كجزء من خطة South Beach Diet ، وهي خطة منخفضة الكربوهيدرات ، ستبدأ المرحلة الأولى وتتحرك خلال المرحلتين الثانية والثالثة في رحلة فقدان الوزن. في المرحلتين الأوليين ، تحتوي الخطة على قائمة صارمة بالأطعمة والأطعمة المسموح بتجنبها ، وهذا ينطبق بشكل خاص على المرحلة الأولى. يحتوي كل طعام مسموح به على حجم خدمة موصى به ، وبعض الأطعمة تتطلب التحكم في جزء كذلك.
البروتينات
تسمح لك خطة النظام الغذائي هذه بتناول أكبر قدر من البروتين الخالي من الدسم الذي تحتاجه للحد من جوعك. لتجنب الإفراط في تناول الطعام ، ابدأ بتناول جزء صغير من البروتين والعودة لتناول إضافي إذا كنت لا تزال تشعر بالجوع. يوصي حمية ساوث بيتش بالبدء في تناول 2 أوقية. خدمة البروتين لتناول الافطار و 3 أوقية. يخدم للغداء والعشاء. قد تجد حجم الحصة لبعض منتجات الصويا أسهل في القياس باستخدام كوب قياس. على سبيل المثال ، يوصي حمية ساوث بيتش بنصف كوب من التوفو لحجم التقديم. يمكنك أيضًا البدء بتناول وجبة مع ربع كوب من فتات الصويا أو التيمبيه.
يمكنك تناول كمية غير محدودة من البيض أو بياض البيض أو بدائل البيض يوميًا ، ولكن إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول في الدم أو أي حالات صحية أخرى ، فقد ينصح طبيبك بتقليل استهلاك البيض.
الألبان
يمكنك تناول كوبين من الحليب قليل الدسم أو اللبن يوميًا. إذا كان لديك لبن مبخر خالي من الدهون أو نصف ونصف ، يمكنك تناول ملعقتين فقط. كل يوم. يمكنك اختيار نشر هذا على ثلاث وجبات ووجبة خفيفة ، مع تناول نصف كوب من منتجات الألبان في كل مرة تأكل فيها. يمكنك أيضًا اختيار استهلاك الكمية الكاملة في وجبة واحدة. إذا كنت تأكل الجبن ، فيمكنك تناول الكثير من الأصناف قليلة الدسم التي تحتاجها لتقليل الجوع. تأكد من أن الجبن يحتوي على 6 غرام أو أقل من الدهون لكل أوقية للتأكد من أنك تستهلك خيارات قليلة الدسم. بعض الأصناف تشمل الجبن المنخفض الدسم والريكوتا الجزئية والموزاريلا.
فاصوليا
يمكنك الحصول على حصة واحدة من الحبوب يوميًا ، مع حجم جزء يتراوح من ثلث إلى نصف كوب. ومع ذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فإن خطة ساوث بيتش تسمح لك بتناول وجبات إضافية من الفول لمساعدتك في تلبية الاحتياجات الغذائية من البروتين والمواد المغذية الأخرى. بعض الخيارات تشمل الفاصوليا السوداء وفاصوليا الزبدة وفاصوليا ليما. يسمح لك South Beach Diet بتناول ملعقتين كبيرتين. من الحمص ، انتشار يمزج في كثير من الأحيان مصنوعة من حبوب غاربانزو وزيت الزيتون والتوابل.
فواكه وخضراوات
لا تسمح لك المرحلة الأولى من النظام الغذائي بتناول أي فاكهة ، كما يجب عليك تجنب بعض الخضروات ، مثل الجزر والبطاطا والذرة والقرع. بخلاف العناصر غير المسموح بها ، يمكنك الحصول على أكبر عدد ممكن من الوجبات من الخضروات كما تريد كل يوم ، ولكن يجب أن تأكل على الأقل 2 كوب مع الغداء و 2 كوب مع العشاء. تشمل خياراتك الملفوف والبروكلي والسبانخ والفاصوليا الخضراء.
جوز
يمكنك تناول وجبة واحدة من المكسرات والبذور يوميًا. يمكنك الحصول على اللوز والكاجو والبقان والجوز ، ولكن يجب أن تقصر حصتك على 15 جوزًا. قد يكون لديك أربعة صواميل برازيلية أو ستة كستناء أو ثمانية مكسرات من المكاديميا أو يمكنك اختيار 3 ملاعق كبيرة. من عباد الشمس والسمسم أو بذور اليقطين.
