عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الكحولية ، قد يكون من الصعب معرفة كيفية الحفاظ على نمط حياة صحي والاستمرار في الانغماس. ما هو أقل المشروبات الكحولية من السعرات الحرارية؟ وكيف يؤثر الكحول على أهدافك في إنقاص الوزن؟
البيرة مقابل النبيذ الفرق
تعد البيرة والنبيذ من أكثر المشروبات الكحولية شعبية ، ولديهما اختلافات واضحة - ليس فقط في النكهة ، ولكن في المكونات والقيمة الغذائية. البيرة ، التي يتم تصنيعها باستخدام الحبوب والخميرة ، تختلف في السعرات الحرارية على أساس النوع الذي تشربه. بعض العلامات التجارية والأنواع مصنوعة لتكون أخف وزنا (وبالتالي أكثر صحة) من غيرها.
تحتوي معظم أنواع البيرة الخفيفة على ما بين 60 و 120 سعرة حرارية ، نظرًا لانخفاض محتواها من الكحول وكثافة المكونات. تحتوي البيرة الداكنة ، التي أثقل قليلاً وتميل إلى الحصول على مزيد من الكربوهيدرات ، على ما بين 100 و 300 سعرة حرارية ، اعتمادًا على العلامة التجارية والمكونات.
بشكل عام ، قد يختار الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا أن يشربون البيرة الخفيفة مع سعرات حرارية أقل ومحتوى كحول أقل. يحتوي الجعة عادة على ما بين 4 و 7 في المائة من حيث الحجم ، ويمكنك التحقق من الملصق لمعرفة الكمية الدقيقة قبل الشراء أو الاستهلاك.
شيء واحد يجب البحث عنه عند شرب البيرة هو محتوى الكربوهيدرات - تقدر قاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أن البيرة العادية تحتوي على حوالي 12.6 جرام من الكربوهيدرات لكل علبة. إذا كنت تبحث عن تقليل تناول الكربوهيدرات لفقدان الوزن ، فقد لا تكون البيرة هي الخيار الأفضل لك. ولكن إذا اخترت أن تستهلك ، فاختر مجموعة متنوعة منخفضة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
البيرة مقابل النبيذ السعرات الحرارية
السعرات الحرارية في النبيذ مقابل البيرة تختلف قليلا فقط. يحتوي النبيذ ، المصنوع من العنب المخمر ، على 120 إلى 210 سعرة حرارية لكل ستة أوقية من الزجاج. مثل البيرة ، تختلف المعلومات الغذائية الدقيقة بناءً على محتوى الكحول وكثافة المكونات. يتكون النبيذ الأحمر من خلال تضمين جلد العنب أثناء عملية التخمير ، بينما لا يحتوي النبيذ الأبيض على جلد العنب (ومن ثم لونه الأخف).
يحتوي كل من النبيذين الأحمر والأبيض على عدد مماثل من السعرات الحرارية ، والتي قد تكون أعلى أو أقل حسب نوع المشروب. في العديد من الدراسات ، تبين أن النبيذ الأحمر له فوائد طويلة المدى في القلب والأوعية الدموية بسبب وجود ريسفيراترول ، وهو مركب كيميائي قد يساعد في الوقاية من السرطان. وإذا كنت تتطلع إلى تضمين المزيد من مركبات البوليفينول مثل ريسفيراترول في نظامك الغذائي ، فإن النبيذ الأحمر ليس هو السبيل الوحيد للحصول عليها - إنها موجودة أيضًا في العديد من التوابل والأعشاب ومنتجات الكاكاو والتوت والمكسرات.
عند فحصها جنبًا إلى جنب ، يكون للبيرة والنبيذ عدد من السعرات الحرارية متشابهة ، لا سيما عند مقارنة البيرة الداكنة والنبيذ الأثقل. طبقًا لـ Harvard Health ، فإن أنماط الشرب المنتظمة الخاصة بك تهمك بشكل عام على صحتك بشكل عام أكثر من نوع الكحول الذي تتناوله. لا توصي المبادئ التوجيهية الغذائية الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية للأميركيين بأكثر من مشروب واحد يوميًا للنساء أو مشروبين يوميًا.
