يمكنك إضافة الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب من اللوز والكاجو إلى قائمة حمية أتكينز الخاصة بك. يشمل نظام أتكينز الغذائي أربع مراحل: الحث ، وفقدان الوزن المستمر ، والصيانة السابقة وصيانة مدى الحياة. المرحلة الأولى هي الحث. بعد الاستقراء ، تنتقل إلى مرحلة فقدان الوزن المستمرة. في المرحلتين الأخيرتين ، الصيانة السابقة والصيانة مدى الحياة ، تتعلم كيفية الحفاظ على وزنك. تسمح المراحل الثلاث الأخيرة باستهلاك اللوز والكاجو. بينما في نظام أتكينز الغذائي ، فأنت تحسب الكربوهيدرات الصافية بدلاً من الكربوهيدرات الكلية. الكربوهيدرات الصافية تساوي إجمالي محتوى الكربوهيدرات ناقص غرام من الألياف.
الحث والوزن المستمر
أثناء الاستقراء ، تأكل 20 غراما من الكربوهيدرات الصافية يوميا. تستمر مرحلة الحث أسبوعين ، ولا تسمح بالمكسرات. بعد الاستقراء ، تبدأ مرحلة فقدان الوزن المستمرة. أثناء فقدان الوزن المستمر ، تضيف خمسة كربوهيدرات صافية يوميًا إلى نظامك الغذائي. يمكن للكربوهيدرات الصافية الخمسة أن تأتي من اللوز والكاجو. الهدف من مرحلة فقدان الوزن المستمرة هو إيجاد مستوى فقدان الكربوهيدرات لديك - عدد الكربوهيدرات التي يمكنك أن تتناولها يوميًا ولا تزال تفقد وزنك.
قبل الصيانة والصيانة مدى الحياة
بينما في مرحلتي الصيانة السابقة وعمر الصيانة ، يمكنك تناول اللوز والكاجو. في مرحلة ما قبل الصيانة ، يمكنك تحديد توازن Atkins للكربوهيدرات الخاص بك. يمثل توازن Atkins للكربوهيدرات كمية الكربوهيدرات الصافية التي يمكنك استهلاكها مع الحفاظ على وزنك المستهدف. خلال المرحلة الأخيرة ، والمعروفة باسم الصيانة مدى الحياة ، يمكنك تناول الطعام في توازن Atkins الكربوهيدراتي الخاص بك لبقية حياتك.
لوز
تحتوي حصتان من اللوز على أقل من 5 غرام من الكربوهيدرات الصافية. كل من السكر والألياف تسهم الكربوهيدرات في اللوز. في حصة واحدة ، أو 12 لوز ، ستجد 2 غرام من الألياف و 1 غرام من السكر. تناول 30 لوزًا لإضافة حوالي 5 غرامات من الكربوهيدرات الصافية إلى نظامك الغذائي. أثناء وجودك في نظام أتكينز الغذائي ، حافظ على إدراكك لعدد الكاجو الذي تتناوله. إضافة القليل من الكاجو إلى نظامك الغذائي يزيد من تناولك لصافي الكربوهيدرات بمقدار 4.4 غرام. الكربوهيدرات في الكاجو تأتي من الكربوهيدرات المعقدة والألياف. تحتوي الوجبة الواحدة أو 18 من الكاجو على ما مجموعه 9 غرام من الكربوهيدرات مع 1 غرام من الألياف.
الاعتبارات
بالإضافة إلى الكربوهيدرات ، الكاجو واللوز تحتوي على الدهون. أثناء اتباع نظام Atkins الغذائي ، لا تتبع كمية الدهون التي تتناولها. نتيجة لذلك ، قد تأكل كمية كبيرة من الدهون. تناول نظام غذائي غني بالدهون يمكن أن يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. الدهون الموجودة في الكاجو واللوز موجودة في المقام الأول كما الدهون غير المشبعة الاحادية. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الدهون الأحادية غير المشبعة مقابل الدهون المشبعة أو غير المشبعة. تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
