اليوم ، هو في المقام الأول بذور الحليب الشوك التي تستخدم طبي في شكل الشاي. سحق ملعقة كبيرة من بذور الشوك الحليب في هاون وإضافة إلى 3 أكواب من الماء المغلي. حاد لمدة 20 دقيقة وتوتر. يقترح بعض المعالجين بالأعشاب شرب كوب واحد قبل تناول الوجبات بثلاثين دقيقة في الصباح وبعد الظهر والمساء ، وكذلك قبل الذهاب للنوم مباشرة ، ثم تقليل تناولك إلى ثلاثة أكواب في اليوم بعد ثلاثة أيام.
