قد تكون أوراق نبات بريلا ، وهو عشب ، مكونًا فعالًا لإضافته إلى وجباتك ، كما يشير موقع Drugs.com إلى أن بريلا يُزعم أنها تمنع التسمم الغذائي. قد يكون لهذه الأوراق أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات ويقال إنها تعزز مستويات الكوليسترول الصحية. ومع ذلك ، تشير Drugs.com إلى عدم وجود أدلة سريرية كافية لدعم هذه الادعاءات. بغض النظر عن هذه الآثار ، فإن أوراق البوريلا لها محتوى غذائي. استشر الطبيب قبل استخدام هذا أو أي أشكال بديلة أخرى من الدواء.
سعرات حراريه
أوراق بريلا منخفضة في السعرات الحرارية ، حيث أن كل 100 غرام من الأوراق تقدم 37 سعرة حرارية فقط. يتكون هذا العدد من السعرات الحرارية من أقل من 2 في المائة من إجمالي الاستهلاك اليومي المقترح البالغ 2000 سعرة حرارية. على الرغم من أن أوراق بريلا منخفضة في السعرات الحرارية ، إلا أنها أعلى في السعرات الحرارية من بعض أنواع الأوراق ؛ 100 غرام من الخس يحتوي فقط على 15 سعرة حرارية.
سمين
على الرغم من أن العديد من الخضروات الورقية خالية من الدهون ، إلا أن أوراق بريلا تحتوي على 1 غرام من الدهون في كل 100 غرام. لا يأتي أي من الدهون الموجودة في أوراق بريلا من الدهون المشبعة ، وهو نوع من الدهون قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. الدهون الغذائية ضرورية لصحة جيدة ، لذلك توصي وزارة الزراعة بتناول ما بين 20 و 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من الدهون ، ولكن يجب ألا يأتي أكثر من 10 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة.
الكربوهيدرات والألياف
أوراق بريلا غنية بالكربوهيدرات ، مع 7 غرام من كل 100 غرام. أوراق بريلا خالية من السكر وتوفر 7 غرام من الألياف الغذائية لكل وجبة. نظرًا للمحتوى الغني بالألياف في أوراق بريلا ، فإن هذا النوع من الأطعمة قد يساعد في إنقاص الوزن ، حيث أن الألياف تعزز الشبع. تعمل الألياف أيضًا على تعزيز الهضم الصحي وقد تساعد في علاج مرض السكري وأمراض القلب ، لذلك يجب أن تستهلك من 20 إلى 35 جم يوميًا.
بروتين
أوراق بريلا لا تحتوي على أي بروتين. البروتين هو عنصر غذائي حيوي يعزز صحة خلايا وأنسجة الجسم ، من بين أدوار أخرى.
المعادن
تحتوي أوراق بريلا على بعض المعادن ، مع 23 في المائة من المدخول اليومي المقترح من الكالسيوم و 9 في المائة من المدخول اليومي المقترح من الحديد في 100 غرام.
الفيتامينات
أوراق Perilla غنية بفيتامين C ، مع 43 في المئة من المدخول اليومي المقترح في 100 غرام.