قد تحتوي المشروبات المعبأة المختلفة على كمية تزيد قليلاً أو أقل من المشروبات الكحولية عن مشروب قياسي واحد ، لذا تحقق من الملصقات الخاصة بك لمعرفة مقدار الاستهلاك. بالنسبة للأفراد الذين لا يشربون ، لا يوجد سبب مدعوم بالصحة للبدء في ذلك - يمكنك جني الفوائد الكيميائية للمشروبات الكحولية عن طريق استهلاك الأطعمة الأخرى.
عندما يتعلق الأمر بالنبيذ مقابل الخمر لفقدان الوزن ، فلا يشرب الخمر الزائد. النبيذ يحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات من البيرة ، لكنه يعوض في بعض الأحيان عن ذلك في محتوى السكر. لسوء الحظ ، كما هو الحال مع معظم الأطعمة التي توفر سعرات حرارية غير ضرورية أو "فارغة" لجسمك ، يمكن للمشروبات الكحولية أن تعرقل حقًا أهداف إنقاص الوزن عند استهلاكها بكميات كبيرة.
حتى اثنين أو ثلاثة مشروبات يوميًا يمكن أن تضيف 200 إلى 300 سعر حراري إلى نظامك الغذائي اليومي ، دون تزويد الجسم بمغذيات كبيرة مثل البروتين الصحي والدهون والألياف. إذا اخترت جعل الكحول جزءًا من نظامك الغذائي ، فضع في اعتبارك أنه لا يسهم في تحقيق أهداف إنقاص الوزن الخاصة بك - مثل معظم الأشياء ، فإن الاعتدال هو المفتاح.
أقل من السعرات الحرارية المشروبات الكحولية
بشكل عام ، تحتوي المشروبات الكحولية مثل الفودكا على عدد أقل من السعرات الحرارية من معظم البيرة والنبيذ. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي 1.5 أوقية سائلة من الفودكا على 96 سعرة حرارية بمفردها ، قبل إضافة الخلاطات. في كثير من الأحيان ، يمزج العصير والشراب المضافان معظم السعرات الحرارية إلى مشروب كحولي ، لذا كن على دراية بذلك عند الطلب. حافظ على الحد الأدنى من المكونات الإضافية حتى لا تعرض أهدافك الصحية للخطر.
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمشروب كحولي ولكن مع إبقاء عدد السعرات الحرارية منخفضًا قدر الإمكان ، جرب صودا الفودكا مع الجير أو كوب من الشمبانيا أو ماري الدموية. وراقب الكمية التي تستهلكها للتأكد من أنك لا تنتهي بالشرب أكثر مما توقعت في جلسة واحدة.
النبيذ مقابل البيرة الكحول المحتوى
لسوء الحظ ، قد يكون من الصعب فك كمية الكحول بالضبط في كل علبة من البيرة أو كوب من النبيذ الذي تشربه. تحقق دائمًا من الملصق لتعلم الكحول حسب الحجم (ABV) ، وانتقل من هناك لتحديد مقدار ما يجب أن تشربه.
يتم تعريف مشروب قياسي واحد على أنه يحتوي على 12 أونصة من بيرة ABV بنسبة 5 في المائة ، وخمسة أوقيات من نبيذ ABV بنسبة 12 في المائة أو 1.5 أوقية من المشروبات الكحولية المقطرة ، التي تحتوي على حوالي 40 في المائة من المشروبات الكحولية ABC. يحتوي النبيذ على أكثر من ضعف كمية الكحول في البيرة ، لذلك ستشرب عادة القليل منه - لكن هذا لا يعني أن عدد السعرات الحرارية يختلف بالضرورة كثيرًا.
سواء أكنت تختار تضمين الكحول في نظامك الغذائي ، والنوع الذي تقرر استهلاكه ، فهو خيار فردي يعتمد على أذواقك وأهدافك وعاداتك الاستهلاكية. رغم أن الكحول ليس خيارًا غذائيًا صحيًا بشكل موضوعي ، إلا أنه يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي وأسلوب حياة مغذٍ إذا تم تناولهما بكميات معتدلة ، مع تركيز واضح على تقليل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ومحتوى السكر.
