هل سبق لك أن فكرت في تناول تواريخ لفقدان الوزن؟ إذا كنت مثل معظم أخصائيو الحميات ، فربما تتجنب هذه الأطعمة. بعد كل شيء ، فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية. ما قد لا تعرفه هو أن هذه الفاكهة اللذيذة يمكن أن تجعل تخفيف الوزن أسهل من خلال كبح الجوع والرغبة الشديدة.
تلميح
يمكن أن تسهل التواريخ فقدان الوزن عن طريق الحفاظ على طولك الكامل وتحقيق التوازن بين النباتات الهضمية. هذه الآثار المفيدة ترجع إلى حد كبير إلى محتواها العالي من الألياف ،
التمر حقائق التغذية
كانت ثمار التمر ( Phoenix dactylifera ) موجودة منذ آلاف السنين. يتم التعرف على خصائصه المضادة للأكسدة ، المضادة للالتهابات ومضادة للسرطان من قبل المجتمع الطبي. غني بالفلافونويدات ، حمض الفيروليك ، كيرسيتين وغيرها من المركبات النشطة بيولوجيا ، والتمور لها العديد من الاستخدامات العلاجية. توجد العديد من الأصناف ، بما في ذلك تواريخ Dayri و Amber و Khadrawi و Medjool و Barhi و Zahidi .
على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكر ، فإن هذه الفاكهة لا تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري أو تزيد من أعراضه. لم تجد ورقة بحث 2018 المنشورة في المجلة الآسيوية للتغذية السريرية أي صلة بين التمور وهذه الحالة. وفقا للباحثين ، فإن هذا الغذاء الوظيفي له تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم ويمكن أن يستهلكه مرضى السكري بأمان.
يوفر تاريخ Medjool حوالي 66.5 سعرة حرارية و 18 غراما من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 1.6 غرام من الألياف و 16 غراما من السكريات (الفركتوز والجلوكوز). يحتوي البروتين على أقل من غرام واحد من البروتين ولكنه يوفر أكثر من 5 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم و 4 في المائة من البروتين المنغنيز و 3 في المائة من البروتين المغنيسيوم. هذه الفاكهة الحلوة بشكل طبيعي هي أيضًا مصدر جيد للكالسيوم والنحاس وفيتامين B6 والنياسين. ما يجعلها تبرز هو محتواها العالي من مضادات الأكسدة.
التواريخ وفقدان الوزن
عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الصديقة للوجبات ، فإن تناول التمر لفقدان الوزن ربما يكون آخر شيء في ذهنك. إنه شيء يستحق الاهتمام ، خاصة إذا كان لديك سن حلوة. التواريخ هي بديل صحي للكعك والكعك والحلويات وغيرها من الأطعمة السكرية. بالإضافة إلى أنها تحتوي على ألياف ، مما يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم ويؤخر إفراغ المعدة.
يمكن للألياف في التمر أن تجعل من السهل التمسك بنظامك الغذائي وتقليص حجم الأجزاء. هذه المغذيات تسهل فقدان الوزن بعدة طرق. أولاً وقبل كل شيء ، يملأك بسرعة ويبقيك ممتلئًا ، كما يشير اختصاصي التغذية اليوم. كما أنه ينظم الهرمونات التي تؤثر على شهيتك ، مما يؤدي إلى تقليل الجوع.
وفقا لمراجعة عام 2018 في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية ، فإن الألياف تبطئ امتصاص المواد الغذائية ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الشبع ويساعد على تقليل إجمالي كمية الطعام المستهلك طوال اليوم. تشير دراسة أخرى ، نُشرت في مجلة Nutrients في عام 2016 ، إلى أن الفواكه تظهر آثارًا مضادة للسمنة على الرغم من كونها مرتفعة في الفركتوز والجلوكوز والسكريات البسيطة الأخرى. يعزو الباحثون هذه الفوائد المحتملة للألياف الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفواكه على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تلعب دوراً رئيسياً في الوقاية من السمنة وإدارة الوزن.
أكل التواريخ لصحة الأمعاء
صحة الأمعاء لها تأثير مباشر على عملية الأيض ووزن الجسم. وفقًا لدراسة حديثة نُشرت في مجلة Mayo Clinic Proceedings في عام 2018 ، يمكن لبكتيريا الأمعاء أن تسهل أو تعيق فقدان الوزن. وعلاوة على ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة لديهم تكوين مختلف للميكروبات المعوية من الأفراد الهزيلين. تم ربط بعض أنواع البكتيريا بمقاومة الأنسولين والالتهاب وسوء التحكم في نسبة السكر في الدم وزيادة الشهية وعوامل الخطر الأخرى للسمنة.
