المخاط ، أو البلغم ، مادة سميكة زلقة تفرزها الغدد والخلايا في جسمك. عندما تفكر في المخاط ، قد تصوّر عدم الراحة الحلقية المزعجة والأنف الخانقة المصاحبة للكثير منها. ومع ذلك ، فإن المخاط مهم لجهازك المناعي ، حيث يحبس الكائنات الحية الدقيقة والأوساخ والجزيئات الأخرى التي يجب ألا تكون في مجرى الهواء.
يمكن أن تحدث زيادة في إنتاج المخاط مع الأمراض بما في ذلك التهابات الجهاز التنفسي ، مثل نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية. يرتبط أيضًا بحالات طبية أكثر خطورة ، بما في ذلك التليف الكيسي ومرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD). وفقًا لمعهد الرئة ، تزيد بعض الأطعمة من إنتاج المخاط أو المخاط السميك الموجود بالفعل. بالإضافة إلى العلاج الطبي والراحة ، قد تساعد بعض الأطعمة على تقليل الأعراض.
فواكه وخضراوات
الفواكه والخضروات هي أهم مصادر مضادات الأكسدة - المواد الغذائية التي تعزز قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات والأمراض. بالإضافة إلى توفير المواد الغذائية ، يقلل الثوم والجرجير والكرفس والمخللات والبصل والليمون والبقدونس من إنتاج المخاط ، وفقًا لمعهد لونج. تجنب منتجات الملفوف والذرة والذرة والبطاطس والموز التي قد تسرع من إنتاج المخاط. الفواكه والخضروات الغنية بالمواد المضادة للاكسدة تشمل التوت والفواكه الحمضية والطماطم والخضار الورقية والبروكلي وبراعم بروكسل والفلفل الحلو والقرع الشتوي.
اختيار زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون مصدرا قيما للدهون غير المشبعة والصحية للقلب. وفقًا لتقرير نُشر في "العوامل المضادة للالتهابات والمضادة للحساسية في الكيمياء الطبية" في يونيو 2010 ، فإن المادة أوليوكنتال في زيت الزيتون تنتج تأثيرات مشابهة لعقار الإيبوبروفين المضاد للالتهابات ، والذي يستخدم غالبًا في تقليل أعراض التهاب الشعب الهوائية. إذا كنت عرضة للمخاط ، فحاول استبدال مصادر الدهون المشبعة في نظامك الغذائي ، مثل الزبدة والسمن ، بزيت الزيتون. لأن الدهون تعزز امتصاص المواد الغذائية ، تستهلك زيت الزيتون مع الأطعمة المغذية ، مثل السلطات الخضراء المورقة والحبوب الكاملة ، لتحقيق فوائد إضافية.
شرب السوائل الدافئة
توفر السوائل الدافئة خيارات غذائية مهدئة. نظرًا لأنها تساعد على ترطيب الماء ، فإن شرب السوائل طوال اليوم قد يساعد جسمك على التخلص من السموم عن طريق البول ، مما يتيح لك الشفاء بشكل أسرع. حساء الدجاج والمرق والشاي يمكن أن يكون أيضا الأطعمة المخاطية الحد. اختر السوائل غير المحتوية على الكافيين على القهوة والمشروبات الغازية ، والتي تكون أقل ترطيبًا وقد تعطل قدرتك على الراحة. تجنب الشوربات السميكة والمشروبات الكريمية ، والتي قد تغذي المخاط.
أكل السمك الدهني
الأسماك الدهنية ، مثل سمك السلمون والتونة والرنجة وسمك السلمون المرقط والبحيرة وسمك السلمون المفلطح ، غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية - الدهون الصحية التي قد تساعد في الحد من الالتهابات. الدهون أوميغا 3 أيضا تعزيز مناعة. للحصول على أفضل الفوائد ، استبدل مصادر البروتين التي قد تؤدي إلى تفاقم الالتهاب وإنتاج المخاط ، مثل اللحوم الحمراء واللبن كامل الدسم والجبن عالي الدسم ، مع السمك الدهني المشوي أو المشوي.
الأطعمة التي تسبب البلغم
بالإضافة إلى تناول الأطعمة التي تقلل من إنتاج المخاط ، من المفيد أيضًا تجنب الأطعمة التي تسبب البلغم. منتجات الألبان بما في ذلك الحليب والجبن والزبادي والآيس كريم والزبدة على رأس القائمة. كما يجب تجنب العديد من "الأطعمة السريعة" مثل الحلوى والصودا والحلويات الحلوة. الكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز والمعكرونة والحبوب هي أيضا الأطعمة التي تسبب البلغم.
