هناك بعض النقاش حول دور بروتين الصويا في الإمساك. يجري البحث عن بروتين الصويا لمعرفة الآثار المفيدة على صحة القلب والأوعية الدموية ومقاومة الأنسولين والكربوهيدرات وأيض الدهون. جرعات كبيرة من بروتين الصويا يمكن أن تسبب الإمساك أو تزيد الأمر سوءا في بعض الناس. إذا كنت تعاني من مشكلة في الإمساك ، فتحدث إلى طبيبك قبل استكمال نظامك الغذائي مع مكملات بروتين الصويا.
تعريف
الإمساك يعني حركات الأمعاء الصلبة. لا يمكنك وضع أنبوب بسهولة لأن البراز صلب وجاف. يحدث عندما يمتص القولون السائل من البراز ليجعله صعبًا. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الإمساك شرب الكثير من السوائل. العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤدي إلى الإمساك تشمل الإجهاد والجفاف والخمول.
بروتين الصويا والإمساك
غالبًا ما يحدث الإمساك بسبب اتباع نظام غذائي منخفض الألياف وجفاف. يلاحظ باري أ. فرانكلين ، دكتوراه ، مؤلف مشارك في 101 من الأسئلة الشائعة حول "الصحة واللياقة" و "التغذية والتحكم في الوزن" أن استهلاك بروتين الصويا الزائد عن احتياجات جسمك قد يسبب الجفاف. محتوى البروتين العالي من فول الصويا يجعل من الصعب امتصاص الكربوهيدرات المعقدة. نظرًا لأن الكربوهيدرات المعقدة في مجموعة متنوعة من النباتات الصالحة للأكل تساعد في تخفيف أعراض الإمساك ، فإن تناول كميات زائدة من بروتين الصويا يعرضك لخطر الإصابة بهذا المرض.
الوقاية
معظم حالات الإمساك ليست خطيرة أو دائمة. زيادة تناولك للألياف إلى 25 غ إلى 30 غراما يوميا قد يساعد في تقليل الإمساك. الألياف تنعم البراز ، مما يسمح للبراز بالمرور عبر القولون بسرعة أكبر. اشرب الكثير من السوائل ، خاصة الماء ، لجني فوائد الألياف.
الاعتبارات
بروتين الصويا له آثار صحية مهمة ، والتي تفوق الضرر في بعض الأحيان. في دراسة نشرت عام 2003 في "مجلة التغذية" ، لاحظ باحثو السمنة أن بروتين الصويا فعال في إنقاص الوزن لأنه يتحكم في استخدام الجسم للدهون. (انظر المراجع 4) يساعد بروتين الصويا أيضًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL وزيادة مرونة الأوعية الدموية. لذلك ، قبل إجراء أي تعديلات كبيرة على خطة الأكل ، استشر طبيبك.
