كيف نأكل كخضار نباتية - لم نخطئها!

جدول المحتويات:

Anonim

واحدة من أحدث اتجاهات النظام الغذائي هو "الذهاب نباتي" - والذي ، ببساطة ، يتبع اتباع نظام غذائي نباتي يتضمن البيض. تم تصنيفها أيضًا على أنها أكثر تقنيًا كحمية نباتية. يشير "Ovo" إلى البيض. نحن ندرك أنك قد تميل إلى اعتبار ذلك مجرد واحدة من تلك البدع السخيفة "هنا اليوم ، ذهبت غدًا" ، ولكن جنون الأكل هذا أبعد ما يكون عن الأبهام. في الواقع ، إنها طريقة لتناول الطعام في النباتات يمكن أن تكون صحية بشكل لا يصدق. بالنسبة للكثيرين ، فإن اتباع نظام غذائي نباتي يمثل تحديًا إلى حد ما ، وعندما لا يتم التخطيط له بشكل صحيح ، قد يكون غير متوازن من الناحية الغذائية وخجولًا في البروتين. إن قذف البيض بالمزيج يمكن أن يوفر بروتينًا عالي الجودة مطلوبًا لصحة جيدة والحفاظ على العضلات وملء بعض الفجوات الغذائية لنظام غذائي نباتي صارم ، مثل الحصول على فيتامين ب 12.

الائتمان: جاكي نيوجينت

واحدة من أحدث اتجاهات النظام الغذائي هو "الذهاب نباتي" - والذي ، ببساطة ، يتبع اتباع نظام غذائي نباتي يتضمن البيض. تم تصنيفها أيضًا على أنها أكثر تقنيًا كحمية نباتية. يشير "Ovo" إلى البيض. نحن ندرك أنك قد تميل إلى اعتبار ذلك مجرد واحدة من تلك البدع السخيفة "هنا اليوم ، ذهبت غدًا" ، ولكن جنون الأكل هذا أبعد ما يكون عن الأبهام. في الواقع ، إنها طريقة لتناول الطعام في النباتات يمكن أن تكون صحية بشكل لا يصدق. بالنسبة للكثيرين ، فإن اتباع نظام غذائي نباتي يمثل تحديًا إلى حد ما ، وعندما لا يتم التخطيط له بشكل صحيح ، قد يكون غير متوازن من الناحية الغذائية وخجولًا في البروتين. إن قذف البيض بالمزيج يمكن أن يوفر بروتينًا عالي الجودة مطلوبًا لصحة جيدة والحفاظ على العضلات وملء بعض الفجوات الغذائية لنظام غذائي نباتي صارم ، مثل الحصول على فيتامين ب 12.

1. الخضروات Stir-Fried Freekeh

من المحتمل أن يتم إغراء براعم الذوق الخاصة بك من قبل الأرز المقلي من قبل. ولكن هل اكتشفت فرايكه مقلية؟ فريكه عبارة عن حبة كاملة قديمة في الحقيقة قمح صغير. يمكنك استخدام الحبوب تمامًا مثل الأرز البني. لحسن الحظ ، يتم طهيه بشكل أسرع - خاصةً الشكل "المشقق" منه - ويوفر ثلاثة أضعاف البروتين. سوف تستمتع بهذه الحبوب المذهلة ذات المذاق القليل الدخان في هذا المدخل الآسيوي. يمكنك أيضًا تحضير هذه الوصفة بأي حبوب مطبوخة أخرى. وهو الاستخدام الأمثل للبقايا.

الائتمان: جاكي نيوجينت

من المحتمل أن يتم إغراء براعم الذوق الخاصة بك من قبل الأرز المقلي من قبل. ولكن هل اكتشفت فرايكه مقلية؟ فريكه عبارة عن حبة كاملة قديمة في الحقيقة قمح صغير. يمكنك استخدام الحبوب تمامًا مثل الأرز البني. لحسن الحظ ، يتم طهيه بشكل أسرع - خاصةً الشكل "المشقق" منه - ويوفر ثلاثة أضعاف البروتين. سوف تستمتع بهذه الحبوب المذهلة ذات المذاق القليل الدخان في هذا المدخل الآسيوي. يمكنك أيضًا تحضير هذه الوصفة بأي حبوب مطبوخة أخرى. وهو الاستخدام الأمثل للبقايا.

2. شبه اليدوية الإفطار الخضروات برغر

"الممل" هو مصطلح قد يتدحرج لسانك بعد أخذ لدغة من برغر الخضروات. ليس مع هذا واحد! هؤلاء البرغر ينضحون بلطف وسهل التحضير - خاصة إذا كنت لا تمانع في أخذ بعض الاختصارات. التقط غواكامولي طازجة محضرة مع فطائر برجر الخضروات المجمدة المفضلة لديك وأنت في طريقك. تشويه الجوكامولي على الكعك الإنجليزي المحمص الذي يحتوي على الحبوب الكاملة ، ثم قم بتثبيتها مع فطائر برجر الخضروات المطبوخة مع توابل الكاجون والبيض الطازج والكثير من جرجير الرضيع الصغير. سيكون اقتران البروتين والألياف مشبعًا بشكل ملحوظ.

