الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون التي تأتي من الأطعمة التي تتناولها. إذا كنت تأكل الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة مثل الزبدة والدقيق المكرر أو السكر ، فقد تستهلك الكثير من الدهون الثلاثية. لحسن الحظ ، هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في خفض الدهون الثلاثية الخاصة بك ، أيضا.
مستويات الدهون الثلاثية صحية
يمكن العثور على الدهون الثلاثية في بعض الأطعمة ، مثل الزبدة والدهون الأخرى. ومع ذلك ، هذا لا يجعلها سيئة. يتم تخزين الدهون الثلاثية في خلاياك من السعرات الحرارية التي لا يحتاج جسمك إلى استخدامها على الفور. يمكن تحويلها إلى طاقة كلما احتجت إليها. وفقًا للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، فإن مستوى الدهون الثلاثية البالغ 150 ملليغرام لكل ديسيلتر أو أقل أمر طبيعي تمامًا. ما عليك سوى القلق إذا كانت مستويات الدهون الثلاثية أعلى من ذلك. تُعتبر مستويات الدهون الثلاثية مرتفعة بحدود تتراوح بين 150 و 199 مجم / ديسيلتر ، مرتفعة بين 200 و 499 مجم / ديسيلتر ، ومرتفعة جدًا عندما تتجاوز 500 ملغ / ديسيلتر. أكثر من الكمية الطبيعية من الدهون الثلاثية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والتهاب البنكرياس.
الأطعمة لخفض الدهون الثلاثية
إذا كنت قلقًا بشأن مستويات الدهون الثلاثية ، فهناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد.
- المكسرات: أظهرت دراسة أجريت عام 2010 في أرشيفات الطب الباطني أن المكسرات يمكن أن تقلل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
- الأحماض الدهنية أوميغا 3: يمكن العثور على الأحماض الدهنية أوميغا 3 في العديد من الحيوانات والنباتات البحرية. تحتوي هذه الأحماض الدهنية الصحية على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية ، وهي معروفة منذ زمن طويل للمساعدة في تقليل الدهون الثلاثية.
- فول الصويا: أظهرت دراسة أجريت عام 2004 في مجلة تصلب الشرايين أن بروتين الصويا يمكن أن يقلل الدهون الثلاثية والكوليسترول.
- الخل: أظهرت دراسة أجريت عام 2009 في مجلة العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية أن استهلاك الخل يمكن أن يقلل الدهون الثلاثية.
- منتجات الحبوب الكاملة: أظهرت دراسة أجريت عام 2014 في مجلة التغذية والأيض وأمراض القلب والأوعية الدموية أن استبدال منتجات الحبوب المكررة بمنتجات الحبوب الكاملة مثل الحنطة السوداء يمكن أن يقلل من الدهون الثلاثية ويحسن مستويات الأنسولين بعد الوجبات.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تفكر في الأكل والشرب أقل مما يلي:
- الكحول ، حيث أن الكحول يمكن أن يؤثر على كمية الدهون الثلاثية التي تتراكم في جسمك.
- الدهون ، وخاصة الدهون المشبعة. قلل من استهلاكك للدهون واستبدل الأطعمة الغنية بالدهون ، مثل منتجات الألبان الكاملة الدسم ، بدائل قليلة الدسم. استبدل الدهون مثل الزبدة بالدهون الصحية ، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز ، عند الطهي.
- الفركتوز ، الذي يمكن العثور عليه في العديد من المنتجات الغذائية ، بما في ذلك الزبادي المحلى والفواكه المعلبة والعديد من المشروبات.
- الكربوهيدرات البسيطة ، مثل السكر والشراب والدقيق الأبيض. اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل منتجات الحبوب الكاملة بدلا من ذلك.
طرق أخرى لخفض الدهون الثلاثية
بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي لخفض الدهون الثلاثية ، هناك طرق أخرى لخفض الدهون الثلاثية. تأكد من الحفاظ على وزن صحي وممارسة الرياضة بانتظام. النشاط البدني المتكرر يمكن أن يساعد في التمثيل الغذائي وتحسين صحة أعضائك ، وخاصة قلبك. لا تدخن ، وتأكد من أنك تستهلك الكحول دائمًا باعتدال. طالما كنت تحد من الأطعمة المكررة والدهون المشبعة والسكر ومحاولة الحفاظ على نمط حياة صحي ، يجب أن تكون في طريقك لخفض الدهون الثلاثية الخاصة بك.