لحسن الحظ ، يمكنك بطبيعة الحال استعادة النباتات الأمعاء من خلال التغييرات الغذائية. تواريخ الأكل لانقاص الوزن هي بداية جيدة. وجدت دراسة بحثية نشرت عام 2014 في مجلة علوم التغذية أن ثمار التمر يمكن أن تغير إيجابيًا الميكروبات بسبب محتواها العالي من الألياف والبوليفينول. يبدو أنها تزيد من عدد البكتيريا المفيدة وتمنع نمو خلايا السرطان ، مما يؤدي إلى تحسين صحة القولون.
تشير دراسة أخرى ، ظهرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2015 ، إلى أن التمور قد تحمي من سرطان القولون والمستقيم مع زيادة تواتر البراز وحركات الأمعاء. لذلك ، قد تساعد أيضًا في منع الإمساك. ناهيك عن أن الأمعاء الصحية تساوي تحسين السيطرة على الشهية والتمثيل الغذائي الأسرع.
أفضل وقت للأكل التواريخ
هذه الفاكهة غنية بالسكر وتوفر طاقة فورية. لذلك ، فإن أفضل وقت لتناول التمر هو في الصباح أو قبل / بعد الوصول إلى صالة الألعاب الرياضية. بهذه الطريقة ، سوف يغذي جسمك بدلاً من إضافة بوصات إلى خصرك.
في الواقع ، تعد القدرة على تجديد متاجر الجليكوجين في العضلات والكبد واحدة من الفوائد الرئيسية للتمور للرجال الذين يرفعون الوزن الثقيل في صالة الألعاب الرياضية أو أي شخص يشارك في ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. يوصي Ryan Andrews ، MS ، RD ، بتناول ما لا يقل عن 15 جرامًا من البروتين و 30 جرامًا من الكربوهيدرات في الساعة من وقت الصالة الرياضية ، أثناء و / أو بعد التدريب. يوضح أن الكربوهيدرات سريعة الهضم مثالية لأنها تمتص بسرعة في مجرى الدم ، مما قد يساعد في تسريع عملية الشفاء.
كيف تعود بالنفع على صحتك
لا تؤدي هذه الفاكهة أكثر من مجرد تزويدك بتمارين رياضية والحفاظ على الجوع. يتم تحميل التواريخ بمضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الأخرى التي تدعم الصحة والرفاه. وفقًا لاستعراض صدر عام 2014 في المجلة الدولية للطب السريري والتجريبي ، فإن ثمر التمر يساعد في تقليل الالتهاب ، ويحمي الكبد ويقلل الجذور الحرة. كما أنه يعرض خصائص مضادة للميكروبات وقد يساعد في منع الالتهابات.
لقد ثبت أن بيتا د-جلوكان ومركبات أخرى في التمور تحمي من السرطان. قد تساعد الصابونين والفلافونويدات في منع مرض السكري وتخفيف بعض أعراضه. تشير العديد من الدراسات المذكورة في المراجعة إلى أن التمور قد يحسن معلمات الحيوانات المنوية عن طريق تنظيم مستويات هرمون التستوستيرون والإستراديول. في دراسات أخرى ، تم العثور على هذه الفاكهة لزيادة توسع عنق الرحم وتساعد النساء على الاسترخاء أثناء الولادة.
تؤكد مراجعة أخرى ، والتي نشرت في المجلة الدولية للتطورات الحديثة في البحوث متعددة التخصصات في عام 2016 ، فوائد التمور على صحة الإناث. هذه الثمار تقلل من الإجهاد التأكسدي وتلف الحمض النووي ، والتي بدورها قد تساعد في زيادة الخصوبة. غني بالحديد والكالسيوم ، يمكنهم تحسين جودة حليب الثدي ومنع فقر الدم أثناء الحمل.
إرضاء أسنانك الحلوة بشكل طبيعي
كما ترى ، ليس هناك سبب لتجنب هذه الفواكه اللذيذة. استخدمها كبديل للوجبات الخفيفة اليومية ، امزجها في العصائر أو قم بإضافتها إلى دقيق الشوفان ، قضبان الطاقة ، الجرانولا محلي الصنع والسلع المخبوزة.
التمر حلو بشكل طبيعي ، مما يلغي الحاجة إلى استخدام السكر في وصفاتك. فقط تأكد من أنك لا تذهب في البحر.
