معدن بالكهرباء يساعد على تنظيم دقات قلبك وتوازن مستويات السوائل في جسمك ، يمكن للبوتاسيوم أن يساعد في تعويض الآثار الضارة لاستهلاك الكثير من الصوديوم. البوتاسيوم متاح بسهولة في العديد من الأطعمة النباتية ، بما في ذلك الشاي ، ويحتاج البالغين الأصحاء إلى حوالي 4،700 ملليغرام يوميًا. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من مرض مزمن في الكلى أو مشاكل في الكلى ، فقد ينصحك طبيبك بالحد من تناول البوتاسيوم. في هذه الحالة ، قد تظل جميع أنواع الشاي آمنة بالنسبة لك باعتدال لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم ، ولكن استشر طبيبك قبل إضافة الشاي إلى نظامك الغذائي.
شاي أسود
ثمانية أوقية من الشاي الأسود المخمر تمد 88 ملليغرام من البوتاسيوم. نظرًا لأن هذه الكمية تقل عن 200 ملليغرام لكل وجبة ، فإن كوب الشاي يُعتبر منخفض البوتاسيوم ، وفقًا لمؤسسة الكلية الوطنية. إذا قمت بإضافة الحليب إلى الشاي الخاص بك ، فأنت تزيد من محتواه من البوتاسيوم لأن الحليب غذاء غني بالبوتاسيوم. تحتوي أوقية الحليب العادية أو ملعقتان كبيرتان على 40 ملليغرام من البوتاسيوم ، في حين أن الكمية نفسها من الحليب قليل الدسم توفر 46 ملليغرام.
شاي أخضر
يأتي الشاي الأخضر من نفس نبات الشاي الأسود ، لكن أوراقه لم تخمر. كوب من الشاي الأخضر يوفر فقط 17 ملليغرام من البوتاسيوم ، مما يجعله خيارًا أقل للبوتاسيوم من الشاي الأسود. قد يساعد شرب الشاي الأخضر في دعم صحة الكلى بشكل عام. في دراسة على الحيوانات نشرت في "مجلة طب المسالك البولية" في عام 2005 ، قلل استهلاك الشاي الأخضر من حصوات الكلى في أكسالات الكالسيوم في الفئران.
مشروبات عشبية
العديد من أنواع الشاي العشبية - التي يتم تحضيرها عادة باستخدام ملعقة صغيرة من عشب الطازج لكل 8 أوقيات من الماء الساخن - منخفضة بشكل طبيعي في البوتاسيوم. شاي البابونج و الكركديه ، على سبيل المثال ، يقدم كل منهما 21 ملليغرام من المعدن في كوب واحد. ومع ذلك ، يستشهد المركز الطبي لجامعة ميريلاند بحفنة من الأعشاب التي قد تزيد من مستويات البوتاسيوم في الدم. وتشمل هذه الهندباء ، البرسيم ، ذيل الحصان والقراص ، لذلك إذا كنت تشاهد البوتاسيوم الخاص بك ، فإنك تريد الحد من تناولك لهذه الأعشاب.
مشاهدة أجزاء
شرب عدة أكواب من الشاي يمكن أن يساعد في زيادة مستويات البوتاسيوم إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم واقترح طبيبك المزيد من البوتاسيوم في نظامك الغذائي. لكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى ، توصي المؤسسة الوطنية للكلى بالحد من تناول الشاي إلى 16 أوقية يوميًا ، للحفاظ على كمية البوتاسيوم من الزيادة. انتبه إلى أن أنواع الشاي المثلج غالبًا ما تأتي في أجزاء أكبر ، مما يعني المزيد من محتوى البوتاسيوم. على سبيل المثال ، تحتوي زجاجة بحجم 17 أونصة من الشاي المثلج الجاهز للشرب على 98 ملليغرام من البوتاسيوم.
