غالبًا ما يُباع عصير الرمان كمشروب معبَّأ ، ولكنه يُباع أيضًا كمسحوق. كمسحوق ، يمكن إضافة عصير الرمان إلى الأطعمة كعامل توابل ، أو يمكن خلطها بالماء وشرب الخمر. يتكون مسحوق عصير الرمان من عصير الرمان المجفف ، لذلك يحتوي على الكثير من نفس المحتوى الغذائي مثل الفاكهة الطازجة ، على الرغم من أنه قد يتم فقد بعض العناصر الغذائية أثناء المعالجة ، أي فيتامين C. ومع ذلك ، فإن محتوى مضادات الأكسدة في مسحوق الرمان مماثل لمحتوى الرمان عصير الرمان الطازج ، على الرغم من أن المسحوق يستغرق وقتًا أطول للوصول إلى الحد الأقصى من التأثير وفقًا لدراسة أجريت في عدد 2008 من "Journal of Medicinal Food".
غني بمضادات الأكسدة
الرمان غني بالبوليفينول ، أي الإيلاجيتانين ، وهي مضادات الأكسدة الطبيعية. الإلاجيتانين في الرمان فعال في شكل مسحوق كما في شكل عصير. تحمي مضادات الأكسدة الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة والسموم. ذكر عدد 2010 من "أبحاث الوقاية من السرطان" أن الإيلاجيتانين من الرمان أظهرت قدرات مضادة للسرطان عن طريق وقف نمو وانتشار أورام سرطان الثدي في دراسة في المختبر.
فوائد صحة القلب
يكون لمضادات الأكسدة في الرمان أيضًا آثار جيدة مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الأعراض لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. تضمن منشور صدر عام 2011 عن "العلاجات التكميلية في الممارسة السريرية" مراجعة خلصت إلى أن الاستهلاك المنتظم لعصير الرمان الطازج يقلل من مستويات ضغط الدم الإجمالية ، فضلاً عن تقليل خطر الإصابة بالشرايين الصلبة ، مما يساهم في الصحة العامة للقلب. ومع ذلك ، ذكر الباحثون أن هناك حاجة إلى مجموعات دراسة أكبر على المدى الطويل لدعم البحوث الحالية.
ينظم نسبة السكر في الدم
ذكر منشور 2012 من "مجلة السكري واضطرابات التمثيل الغذائي" أن عصير الرمان ، الذي يتم استهلاكه بانتظام ، يمكن أن يساعد مرضى السكري من النوع 2. وشملت الدراسة التي أجريت على 50 مريضًا على مدار ستة أسابيع ، مكملاً غذائياً يتكون من 200 مل من عصير الرمان الطازج يوميًا. وجد العلماء أن مستويات السكر في الدم كانت أكثر ثباتًا ، وكانت مستويات الكوليسترول بشكل عام أقل في مجموعة الدراسة مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي. وكان استنتاجهم أن قدرات عصير الرمان المضادة للأكسدة قد تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة ، وكذلك تحسين الملامح العامة للدهون في الدم لمرضى السكر.
لا زيادة الوزن وأقل الدهون
في دراسة نشرت في عدد 2011 من "حوليات التغذية والأيض" ، وجد الباحثون أن شرب عصير الرمان الطازج قد يساعد في الحد من المحتوى العام للدهون في الجسم لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. في مجموعة من 20 شخصًا مصابًا بالسمنة ، أدى استهلاك عصير الرمان ، إلى جانب حالة الصيام ، إلى عدم زيادة الوزن أو زيادة الدهون ، على الرغم من عدم تغير حساسية الأنسولين. كان هذا كبيرًا مقارنةً بالمشاركين في المجموعة الضابطة ، الذين أظهروا مكاسب كبيرة في الوزن والدهون خلال فترة الدراسة.
