إذا كنت من محبي "ملفات تعريف الارتباط اللينة ، ملف تعريف الارتباط" ، فلا شيء أكثر إحباطًا من فتح جرة ملفات تعريف الارتباط على ملفات تعريف الارتباط بشدة كالصخور. لا تيأس ، يمكنك تليين ملفات تعريف الارتباط الصلبة مع بعض الاختراقات السهلة.
بسيط وصفة لينة كوكي
إذا كنت قلقًا بشأن ملفات تعريف الارتباط الثابتة ، فقم بخطوات قليلة أثناء عملية الخبز لضمان الحصول على نتيجة أكثر نعومة. المكونات الخاصة بك يهم.
المكونات الرطبة تؤدي إلى ملفات تعريف الارتباط اللينة. الزبدة (بدلاً من تقصير) والسكر البني هي مكونات مهمة في وصفة بسيطة لملف تعريف الارتباط. تشمل المكونات الرطبة الأخرى التي تدور بشكل صحي على ملفات تعريف الارتباط اللينة الموز والفواكه المجففة ، كما هو الحال في وصفتنا لخمسة مكونات من دقيق الشوفان.
الدقيق الذي تستخدمه يهم أيضا. تأكد من أنه طازج ، وفكر في استخدام مزيج من الحنطة السوداء ودقيق القمح لخلق شعور بالتذوق والتذوق في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. نشرت مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية بحثًا في مارس 2015 ، موضحة أن إضافة الحنطة السوداء إلى دقيق القمح ساعدت في إنتاج ملفات تعريف الارتباط التي لها خصائص مضادة للأكسدة وإمكانات صيدلانية أكبر.
بالإضافة إلى ذلك ، أفاد الناس أن ملفات تعريف الارتباط لا تزال غير صعبة للغاية ، على الرغم من إضافة الحنطة السوداء صحية. ملفات تعريف الارتباط الأكثر قبولا والناعمة والقابلة للامتداد لا تحتوي على أكثر من 40 في المائة من الطحين بديلاً عن دقيق الحنطة السوداء.
هناك طريقة أخرى للتأكد من أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ناعمة وهي تقليلها قليلاً. أخرجهم من الفرن بينما لا يزالون في منتصف الطريق. سوف يستمرون في طهي الطعام قليلاً من الفرن ، لكنهم سيحتفظون أيضًا ببعض الرطوبة ويبقون طريئين لتناول الطعام.
تليين الكوكيز التي لا معنى لها
: 10 حلويات قليلة السكر من شأنها أن تصدمك وتبهجك
يمكن أن يوفر كعب بسيط من الخبز الطازج الموجود في جرة ملف تعريف الارتباط أو الحقيبة أو القصدير مع ملفات تعريف الارتباط الصلبة ما يكفي من الرطوبة لإعادة تركيب مجموعتك. قد ترى تليينًا في بضع ساعات فقط لأن ملفات تعريف الارتباط تستعير الرطوبة من الخبز. تأكد من استخدام الخبز العادي - قد يضفي الجاودار أو الخبز الطازج هذه النكهة على منتجاتك المخبوزة.
هناك اختراق آخر سهل التخفيف ، يقدمه معهد Culinary Institute of America ، وهو وضع شريحة تفاحة ، بجانب الجلد لأسفل ، في جرة ملف تعريف الارتباط لمدة يوم أو نحو ذلك. يجذب السكر الموجود في ملفات تعريف الارتباط الرطوبة التي تنتجها التفاح وبالتالي يخفف.
ملفات تعريف الارتباط هي أحيانًا طعام
تذكر أن ملفات تعريف الارتباط اللينة تعد علاجًا ، وليست مجموعة طعام كاملة يجب أن تتناولها كجزء من نظامك الغذائي اليومي. تصنف وزارة الخارجية الأمريكية "اختر ماي بلايت" ملفات تعريف الارتباط كمصدر للسكر المضاف. إذا كنت ترغب في بناء نمط غذائي صحي والحفاظ على استهلاك السعرات الحرارية في مكان صحي ، يجب عليك اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة سكر أقل.
تناول ملفات تعريف الارتباط كعلاج ، وعندما تصل إليها ، اختر إصدارات صحية للغاية ، مثل ملفات تعريف الارتباط Chocolaty Chia أو Chocolate-Dipped Vanilla Cookies. التزم بملف تعريف ارتباط واحد فقط ، لأن شراب الصبار المضاف لا يزال يعتبر سكرًا إضافيًا. يجعل زيت جوز الهند والشيا والشوكولاتة الداكنة هذه خيارًا صحيًا ، حيث أنها تمنح فوائد غذائية عند استهلاكها ، مثل الدهون الصحية ومضادات الأكسدة.
: 10 الحلويات أخصائي التغذية الخاص بك يوافق فعلا
السكريات الأخرى المضافة لتجنب الفركتوز وشراب القيقب والعسل وحتى دبس السكر. قد يبدو البعض منها بدائل صحية لسكر قصب السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز ، لكن لها نفس التأثيرات على نسبة السكر في الدم والهضم والسعرات الحرارية.
