Easy Mac ، منتج Kraft Foods ، يأتي مع كوب ووجبة واحدة من المعكرونة وصلصة الجبن التي تضيف إليها الماء والميكروويف. على الرغم من أن المنتج قد يكون مناسبًا وسريع التحضير ، إلا أنه يحتوي على إضافات لا تقدم أي ميزة غذائية على المعكرونة التقليدية والجبن.
خدمة الحجم والأصناف
إن حصة واحدة من Kraft Easy Mac تساوي 58 جم ، وتأتي في مجموعة متنوعة من النكهات. كل نكهة بما في ذلك ، أوريجينال ، ألفريدو ، تريبل تشيز ، بيكون ، تشيز تاكو و وايت شيدر و تشيز بيتزا ، تستغرق حوالي ثلاث إلى خمس دقائق للتحضير.
حقائق غذائية
تحتوي كوب واحد من Kraft Easy Mac على كوب ونصف من السعرات الحرارية ، مع 35 سعرة حرارية من الدهون. تحتوي الحصة الواحدة على 4 غرام من الدهون و 2 غرام من الدهون المشبعة و 5 ملغ من الكوليسترول و 550 ملغ من الصوديوم و 42 جم من الكربوهيدرات و 1 غرام من الألياف الغذائية و 5 غرام من السكريات و 7 غرام من البروتين. تحتوي وجبة واحدة من Kraft Easy Mac Macaroni و Cheese Dinner Triple Cheese على 220 سعرة حرارية و 4 غ من الدهون و 2 غ من الدهون المشبعة و 5 ملغ من الكوليسترول و 660 ملغ من الصوديوم و 30 كربوهيدرات كاملة و 5 غرام من السكريات و 7 غرام من البروتين. جميع النكهات لها قيم غذائية مماثلة.
مكونات
تشتمل مكونات Easy Mac على دقيق القمح المخصب ، ومونسترات الجلسرين ، والنياسين ، والحديد ، والفيتامينات B1 ، B2 ، وحمض الفوليك. يحتوي هذا المنتج أيضًا على صلصة الجبن المصنوعة من مصل اللبن وشراب الذرة وزيت النخيل ومالتوديكسترين ونشا الطعام المعدل والملح ودهون الحليب وتركيز بروتين الحليب وكربونات الكالسيوم. يحتوي Easy Mac على أقل من 2 بالمائة من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، ثلاثي فوسفات الصوديوم ، مركز بروتين مصل اللبن ، حامض الستريك ، صمغ الغار ، فوسفات الصوديوم ، حمض اللبنيك ، فوسفات الكالسيوم ، الحليب ، الأبوكاروتينال ، نكهة اصطناعية ، ألوان اصطناعية صفراء 5 و 6 ، إنزيمات ، ثقافة الجبن والنكهة الطبيعية.
إضافات
المونستيرات الجلسرين ، أو GMS ، هو مستحلب يستخدم كعامل سماكة لمنع التكتل وكمادة حافظة. الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، أو MCTs ، تمر عبر الجهاز الهضمي دون الحاجة إلى الصفراء للهضم ، وتستخدم كمذيبات للنكهات. ترايبوليفوسفيت الصوديوم هو مركب غير عضوي يستخدم بشكل أساسي في المنظفات ، ولكن أيضًا كمادة حافظة في الأغذية وللحفاظ على الرطوبة. هذا المركب هو واحد من العديد من قائمة وزارة الزراعة الأمريكية "المعترف بها عمومًا على أنها آمنة". Apocarotenal هو مركب موجود في السبانخ وكذلك العديد من ثمار الحمضيات. يحتوي Apocarotenal على اللون البرتقالي والأحمر العميق ويستخدم بشكل أساسي كملون غذائي
