الأكل الصحي لا يعني عدم تناول الطعام. بالتأكيد لا يعني ذلك أنه يجب عليك تجنب تناول الوجبات الخفيفة. يمكن أن يكون تناول الأطعمة الخفيفة جزءًا مهمًا من أي برنامج لتخفيف الوزن أو اتباع نظام غذائي صحي. تناول وجبات خفيفة صحية على مدار اليوم يعزز مستوى الطاقة في الجسم ويحافظ على مستويات السكر في دمك. الوجبات الخفيفة الصحية تساعدك على تجنب الإفراط في تناول الطعام في وقت الوجبة. تخدم العديد من الأطعمة كوجبات خفيفة غير مغذية ومغذية.
خضروات
الخضروات تجعل الطعام وجبة خفيفة كبيرة. فهي ليست خالية من الدهون فقط ومنخفضة السعرات الحرارية ، ولكنها مليئة بالفيتامينات والمعادن والكيماويات النباتية ومضادات الأكسدة. من الأفضل تناول الخضروات النيئة لأن محتوى المواد الغذائية لا يتغير ولا يتم إضافة أي دهون أو كولسترول. أمثلة على الوجبات الخفيفة: عصي الجزر والكرفس والفلفل والخيار والقرنبيط والقرنبيط والطماطم والفطر. يمكنك غمسها في صلصة أو الحمص المفضل لديك قليل الدسم ، أو قم بصنع سلطة مع الخضار و صلصة السلطة قليلة الدسم.
فاكهة
الفواكه غنية بالمواد الغذائية وقليلة الدهون. يمكن أن يساعد تناول الوجبات الخفيفة على الفواكه على تناول حصص الفاكهة والخضروات الموصى بها كل يوم. يمكنك تناول وجبة خفيفة من الفواكه الطازجة مثل العنب والعنب والفراولة والبرتقال والأناناس والجريب فروت والتفاح والكيوي والموز أو الفواكه المجففة الخالية من السكر مثل الزبيب والخوخ والتوت البري والتين والبابايا أو المانجو. أو يمكنك اختيار الفواكه المجمدة أو سلطة الفاكهة أو جلد الفاكهة أو المصاصات أو عصائر الفاكهة قليلة الدسم.
الالبان منخفضة الدسم
يعتبر الجبن قليل الدسم أو الخالي من الدهون والحليب الخالي من الدسم واللبن الزبادي وبودنج الجبن الزبادي واللبن الزبادي المجمد خيارات جيدة لتناول وجبة خفيفة غير تسمين. منتجات الألبان هي مصدر للكثير من الفيتامينات والمعادن ، وكذلك البروتين. تناول وجبة خفيفة من هذه الأطعمة سوف يوفر لك الكالسيوم وفيتامين د لعظام قوية والبروتين ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. اختر أنواعًا قليلة الدسم أو خفيفة من كل من هذه الأطعمة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكر والسعرات الحرارية.
كل الحبوب
توفر الحبوب الكاملة العديد من الفيتامينات والمعادن ، وكذلك الكربوهيدرات المعقدة والألياف. تناول الأطعمة الغنية بالألياف سيزيد من مستوى الشبع والطاقة. عند اختيار وجبات خفيفة كاملة الحبوب ، اختر المنتجات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكر. تشمل الوجبات الخفيفة الصحية الكاملة الحبوب كعك الأرز والحبوب والكعك الإنجليزي والمفرقعات والفشار والكعك المطحون وبسكويت غراهام وحانات الحبوب والجرانولا. أضف الحليب أو الفاكهة لوجبة خفيفة ومغذية أكثر إرضاءً.
المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات والبذور على أحماض دهنية أوميغا 3 الدهنية. في حين أنها مغذية وتساعدك على الشعور بالشبع ، فهي غنية بالسعرات الحرارية والدهون. لهذا السبب ، يجب أن تأكل وجبة واحدة فقط ، والتي ليست سوى بضع ملاعق صغيرة. الفول السوداني والكاجو والمكسرات البرازيلية والجوز واللوز وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين هي بعض الخيارات ويمكن أن تقترن بأي فواكه أو خضروات لتناول وجبة خفيفة صحية.
مشروبات
أفضل مشروب عند تناول وجبة خفيفة هو الماء. يروي الماء العطش ولا يضيف أي دهون أو سعرات حرارية. تشمل خيارات المشروبات الأخرى القهوة أو الشاي منزوع الكافيين أو حمية الصودا أو حليب الصويا أو الأرز أو الحليب الخالي من الدسم أو ماء الصهر. مفتاح المشروبات عند تناول الوجبات الخفيفة هو اختيار تلك التي تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية والدهون. بعد ذلك ، يمكنك استهلاك السعرات الحرارية الخاصة بك من الطعام الذي يوفر لجسمك المزيد من القوت.
