يحتاج جسم الإنسان إلى الصوديوم حتى يعمل ، مما يجعله أحد المعادن الأساسية. الصوديوم يدعم تقلص العضلات ووظائف الأعصاب ، ويحافظ على ضربات القلب الإيقاعية ويساعد على توازن كمية السوائل في الجسم. المصدر الأكثر شيوعًا للصوديوم هو الكمية المخفية في الأطعمة المصنعة ، مما يمنحك أكثر من 75 بالمائة من مدخولك اليومي ، وفقًا لجمعية السكري الأمريكية. على الرغم من أن الصوديوم لا يعمل على وجه التحديد لإبقائك مستيقظًا ، إلا أن الآثار السلبية للصوديوم قد تؤثر على قدرتك على النوم.
استيعاب
تنص الإرشادات الغذائية الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية للأميركيين لعام 2010 على أن البالغين يجب ألا يستهلكوا أكثر من 2300 ملليغرام من الصوديوم يوميًا وأن الذين تزيد أعمارهم عن 51 عامًا من الأمريكيين من أصل أفريقي وأن المصابين بأمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض الكلى خفض استهلاكهم إلى 1500 ملليغرام في اليوم الواحد. قد يبدو هذا وكأنه كمية كبيرة من الصوديوم ، ولكن كل ملعقة صغيرة من الملح تحتوي على 2325 ملليغرام من الصوديوم ويستهلك الشخص العادي في الولايات المتحدة حوالي 3400 ملليغرام من الصوديوم يوميًا ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
ارتفاع ضغط الدم والنوم
تستهلك كميات كبيرة من الصوديوم يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، والمعروفة باسم ارتفاع ضغط الدم. يجذب الملح الماء ، وبالتالي فإن زيادة كمية الملح في جسمك تزيد من كمية الماء. الزيادة في الماء تزيد من حجم الدم ويجب أن يزيد جسمك من ضغط الدم لدفع حجم الدم المتزايد عبر الجسم. تشير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن واحداً من كل ثلاثة أشخاص بالغين في الولايات المتحدة يعاني من ارتفاع ضغط الدم. يمكن أن يؤثر ارتفاع ضغط الدم على نومك وأنماط نومك يمكن أن تؤثر على ضغط الدم لديك. أكدت دراسة نشرت في عدد عام 2005 من "الدورة الدموية" أن الحرمان من النوم يمكن أن يسهم في ارتفاع ضغط الدم. لذلك على الرغم من أن استهلاك الصوديوم لا يجعلك تظل مستيقظًا ، فإن استهلاك الكثير من الصوديوم والبقاء مستيقظًا لفترة طويلة جدًا يمكن أن يتسبب في زيادة في ضغط الدم.
احتباس الماء والنوم
كما نوقش في القسم السابق ، فإن استهلاك الكثير من الملح يجعل جسمك يحتفظ بالسوائل. يمكن أن تسهم زيادة كمية السوائل في جسمك في اضطرابات النوم التي تجعلك تشعر بالتعب وعدم الراحة في الصباح. عند الاستلقاء للنوم ، يمكن للسائل الزائد في الجسم أن يستقر في مجرى الهواء العلوي. هذا السائل في مجرى الهواء وحوله يمكن أن يعوق البلعوم ويسبب توقف التنفس أثناء النوم. توقف التنفس أثناء النوم هو اضطراب في النوم يتميز بالتنفس الضحل أو توقف التنفس أثناء النوم. يعاني المرضى الذين يعانون من توقف التنفس أثناء النوم من انقطاع متعدد للنوم ، مما يجعل نوعية نومهم فقيرة وتركهم متعبين كما لو كانوا قد بقوا مستيقظين.
انخفاض كمية الصوديوم
نظرًا لأن الصوديوم يمكن أن يؤثر على جسمك بعدة طرق ، بما في ذلك زيادة ضغط الدم والتأثير على نومك ، فاتخاذ خطوات لتقليل استهلاكك. قد لا تكون إزالة شاكر الملح من طاولتك كافية. من المرجح أن معظم الصوديوم الموجود في نظامك الغذائي يأتي من الأطعمة المصنعة والمجهزة ، لذا فإن الحد من تناولك يتطلب منك قراءة الملصقات الغذائية بعناية والتعرف على المكونات التي تحتوي على الصوديوم. تناول المزيد من الأطعمة الطازجة ، واستخدم الأعشاب والتوابل للنكهة واستخدم بهارات أقل مثل الكاتشب والخردل وصلصة الصويا.
