أثناء الحمل ، تحتاج عمومًا إلى ما يزيد قليلاً عن الحد المسموح به يوميًا من الفيتامينات والمواد المغذية للتأكد من نمو طفلك بصحة جيدة وقوة. هذا لا يعني حصص إضافية من الوجبات السريعة. بينما ينمو طفلك ، تحتاج إلى إطعام نفسك وجبات مغذية. الطماطم هي مجرد واحدة من العديد من الأطعمة الطازجة والصحية التي يجب عليك تناولها أثناء الحمل.
فيتامين ج والحديد
تعد الطماطم مصدرًا لفيتامين C ، وهو واحد من العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها أثناء الحمل للحفاظ على صحة طفلك وطفلك. يساعد فيتامين C في تكوين عظام صحية وأسنان ولثة. يساعد فيتامين أيضًا في امتصاص الحديد ، وهو ما يثير قلقًا خاصًا أثناء الحمل ، لأن النساء الحوامل عمومًا لديهن احتياجات أكبر من الحديد. على الرغم من أن طبيبك قد يوصي بمكملات الحديد الإضافية أثناء الحمل ، فإن تناول الطماطم الغنية بفيتامين C يمكن أن يساعد جسمك على امتصاص الحديد الذي تتناوله بشكل أفضل.
الليكوبين
تحتوي الطماطم على كميات كبيرة من اللايكوبين ، أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي من تلف الخلايا. تلاحظ المعاهد الوطنية للصحة أنه من الآمن بالنسبة للنساء الحوامل تناول الأطعمة التي تحتوي على اللايكوبين ، على الرغم من أن سلامة مكملات اللايكوبين للنساء الحوامل لم تتم دراستها بشكل كافٍ. إذا كنت حاملاً ، فاستمتع بمزايا مضادات الأكسدة هذه ، لأنها موجودة بشكل طبيعي في الطماطم ، وتخلصي من مكملات اللايكوبين.
تطورات جديدة
في عام 2007 ، علماء الكيمياء الحيوية النباتية من جامعة فلوريدا الطماطم المهندسة وراثيا التي تحتوي على حمض الفوليك ، وهو فيتامين أساسي لحمل صحي. قد يسبب نقص حمض الفوليك أثناء الحمل مشاكل في النمو مثل بطء معدلات النمو والعيوب الخلقية ، وينصح جميع النساء الحوامل بالتأكد من حصولهن على كميات مناسبة من هذه المغذيات. عادة ما توجد في السبانخ وغيرها من الخضروات الخضراء المورقة ، قد تجعل الهندسة الوراثية قريبًا الطماطم مصدرًا مهمًا للفولات. قبل أن تتمكن هذه الطماطم (البندورة) المعدلة من الحصول على موافقة إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، ومع ذلك ، يجب إجراء المزيد من الاختبارات ، وقد يستغرق الأمر سنوات قبل أن ترى الطماطم المحملة بالفولات في السوبر ماركت المحلي.
الاعتبارات
في حين أن الطماطم يمكن أن توفر قيمة غذائية أثناء الحمل ، إلا أنها يمكن أن تسبب إزعاجًا لبعض النساء الحوامل. خلال النصف الثاني من الحمل ، تصبح حرقة المعدة مصدر قلق لبعض النساء ، لأن هرمون البروجسترون يرتاح الصمام الذي يفصل المريء عن معدتك ، مما يسبب ارتداد الحمض والشعور بحرقة في المعدة. قد تؤدي الأطعمة الحمضية مثل الطماطم إلى تفاقم هذه المشكلة بالنسبة لبعض النساء وتزيد من حرقة المعدة. إذا كنت تعاني من حرقة أثناء الحمل ، قلل من استهلاكك للطماطم وتجنب الأطعمة الأخرى التي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
