تحتوي الخضراوات على "نقاط" لوزن مراقبات تتراوح من 0 إلى 3 نقاط لكل وجبة ، اعتمادًا على سعرات نباتية معينة ومحتوى أليافها. (الخضروات الطازجة لا تحتوي على الدهون ، والجزء الثالث من المعادلة التي يستخدمها Weight Watchers لتعيين القيم النقطية للأطعمة.) إن تحديد القيمة النقطية للخضروات المختلفة لا يجب أن يكون مكلفًا أو صعبًا.
الخطوة 1
فهم ما يهم كخدمة. للخضروات الورقية (السبانخ ، الخس) كوب واحد هو الوجبة. بالنسبة للخضروات الأخرى ، يعتبر نصف كوب بمثابة وجبة. بالنسبة للخلطات والمجمدات المعلبة والمجمدة ، يرجى الرجوع إلى ملصق التغذية.
الخطوة 2
تعلم كيفية قراءة الملصق الغذائي على ظهر الخضروات المجمدة والمعلبة. المعلومات الأساسية هي عدد السعرات الحرارية وغرامات الدهون وغرامات الألياف لكل حصة وعدد الحصص لكل حاوية. بشكل عام ، كلما قل عدد السعرات الحرارية والألياف كلما انخفضت قيمة النقطة.
الخطوه 3
استخدم الصيغة الرياضية التي يستخدمها Weight Watchers لتحديد قيمة النقطة الغذائية. تتضمن المعادلة ثلاث خطوات: قسّم عدد السعرات الحرارية على 50. ثم قسّم عدد غرامات الدهون على 12. أضف هذه الأرقام معًا. ثم الرقم الأقل: كمية الألياف أو الرقم 4. خذ أيهما أقل وقسم هذا الرقم على 5. خذ عدد السعرات الحرارية والدهون واطرح منه رقم الألياف للحصول على قيمة "النقاط" ، والتي يتم تقريبه إلى أقرب عدد صحيح أو نصف.
الخطوة 4
شراء كتيب رفيق الطعام أو آلة حاسبة "Pointsfinder" من Weight Watchers ، أو تطبيق iPhone يتضمن قيم نقاط للخضروات - واحتفظ بها متاحة بسهولة.
الخطوة 5
تعرف على الخضراوات التي هي نقطة الصفر ، لذلك لن تحتاج إلى حسابها. وهي تشمل الهليون ، البنجر ، القرنبيط ، براعم بروكسل ، الكرنب ، الجزر الخام ، القرنبيط ، الكرفس ، الخيار ، الباذنجان ، الهندباء ، الأسكارول ، الفاصوليا الخضراء أو الشمع ، الخضر ، قلوب النخيل ، الجيكاما ، الخس ، السلطة الخضراء المختلطة ، الفطر ، البامية ، فلفل ، مخلل غير محلى ، بيمينتوس ، قرع طازج ، فجل ، مخلل ، بصل أخضر ، سبانخ ، براعم ، معكرونة إسباجيتي ، إسكواش صيفي ، طماطم ، قرع ، قرع ، قرع
الخطوة 6
حفظ أي من الخضروات المفضلة لديك لديها قيم "نقاط". بعض الأمثلة:
نقطة واحدة: كوب واحد من قلوب الخرشوف والجزر المطبوخ والبصل المطبوخ والبازلاء الثلجية والاسكواش في فصل الشتاء.
نقطتان: ¼ كوب الأفوكادو ، ½ كوب من الحمص أو البطاطا المهروسة ، 1 كوب من الذرة ، الجزر الأبيض المطبوخ أو البازلاء الخضراء.
ثلاث نقاط: ½ كوب فطر متبل ، أو بطاطا حلوة واحدة أو 5 بوصات حلوة.
تحذير
الخضروات ذات نقطة الصفر هي نقاط الصفر فقط إذا كنت تأكلها دون إضافة الزبدة أو الصلصات.
في حال كنت تفكر في الكاتشب كخضروات - وهي مصنوعة من الطماطم (البندورة) ، يجب أن تدرك أن الكوب يستحق نقطة واحدة.
البطاطس نباتية ، لكن تنوعها يمكن أن يكون خيارات غذائية عالية المستوى لـ Weight Watchers. بعض الأمثلة: البطاطا المحشوة هي حوالي 10 نقاط ؛ وجبة متوسطة من البطاطس المقلية ست نقاط ؛ ½ كوب من سلطة البطاطس سبع نقاط ؛ فقط 1 أوقية. من رقائق البطاطس أربع نقاط.
