الفشار ، الحبوب الكاملة التي تحتوي على الألياف ، يمكن أن يسبب مشاكل إذا كنت تعاني من بعض اضطرابات الجهاز الهضمي. في وقت من الأوقات ، اعتقد الخبراء أن الفشار ، إلى جانب المكسرات والبذور ، زاد من سوء التهاب الرتج ، ولكن هذا لم يثبت صحة ذلك. إذا كنت تعاني من مرض التهاب القولون العصبي ، فإن الفشار وأنواع أخرى من الألياف قد تؤدي إلى تفاقم أعراضك ، على الرغم من أن الجميع لا يواجه هذا التأثير.
انسدادات
مع تقدمك في العمر ، يزداد خطر الإصابة بمرض الرتج ، والحقائب الصغيرة المنتفخة في الأمعاء ، حيث تصل إلى حوالي 50 في المائة بحلول عمر 60 ، وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. إذا كنت مصابًا بمرض الرتج ، لديك فرصة بنسبة 10 في المائة للإصابة بالتهاب الرتج ، والتهاب في الحقائب. ومع ذلك ، فقد أظهرت دراسات مثل تلك التي نشرت في عدد أغسطس 2008 من "JAMA" أن تناول الفشار لا يزيد من خطر حدوث مضاعفات رتج. زيادة الألياف بدلاً من تناقصها تساعد في منع مضاعفات التهاب الرتج.
مرض التهاب الأمعاء
يحدث داء كرون ، وهو نوع من أمراض الأمعاء الالتهابية ، في الغالب عند الشباب ، حيث يعاني القوقازيون ، وخاصة من أصل يهودي من أوروبا الشرقية ، من أعلى نسبة من الاضطراب ، وفقًا لمؤسسة كرونز آند كوليتيس أوف أمريكا. على عكس العديد من الاضطرابات المعوية ، والتي تتحسن عند إضافة الألياف ، قد يتفاقم مرض كرون عندما تزيد من تناول الألياف لديك. قد يؤدي الفشار إلى تفاقم الأعراض التي تشمل الإسهال والدم في البراز والتقرحات في الأمعاء وتراجع الشهية وتقلصات البطن والألم. وفقًا لتقرير نُشر في عدد يناير 2007 من "أمراض الأمعاء الالتهابية" ، تم إدراج الفشار كغذاء يمكن تجنبه مع القولون العصبي ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى ظهور الأعراض.
إسهال
إذا كنت تعاني من نوبة إسهال من العلاج الكيميائي ، أو أنفلونزا معوية ، أو إهمال غذائي أو فيروس ، فإن الفشار يعد طعامًا جيدًا يجب تجنبه ، خاصة إذا كنت تصب على الزبدة بشكل طبيعي. تجنب الفشار والفاصوليا والمكسرات والفواكه وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات النيئة والنخالة حتى تهدأ الأعراض. حبات الفشار هي ألياف نقيّة وغير قابلة للذوبان ، مما يعني أنها لن تهضم على الإطلاق ، ووفقًا لمركز كينغستون الإقليمي للسرطان ، فإن الفشار هو طعام سيزيد من عدد حركات الأمعاء لديك ، التي لا ترغب في فعلها إذا كنت تعاني إسهال.
الاعتبارات
كقاعدة عامة ، فإن الفشار له فوائد لأمعائك ، لأنه يوفر 3.5 جرام من الألياف في 3 كوب. يستهلك معظم الأميركيين 15 غراماً فقط من الألياف يوميًا ، أي أقل بكثير من الكمية الغذائية الموصى بها والتي لا تقل عن 20 غراماً يوميًا ، وفقًا لمدرسة الصحة العامة بجامعة هارفارد. الألياف لا تحافظ على حركة الأمعاء فحسب ، بل يمكنها أيضًا المساعدة في خفض نسبة الكوليسترول في الدم لديك وتحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم. الألياف لا يبدو أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون ، كما كان يعتقد من قبل ، تلاحظ كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد.
