البروبيوتيك
هيليكوباكتر بيلوري يتسبب في شكل مزمن من التهاب المعدة الذي يمكن أن يؤدي إلى مرض القرحة الهضمية. البروبيوتيك - البكتيريا والخميرة التي تسهم في صحة القناة الهضمية - قد تقل احتمالية إصابة الشخص بالبكتيريا الحلزونية. وفقًا لمراجعة نُشرت في عدد يونيو / حزيران 2006 من "التغذية في الرعاية السريرية" ، فإن اللاكتوباسيلوس - وهو نوع من البروبيوتيك الموجود في اللبن ومنتجات اللبن المخمر مثل الكفير أو اللبن - قد يساعد في علاج H. بيلوري عن طريق الإفراج عن نوع من الحمض والتمسك بطانة المعدة. تشمل المصادر الغذائية الأخرى للبروبيوتيك حساء ميسو ، مخلل الملفوف أو شاي كومبوتشا. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم دور البروبيوتيك في الوقاية أو إدارة القرحة والتهاب المعدة.
البوليفينول
البوليفينول ، مركبات موجودة في بعض الفواكه والخضروات ، تساعد في تقليل الالتهاب ولها خصائص مضادة للأكسدة. وفقًا لمراجعة نُشرت في عدد يونيو / حزيران 2015 من "المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي" ، فإن هذه الوظائف قد تحمي المعدة من العوامل الضارة مثل الحمض ، والبيبسين الكيميائي الذي يهضم البروتين والجزيئات المدمرة للخلايا والتي تسمى الجذور الحرة. يذكر المؤلفون أن مادة البوليفينول قد تحمي أيضًا من الالتهاب والتلف المرتبطين بالبكتيريا الحلزونية. الأطعمة التي تحتوي على مادة البوليفينول تشمل التفاح والعنب والأناناس والرمان وفول الصويا والقرنبيط والبصل الأحمر وبعض المكسرات والتوت والشاي الأخضر والشاي الأخضر. على الرغم من قيمتها المحتملة ، فليس من المعروف كم أو أنواع البوليفينول التي يجب على الشخص المصاب بالتهاب المعدة أو القرحة تناولها بسبب إجراء القليل من الأبحاث الدقيقة في البشر.
الفيتامينات والمعادن والألياف
بعض الفيتامينات والمعادن مهمة للنظر إذا كان لديك التهاب المعدة والقرحة الهضمية. بسبب الغثيان أو القيء أو الألم ، فإن الأشخاص الذين يعانون من مرض القرحة الهضمية والتهاب المعدة المزمن قد يأكلون بشكل سيئ ، ويصابون بسوء التغذية ويتطور لديهم نقص في الفيتامينات والمعادن. علاج نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية يساعد على الشفاء الشامل. قد يكون هناك نقص في فيتامين ب 12 - الموجود في اللحوم والبيض والحليب - إذا لم تمتص المعدة هذا الفيتامين جيدًا ، وقد يحدث نقص الحديد في حالات العدوى بالبكتيريا الحلزونية ونزيف القرحة. تشمل الأطعمة الغنية بالحديد الخضر والخضروات الورقية والحبوب الكاملة واللحوم والمكسرات.
قد تكون الالتهابات الحلزونية الحلزونية أكثر حدة في الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظيفة المناعة. يعتبر اتباع نظام غذائي صحي عام أمرًا مهمًا للحصانة المثالية ، بما في ذلك الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات. يمكن للألياف أيضًا منع وإدارة الانتفاخ وعدم الراحة في البطن ، وكذلك تحسين وظيفة الجهاز الهضمي بشكل عام. من المعروف أن الزنك - الموجود في اللحوم الحمراء والدواجن والبقوليات - والسيلينيوم - الموجود في جوز البرازيل والأسماك والبذور - يساعد في التئام الجروح ومكافحتها.
إدارة
تتم إدارة التهاب المعدة ومرض القرحة الهضمية من خلال علاج السبب الأساسي ، مثل العلاج بالمضادات الحيوية لعدوى بيلوري ، أو إيقاف مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية أو استخدام دواء مانع للحمض لتخفيف أعراض التهاب المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، اطلب التوجيه من طبيبك فيما يتعلق بتعاطي الكحول ، حيث قد ينصح بالتجنب. تجنب أي أطعمة تسبب عدم الراحة مفيد لإدارة الأعراض ، على الرغم من أن هذه الأطعمة المحفزة قد لا تكون هي نفسها بالنسبة للجميع. الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض تشمل القهوة والمشروبات الغازية والأطعمة الحارة أو المقلية أو الحمضية. نظرًا لخطر سوء التغذية وبسبب أهمية التغذية المثلى ، فكر في مقابلة أخصائي التغذية إذا كنت تكافح من أجل تناول الطعام جيدًا أو كنت تعاني من العديد من حالات عدم تحمل الطعام.
المحاذير والإحتياطات
تم التعليق بواسطة: Kay Peck، MPH، RD
