إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فقد تميل إلى الابتعاد عن اللوز لأنها غنية بالسعرات الحرارية. صحيح أن إحدى الطرق المضمونة لتحقيق فقدان الوزن هي تقليل السعرات الحرارية ، لكن لا تتخلى عن اللوز بهذه السرعة - قد يكون ما تحتاجه لتخفيض الوزن بأمان هو شكلها الغذائي وخواصها القوية للتشبع.
حقائق غذائية
أي ما يعادل 1 أونصة من اللوز تقابل حوالي 22 حبة كاملة. وفقًا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، فإن هذه الكمية من اللوز الجاف المحمص وغير المملح تحتوي على 170 سعرة حرارية و 6 غرامات من البروتين و 15 غراماً من الدهون و 6 غرامات من الكربوهيدرات و 3 غرامات من الألياف ولا يحتوي على صوديوم. تحتوي نفس الكمية من اللوز المحمص بالزيت والمملح على كمية متساوية تقريبًا من السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والألياف ، لكن إجمالي 15.5 جرام من الدهون و 150 ملليغرام من الصوديوم. تحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز بدون ملح إضافي على 190 سعرة حرارية و 8 غرامات من البروتين و 18 غراما من الدهون و 6 غرامات من الكربوهيدرات و 3 غرامات من الألياف ولا يحتوي على صوديوم.
هذا الشعور الكامل
فائدة واحدة من اللوز هي قدرتها على تعزيز الشعور بالرضا الامتلاء. قد يؤدي الشعور بالإشباع إلى تحفيز الناس على استهلاك عدد أقل من السعرات الحرارية في وجبة أو سعرات حرارية أقل بشكل عام طوال اليوم. بالإضافة إلى كونه مصدرًا غنيًا للبروتين ، وهو أكثر العناصر الغذائية إشباعًا ، يحتوي اللوز على مزيج مميز من الأحماض الدهنية والألياف الغذائية ، والتي تميل إلى إشباع الرغبة الشديدة في الجوع. في إحدى الدراسات التي نُشرت في عام 2003 في "المجلة الدولية للسمنة" ، فإن الأشخاص الذين استكملوا نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية مع اللوز على مدار 24 أسبوعًا فقدوا 62٪ من وزنهم مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا الأطعمة المعقدة بالكربوهيدرات.
فوائد أخرى
قد تقدم اللوز فوائد أخرى لفقدان الوزن ليست مباشرة. على سبيل المثال ، ثبت أن تناول الوجبات الخفيفة يوميًا يساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. وفقًا لائتلاف عمل البدانة ، من المرجح أن يعاني الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة من ارتفاع ضغط الدم بسبب الأنسجة الدهنية الزائدة في أجسامهم ، مما يجبر القلب على العمل بجدية أكبر في ضخ الدم في جميع أنحاء الجسم. ارتفاع ضغط الدم ، المعروف أيضًا باسم ارتفاع ضغط الدم ، قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والخرف وفشل الكلى وتمدد الأوعية الدموية وغيرها من الحالات الصحية الخطيرة.
تعرف حدودك
كما هو الحال مع أي طعام صحي آخر ، من الممكن أن تتخلص من اللوز. نظرًا لأنها كثيفة السعرات الحرارية نسبيًا ، فإن تناول الكثير منها يمكن أن يساهم في زيادة الوزن بدلاً من فقدان الوزن. عندما تبذل جهدًا لمشاهدة ما تأكله ، فإن الأمر يستحق تقدير وجبة واحدة من اللوز واستخدامها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة. قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي ، احصل على موافقة طبيبك.