الائتمان: جاكي نيوجينت

"الممل" هو مصطلح قد يتدحرج لسانك بعد أخذ لدغة من برغر الخضروات. ليس مع هذا واحد! هؤلاء البرغر ينضحون بلطف وسهل التحضير - خاصة إذا كنت لا تمانع في أخذ بعض الاختصارات. التقط غواكامولي طازجة محضرة مع فطائر برجر الخضروات المجمدة المفضلة لديك وأنت في طريقك. تشويه الجوكامولي على الكعك الإنجليزي المحمص الذي يحتوي على الحبوب الكاملة ، ثم قم بتثبيتها مع فطائر برجر الخضروات المطبوخة مع توابل الكاجون والبيض الطازج والكثير من جرجير الرضيع الصغير. سيكون اقتران البروتين والألياف مشبعًا بشكل ملحوظ.

3. سريراتشا نخب الأفوكادو مع الباذنجان "لحم الخنزير المقدد" والبيض

بمجرد تجربة الباذنجان "لحم الخنزير المقدد" ، قد لا يكون هناك عودة إلى إصدار لحم الخنزير الدهني التقليدي. وهذا شيء جيد - لا يحتاج أي شخص إلى مواد حافظة تسبب السرطان مثل نترات الصوديوم على أي حال. لجعل هذا الإصدار النباتي 100٪ الطبيعي من "لحم الخنزير المقدد" ، ستأخذ بعض الباذنجان شرائح رفيعة ، وفرشاة مع زيت الزيتون ، وترش بمزيج من سكر جوز الهند ، وملح البحر ، والبابريكا المدخنة ، ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم ، ثم اخبز حتى هش. إنه لذيذ يقدم على خبز توست الأفوكادو مع البيض المقلي. رذاذ من سريراتشا حار ينتهي من هذه الوصفة من ركلة أنيقة.

الائتمان: جاكي نيوجينت

بمجرد تجربة الباذنجان "لحم الخنزير المقدد" ، قد لا يكون هناك عودة إلى إصدار لحم الخنزير الدهني التقليدي. وهذا شيء جيد - لا يحتاج أي شخص إلى مواد حافظة تسبب السرطان مثل نترات الصوديوم على أي حال. لجعل هذا الإصدار النباتي 100٪ الطبيعي من "لحم الخنزير المقدد" ، ستأخذ بعض الباذنجان شرائح رفيعة ، وفرشاة مع زيت الزيتون ، وترش بمزيج من سكر جوز الهند ، وملح البحر ، والبابريكا المدخنة ، ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم ، ثم اخبز حتى هش. إنه لذيذ يقدم على خبز توست الأفوكادو مع البيض المقلي. رذاذ من سريراتشا حار ينتهي من هذه الوصفة من ركلة أنيقة.

4. البيض والهليون المشوي على الأرز البصل الأخضر

الهليون غني بالفولات التي تحمي القلب. ولكن على الرغم من فوائدها الصحية ، فإن معظم الناس يأكلونها لأنها لذيذة جدًا! لا تنسى عندما تُشوى وتُقرن مع أرز بسمتي أسمر بصل أخضر متبل بالصلصة ، ويُقدم مع البيض المغلي الناعم ويُرش مع بذور السمسم والتاماري. هذه الوجبة هي وليمة خالية من الغلوتين للعينين والحنك - حتى لو لم تكن بحاجة إلى التخلي عن الغلوتين. يمكنك تحضير البيض بأي طريقة تريدها. اختر البيض المطبوخ بالكامل إذا كنت صغيرًا أو كبير السن أو مصابًا بضعف في جهاز المناعة. ولكن إذا استطعت ، استخدم البيض المسلوق هنا لإعدادك الأكثر إثارة للاهتمام. إنها عبارة عن بيض مسلوق مدته ست دقائق!

الائتمان: جاكي نيوجينت

الهليون غني بالفولات التي تحمي القلب. ولكن على الرغم من فوائدها الصحية ، فإن معظم الناس يأكلونها لأنها لذيذة جدًا! لا تنسى عندما تُشوى وتُقرن مع أرز بسمتي أسمر بصلصة البصل الأخضر ، تقدم مع بيض مسلوق ورشّ ببذور السمسم والتاماري. هذه الوجبة هي وليمة خالية من الغلوتين للعينين والحنك - حتى لو لم تكن بحاجة إلى التخلي عن الغلوتين. يمكنك تحضير البيض بأي طريقة تريدها. اختر البيض المطبوخ بالكامل إذا كنت صغيرًا أو كبير السن أو مصابًا بضعف في جهاز المناعة. ولكن إذا استطعت ، استخدم البيض المسلوق هنا لإعدادك الأكثر إثارة للاهتمام. إنها عبارة عن بيض مسلوق مدته ست دقائق!

