لا يحتاج معظم الناس إلى الاهتمام بالأطعمة التي تحتوي على مادة اللاتكس - وهي مادة موجودة بشكل طبيعي في بعض النباتات. ومع ذلك ، قد يكون لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية اللاتكس تفاعل حساسية تجاه بعض الأطعمة. هذا هو المعروف باسم رد فعل الصليب. استشر أخصائي الحساسية الخاص بك حول أي تغييرات في النظام الغذائي تحتاج إلى القيام بها لتجنب أي رد فعل محتمل إذا كنت حساسًا باللاتكس.
عبر التفاعل
في الطبيعة ، تفرز بعض النباتات مادة اللاتكس كآلية للدفاع الطبيعي ؛ ومع ذلك ، فإن معظم النباتات التي تحتوي على اللاتكس ليست هي النوع الذي تجده في نظامك الغذائي. تحتوي بعض الأطعمة على بروتينات متشابهة في هيكلها مع مادة اللاتكس ، مما قد يتسبب في تفاعل جهاز المناعة لديك بنفس الطريقة التي يتفاعل بها مع التعرض الفعلي للمطاط. يشار إلى هذا عادة باسم متلازمة فواكه اللاتكس ، على الرغم من أن التفاعل المتقاطع يمكن أن يحدث في أطعمة أخرى غير الفاكهة.
أغذية اللاتكس الأكثر تفاعلية
وفقًا لجمعية اللاتكس الأمريكية للحساسية ، تربط التقارير المنشورة الأكثر شيوعًا بين الأفوكادو ، والموز ، والكستناء ، والكيوي ، والتفاح ، والجزر ، والكرفس ، والبطيخ ، والبابايا ، والبطاطا ، والطماطم إلى تفاعل اللاتكس المتبادل. لا يشمل هذا الأطعمة الكاملة فقط ، بل يشمل أيضًا الأطعمة التي تستخدم أيًا من هذه الفواكه أو الخضروات كمكون. قراءة الملصقات الغذائية بعناية لتجنب التعرض. إذا تم استهلاكها ، فإن هذه الأطعمة الصحية قد تسبب خلايا أو تشنجات في المعدة أو حتى الحساسية المفرطة ، وهو رد فعل تحسسي يهدد الحياة.
مشكلة أخرى الأطعمة
عدد من الأطعمة الأخرى يمكن أن تسبب رد فعل إذا كان لديك حساسية اللاتكس. ومع ذلك ، فإن درجة تأثير هذه الأطعمة على التفاعل تكون منخفضة أو غير محددة ، وفقًا لـ ALAA. قد تحتاج إلى تجنب الثمار التالية: ثمار الحمضيات ، المشمش ، الكرز ، التين ، العنب ، الليتشي ، المانجو ، الرحيق ، فواكه العاطفة ، الخوخ ، الكمثرى ، الأناناس ، الفراولة ، البرسيمون ، جوز الهند. بالإضافة إلى ذلك ، قد تسبب هذه الأطعمة مشاكل: البندق ، الجوز ، الفول السوداني ، كتكوت الصويا ، فول الصويا ، حبة الخروع ، القمح ، الحنطة السوداء ، الجاودار ، المحار ، بذور عباد الشمس ، المحار ، الشبت ، الأوريجانو ، المريمية ، الفلفل مثل حريف ، الجرس والحلو. يحتوي التابيوكا أيضًا على لاتكس ، لذا تجنبه بجميع أشكاله ، بما في ذلك دقيق التابيوكا.
أشياء للإعتبار
من الأهمية بمكان اتباع نصيحة طبيبك فيما يتعلق بالتعرض للأطعمة اللاتكسية والمطاطية المتفاعلة. قد يوصي بعض الأطباء بتجنب جميع أشكال اللاتكس ، في حين قد يقوم البعض الآخر بتطبيق نظام غذائي للتخلص من الطعام لتحديد الأطعمة الآمنة التي يجب عليك تناولها وتلك التي تحتاج إلى تجنبها. ليس كل من لديه حساسية من اللاتكس يواجه تفاعلات متقاطعة مع الطعام. سيقدم أخصائي الحساسية الخاص بك إرشادات بناءً على مدى حساسية أو معتدلة.
