تعتبر Livingston Cellars - التي يشار إليها باسم Livingston - واحدة من أكبر منتجي النبيذ في الولايات المتحدة. يقدم مصنع الخمور في كاليفورنيا مجموعة واسعة من النبيذ. تعد ليفينجستون مجموعة متنوعة من النبيذ الأبيض الأخف ، مثل شاردونيه. نبيذ أحمر الخدود الجاف مثل الزينفاندل الأبيض ؛ السانجريا. والنبيذ الأحمر كامل الجسم مثل Merlot و Cabernet Sauvignon. Merlot هو أحمر شعبي كامل الجسم مصنوع من العنب Merlot ويتميز باللون الأرجواني الداكن. يمكن الاستمتاع به بمفرده أو بالاقتران مع الأطعمة والأطباق لاستكمال الوجبات.
المميزات
يتميز Livingston Merlot بمجموعة متنوعة من النكهات ، بما في ذلك التوت الناضج والكرز ، والتي تخلق لمسة ناعمة وشخصية. نتيجة لذلك ، يعتبر Merlot موجودًا بين Cabernet و Chianti ، حيث إنه ليس ممتلئًا تمامًا مثل Cabernet وليس بطعم الفواكه مثل Chianti.
خدمة الحجم
يتم قياس أحجام التقديم لـ Livingston Merlot بأوقية السوائل. واحد 1 أوقية. تحتوي الحصة على حوالي 25 سعرة حرارية ، و 4 أوقية. يحتوي كأس ميرلوت على حوالي 100 سعرة حرارية. ميرلوت خالٍ من الدهون بشكل طبيعي وخالي من الكوليسترول ، ويحتوي على كميات صغيرة فقط من البروتين.
الكربوهيدرات
مع عدم وجود الدهون والكميات الصغيرة فقط من البروتين ، فإن غالبية السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات. واحد 4 أوقية. تحتوي وجبة ليفينجستون ميرلوت على 3.5 جرام من الكربوهيدرات. الكربوهيدرات في Merlot تأتي من السكريات التي تحدث بشكل طبيعي وجدت في العنب.
فوائد
يحتوي Merlot على كميات صغيرة فقط من الفيتامينات والمعادن المختلفة ، ولكنه يحتوي على مكونات معينة "صحية للقلب". وفقًا لمايو كلينك ، يحتوي النبيذ الأحمر مثل Merlot على مضادات الأكسدة والكوليسترول "الجيد" الذي يمكن أن يمنع الإصابة بأمراض القلب ويحمي من تلف الشريان. ريسفيراترول الموجود في النبيذ الأحمر يساعد أيضا في منع تلف الأوعية الدموية ويمنع تجلط الدم.
الاعتبارات
يقدم Livingston العديد من التوصيات للأطباق لإقرانها مع Merlot. تشمل الوصفات المقدمة على موقع Livingston على الإنترنت المينيسترون والمعكرونة الخرشوف المتوسطية وسمك السلمون المشوي في ألاسكا.