5. كل يوم Veggan لينة التاكو

التاكو ليست فقط لتناول العشاء أو تاكو الثلاثاء. يُسمح لك بتناول التاكو في أي يوم من أيام الأسبوع ، بالطبع! ربما تختار أن تخدم هذه ليوم الأحد. كلما قررت المشاركة في هذه الوصفة اللذيذة من سندويشات التاكو ، اعلم أنك ستحتاج إلى 15 دقيقة فقط من الإعداد إلى الطلاء. لصنعها ، ستحشو بسكويت التورتيا الناعمة اللطيفة مع حشوة نباتية غنية بالألياف تتضمن الفاصوليا السوداء وبيكو دي جالو والأفوكادو. سيكون أهم ما يميز البيض المخفوق المريح - لا يلزم الجبن أو الكريما الحامضة.

الائتمان: جاكي نيوجينت

التاكو ليست فقط لتناول العشاء أو تاكو الثلاثاء. يُسمح لك بتناول التاكو في أي يوم من أيام الأسبوع ، بالطبع! ربما تختار أن تخدم هذه ليوم الأحد. كلما قررت المشاركة في هذه الوصفة اللذيذة من سندويشات التاكو ، اعلم أنك ستحتاج إلى 15 دقيقة فقط من الإعداد إلى الطلاء. لصنعها ، ستحشو بسكويت التورتيا الناعمة اللطيفة مع حشوة نباتية غنية بالألياف تتضمن الفاصوليا السوداء وبيكو دي جالو والأفوكادو. سيكون أهم ما يميز البيض المخفوق المريح - لا يلزم الجبن أو الكريما الحامضة.

6. الباردة المعكرونة السمسم البيض

الذهاب الاستيلاء على عيدان تناول الطعام! تنتظر صحن منعش من المعكرونة السمسم الباردة. لإعداد هذا الطبق السريع ، عليك ببساطة إلقاء البيض الطازج مع مزيج منعش من الثمر ، وزيت السمسم ، رحيق جوز الهند ، وخل الأرز ، ورقائق الفلفل الأحمر. للحصول على ألوان وتغذية إضافية (مرحبًا ، بفيتامين C!) ، ستقوم بعد ذلك برمي الشعرية اللذيذة مع الفلفل الأحمر والبصل الأخضر. تزينك بذور بذرة السمسم بما تأكله بينما تقدم نسيجًا مثيرًا للاهتمام. خدمة هذا المعكرونة جذابة العين كدخول. قم بإقرانها مع طعام ممتلئ بالبروتين مثل edamame العضوي أو التوفو المشوي.

الائتمان: جاكي نيوجينت

الذهاب الاستيلاء على عيدان تناول الطعام! تنتظر صحن منعش من المعكرونة السمسم الباردة. لإعداد هذا الطبق السريع ، عليك ببساطة إلقاء البيض الطازج مع مزيج منعش من الثمر ، وزيت السمسم ، رحيق جوز الهند ، وخل الأرز ، ورقائق الفلفل الأحمر. للحصول على ألوان وتغذية إضافية (مرحبًا ، بفيتامين C!) ، ستقوم بعد ذلك برمي الشعرية اللذيذة مع الفلفل الأحمر والبصل الأخضر. تزينك بذور بذرة السمسم بما تأكله بينما تقدم نسيجًا مثيرًا للاهتمام. خدمة هذا المعكرونة جذابة العين كدخول. قم بإقرانها مع طعام ممتلئ بالبروتين مثل edamame العضوي أو التوفو المشوي.

7. Tarragon التوفو "الدجاج" سلطة

كيف ترضي سلطة دجاج تشتهي دون أكل الدجاج فعلاً؟ تذوق هذا: الأساس هو التوفو العضوي الثابت لإعطائك الكثير من البروتين والنضارة. ستحصل على "سلطة الدجاج" من كل ما تضيفه إليها. ستتبل التوفو بسخاء مع الطرخون الطازج وملح البحر والفلفل الأسود. للحصول على كريمة كلاسيكية ، تثير المايونيز الحقيقي - النوع المصنوع من الزيت والبيض. للحصول على نسيج إضافي ومكافأة نباتية ، ستخلط البصل الأحمر معبأ بالكرفس والكرفس واللوز المحمص. إنها لذيذة بشكل خاص عند تقديمها مع البسكويت الكامل الحبوب أو الخبز المحمص.

