يعاني واحد من كل أربعة أمريكيين تقريبًا من عسر الهضم أو الألم أو الانزعاج في الجزء العلوي من البطن أثناء أو بعد الانتهاء من تناول الطعام. يُعرف أيضًا باسم عسر الهضم ، يمكن أن يشمل عسر الهضم مشاعر الامتلاء غير المريح أو الانتفاخ أو الغثيان ، وفقًا للمعهد الوطني لمرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK).
بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم ، فإن الأطعمة الغنية بالدهون تعد من العوامل الشائعة. يختلف عسر الهضم عن حرقة المعدة (ألم حارق في صدرك) ، على الرغم من أن العديد من الأشخاص لديهم أعراض كليهما. على الرغم من أن عسر الهضم يمكن أن يكون ناتجًا عن حالة مرضية - مثل مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) أو مرض القرحة الهضمية أو حصاة المرارة - غالبًا ما يكون السبب غير معروف.
يمكنك محاولة منعه من خلال معرفة ما يزيد من أعراض عسر الهضم لديك. بالنسبة للبعض ، الجاني يأكل أكثر من اللازم ، أو يأكل بسرعة كبيرة ، أو يأكل أثناء الضغط أو يأكل أطعمة معينة.
الأطعمة الدهنية تزيد من سوء الهضم
قصصيا ، يجد الكثير من الناس أن أعراض عسر الهضم تزداد سوءا عندما يأكلون الأطعمة الدهنية. أكدت بعض الدراسات المختبرية أن الدهون تؤدي إلى المزيد من أعراض عسر الهضم ، وفقًا لمراجعة أبريل 2016 في الأبحاث الطبية الحيوية المتقدمة . خلصت دراسة أجريت في يناير 2015 إلى مسح ما يقرب من 400 مريض يعانون من عسر الهضم ، والتي نشرت في مجلة ميدل إيست جورنال للأمراض الهضمية ، إلى أن الأطعمة الغنية بالتوابل والمخللة بالدهون العالية تؤدي إلى تفاقم أعراضها.
ليس معروفًا تمامًا لماذا تثير الوجبات عالية الدسم أو الدهنية عسر الهضم لدى بعض الأشخاص.
يقول ليندسي ألبنبرغ ، الناطق بلسان الجمعية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي وطبيبة حاضرة في قسم أمراض الجهاز الهضمي للأطفال ، وأمراض الكبد والتغذية ، إن "الدهون تستغرق وقتًا أطول لهضم البروتينات والكربوهيدرات ، لذلك يجلسون في المعدة لفترة أطول". مستشفى الأطفال في فيلادلفيا. وتوضح بعض الدراسات أيضًا أن الوجبات عالية الدهن يمكن أن تتسبب في استرخاء العضلات عند قاعدة المريء بشكل متكرر. عندما يحدث هذا ، "يكون أكثر عرضة للسماح لمحتويات المعدة بالارتداد إلى المريء" - مما يسبب ارتداد الحمض.
: أسوأ 10 أطعمة للحمض الجزر
في مقالة مراجعة أبريل 2016 في Advanced Biomedical Research ، اقترح الباحثون أن الدهون قد تحفز أعراض عسر الهضم من خلال تأثيرها على هرمون كوليسيستوكينين ، ولكن "هناك حاجة لدراسات واسعة النطاق لتقييم تأثير العوامل الغذائية على الأعراض".
وفقًا للكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي ، يجد بعض الناس أن عسر الهضم يتحسن إذا تناولوا عدة وجبات صغيرة قليلة الدسم طوال اليوم بوتيرة بطيئة. قد يساعد أيضًا على الامتناع عن التدخين والقهوة والمشروبات الغازية والكحول ، وإذا أمكن ، تجنب الأدوية المضادة للالتهابات ، مثل الأسبرين ، التي يمكن أن تهيج بطانة المعدة. يعد تقليل التوتر والحصول على قسط كافٍ من النوم أمرًا مهمًا أيضًا في إدارة أعراض عسر الهضم.
غيرها من خيارات علاج عسر الهضم
إذا لم تؤد تغييرات النظام الغذائي ونمط الحياة إلى تحسن في أعراض عسر الهضم لديك ، فهناك مجموعة من الأدوية التي يمكن وصفها بدون وصفة طبية والتي قد يوصي بها الطبيب ، بما في ذلك مضادات الحموضة ومضادات مستقبلات H2 (H2RAs) ومثبطات مضخة البروتون (PPIs)) و prokinetics. هذه الأدوية تقلل من إنتاج الحمض أو تساعد المعدة في نقل الطعام بسرعة أكبر إلى الأمعاء الدقيقة.
: أفضل الأطعمة لتناول الطعام والشراب لعسر الهضم
يقول الدكتور ألبنبرغ: "قد يحتاج عسر الهضم إلى أدوية إذا كان يحدث أكثر من مرة أو مرتين أسبوعيًا أو إذا كان يرتبط بالغثيان / القيء وضعف الشهية وفقدان الوزن أو صعوبة البلع". بالإضافة إلى ذلك ، يوصي NIDDK بالسعي للحصول على رعاية طبية على الفور إذا كان عسر الهضم مصحوبًا براز أسود أو القيء الدموي أو ألم في الصدر أو الفك أو الرقبة أو الذراع.
