المصدر الأكثر شيوعا للطاقة لخلاياك هو الجلوكوز ، الذي يأتي من الكربوهيدرات. بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من السكريات الموجودة في الكربوهيدرات ، فإن الجلوكوز سيرفع نسبة السكر في دمك بشكل أسرع. يمكنك علاج انخفاض السكر في الدم أو نقص السكر في الدم مع الجلوكوز. قد يستخدم رياضيون التحمل الجلوكوز للمساعدة في تحسين أدائهم.
السكريات البسيطة والجلوكوز
هناك ثلاث وحدات أساسية من الكربوهيدرات: سكر السكريات البسيط ، الفركتوز والجالاكتوز. الجلوكوز هو مصدر مهم للطاقة لجميع الخلايا في جسمك تقريبًا ، وخاصة خلايا الدماغ. الفركتوز هو سكر بسيط آخر يساعد في إعطاء الأطعمة مذاقًا حلوًا. غالبًا ما يرتبط بالجلوكوز لتكوين سكر اللاكتوز ، يحدث الجلوكتوز في الألبان. معظم السكريات البسيطة سوف تلتصق ببعضها البعض لإنتاج سكريات جديدة. على سبيل المثال ، السكروز أو سكر المائدة هو الجلوكوز والفركتوز مرتبطان معًا. المالتوز هو جزيئين الجلوكوز المستعبدين معا.
من أين يأتي الجلوكوز؟
بعد الأكل ، يقوم الجسم بتحطيم الكربوهيدرات إلى الجلوكوز أو الفركتوز أو الجالاكتوز. الجلوكوز له أكبر تأثير على مستويات السكر في دمك ، وغالبًا ما يطلق عليه سكر الدم أو سكر الدم. تشمل الأنواع المختلفة من الكربوهيدرات النشويات والحبوب والبقوليات والفاصوليا. وتشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات الفواكه والحليب واللبن والصودا العادية والكعك والكعك والحلوى والفطائر والكعك والعسل والعصير والدانمركيين. المعروف أيضًا باسم سكر العنب ، الجلوكوز متوفر من مصادر أخرى أيضًا ، مثل علامات جلوكوز أو هلام أو هلام عن طريق الفم. يمكن أن تدار أيضًا كمحلول أو حقنة في الوريد وكذلك لعلاج نقص السكر في الدم.
الرياضيون والجلوكوز
يمكن للرياضيين استخدام المواد الهلامية للطاقة ، التي تحتوي على الجلوكوز والكربوهيدرات الأخرى ، لتوفير مصدر للطاقة بسهولة المتاحة خلال ممارسة لمسافات طويلة. المواد الهلامية التي تحتوي على الجلوكوز قد تمنع أيضًا انهيار جليكوجين الكبد ، وهو شكل من الجلوكوز المخزن. في عام 2008 ، أفاد باحثون في المجلة الدولية للتغذية والتمرينات الرياضية بأنهم قاموا بشكل عشوائي بتخصيص موضوعات من حبوب الهلام أو مشروب رياضي أو هلام أو ماء قبل وأثناء وبعد التمرين خلال تمرين على ركوب الدراجات لمدة 80 دقيقة متبوعًا بركوب الدراجات بطول 10 كيلومترات الوقت التجريبي. جميع المجموعات التي تلقت مكملات الكربوهيدرات كانت مستويات السكر في الدم أعلى وأكملت تجربة 10 كيلومتر أسرع من المجموعة التي تتلقى الماء فقط.
الجلوكوز وانخفاض السكر في الدم
مرضى السكري معرضون لخطر أكبر من نقص السكر في الدم ، لذلك من المهم أن نفهم علاماته وكيفية علاجه. الاهتزازات ، التعرق ، الجوع ، الصداع ، الضعف ، سرعة ضربات القلب والارتباك كلها مؤشرات لانخفاض السكر في الدم. إذا كنت مصابًا بمرض السكري وتعاني من هذه الأعراض ، فتحقق من نسبة السكر في الدم. وفقا لجمعية السكري الأمريكية ، يحتاج مرضى السكري إلى علاج انخفاض نسبة السكر في الدم عن طريق تناول الجلوكوز في شكل هلام أو طعام ، حسب توجيهات الطبيب. بعد عودة السكر في الدم إلى طبيعته ، تناول وجبة خفيفة صغيرة مع بعض البروتين إذا كانت الوجبة التالية أكثر من ساعة واحدة.