الائتمان: جاكي نيوجينت

كيف ترضي سلطة دجاج تشتهي دون أكل الدجاج فعلاً؟ تذوق هذا: الأساس هو التوفو العضوي الثابت لإعطائك الكثير من البروتين والنضارة. ستحصل على "سلطة الدجاج" من كل ما تضيفه إليها. ستتبل التوفو بسخاء مع الطرخون الطازج وملح البحر والفلفل الأسود. للحصول على كريمة كلاسيكية ، تثير المايونيز الحقيقي - النوع المصنوع من الزيت والبيض. للحصول على نسيج إضافي ومكافأة نباتية ، ستخلط البصل الأحمر معبأ بالكرفس والكرفس واللوز المحمص. إنها لذيذة بشكل خاص عند تقديمها مع البسكويت الكامل الحبوب أو الخبز المحمص.

8. سوبرفوود القوس التعادل سلطة السلطانية

حصلت على نزهة للذهاب إلى؟ أحضر هذا معك! إنها وجبة صحية أكثر براقة على سلطة المكرونة الجنوبية. تبدأ الوصفة مع فرفلة الحبوب الكاملة - المعكرونة الممتعة والمربوطة. الضمادة عبارة عن مزيج من المايونيز الحقيقي والخل وعصير ديجون وملح البحر والبابريكا. فكر في اختيار المايونيز العضوي لضمان خلوه من الكائنات المعدلة وراثيًا. تُقلب المعكرونة وخلع الملابس بالفلفل الأحمر المحمص ، ورقائق المخلل وجرجير الأطفال. إضافة فريدة من جرجير يضيف دسيسة مميزة الفلفل والملمس واللون. انها بالتأكيد واحدة من نجوم الوعاء. أخيرًا ، يتم تضمين البيض المسلوق المسلوق للتغذية الجيدة.

الائتمان: جاكي نيوجينت

حصلت على نزهة للذهاب إلى؟ أحضر هذا معك! إنها وجبة صحية أكثر براقة على سلطة المكرونة الجنوبية. تبدأ الوصفة مع فرفلة الحبوب الكاملة - المعكرونة الممتعة والمربوطة. الضمادة عبارة عن مزيج من المايونيز الحقيقي والخل وعصير ديجون وملح البحر والبابريكا. فكر في اختيار المايونيز العضوي لضمان خلوه من الكائنات المعدلة وراثيًا. تُقلب المعكرونة وخلع الملابس بالفلفل الأحمر المحمص ، ورقائق المخلل وجرجير الأطفال. إضافة فريدة من جرجير يضيف دسيسة مميزة الفلفل والملمس واللون. انها بالتأكيد واحدة من نجوم الوعاء. أخيرًا ، يتم تضمين البيض المسلوق المسلوق للتغذية الجيدة.

9. Fudgy Veggan Dark Chocolate-Mint Brownies

لديه أسنان جميلة؟ لحسن الحظ ، يمكن صنع الكعك بسهولة دون الزبدة أو غيرها من منتجات الألبان. بدلا من الزبدة ، يتم تضمين كمية صغيرة من زيت جوز الهند هنا لخصائص الخبز مماثلة وثراء. وبدلاً من الدقيق "الأبيض" ، فإن دقيق القمح الكامل المعجنات هو الخيار الأفضل لك. تحتوي هذه الكعكات اللطيفة على الكثير من نكهة الشوكولاتة من كل من مسحوق الكاكاو وشوكولاته نصف حلوة. هذا يعني أنها تحتوي على بوليفينول الكاكاو ، والتي هي جيدة لقلبك. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر النعناع لمسة ذوق جميلة. فقط تذكر أن هذا لا يزال الحلوى. لقد أضاف السكر. لذا خطط لشخص واحد وفقط وتذوقه ببطء!

الائتمان: جاكي نيوجينت

لديه أسنان جميلة؟ لحسن الحظ ، يمكن صنع الكعك بسهولة دون الزبدة أو غيرها من منتجات الألبان. بدلا من الزبدة ، يتم تضمين كمية صغيرة من زيت جوز الهند هنا لخصائص الخبز مماثلة وثراء. وبدلاً من الدقيق "الأبيض" ، فإن دقيق القمح الكامل المعجنات هو الخيار الأفضل لك. تحتوي هذه الكعكات اللطيفة على الكثير من نكهة الشوكولاتة من كل من مسحوق الكاكاو وشوكولاته نصف حلوة. هذا يعني أنها تحتوي على بوليفينول الكاكاو ، والتي هي جيدة لقلبك. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر النعناع لمسة ذوق جميلة. فقط تذكر أن هذا لا يزال الحلوى. لقد أضاف السكر. لذا خطط لشخص واحد وفقط وتذوقه ببطء!

كيف نأكل كخضار نباتية - لم نخطئها!