إن قطع السعرات الحرارية من نظامك الغذائي لفقدان الوزن ليس بالأمر السهل ، ولكن استخدام بدائل الوجبات هو وسيلة ملائمة للبدء. يمكن للحساء والعصائر الصحية الغنية بالمغذيات أن تملأ حتى الوجبة التالية على سعرات حرارية أقل مما كنت تأكل عادة ، مما يساعدك على تحقيق فقدان الوزن تدريجيا مع مرور الوقت.
أعمل خطة
عندما تحاول إنقاص وزنك ، فإن تغييرات نمط الحياة المستدامة مهمة. قد يساعدك استبدال جميع وجباتك الطبيعية بعصائر طبيعية على إنقاص بضعة أرطال في الأسبوع ، ولكن من غير المحتمل أن تلبي احتياجاتك الغذائية أو تساعدك على الحفاظ على وزنك مع مرور الوقت. قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي ، عليك مقابلة طبيبك أو أخصائي التغذية المسجل ووضع خطة لاستخدام بدائل الوجبات الخاصة بك ، مثل استبدال وجبة واحدة كل يوم والتناوب بين استخدام وعاء من الحساء أو عصير كبدائل لك. سوف يساعدك التناسق على تحديد أهدافك ، وخفض المزيد من السعرات الحرارية ورؤية تقدم أسرع.
الذهاب للحصول على خيارات صحية
قد يملأك تناول عصيرًا بالحجم الاقتصادي من أحد المقاهي أو وعاءًا ضخمًا من حساء البطلينوس في أحد المطاعم حتى تتناول وجبتك التالية ، لكن هذا لن يوفر عليك بالضرورة السعرات الحرارية أو يقدم لك أي خدمات صحية. في الواقع ، سوف يسبب لك زيادة الوزن. لانقاص وزنك مع بدائل الوجبة الخاصة بك دون أن تفقد الفيتامينات أو المعادن الأساسية ، اختر الشوربات والعصائر ذات السعرات الحرارية المنخفضة ولكن الكميات الكبيرة من المواد الغذائية. وهذا يعني الذهاب لاستبدال الوجبات المليئة بمكونات الغذاء الكامل مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة وتجنب تلك الغنية بالدهون والسكر.
انخفاض السعرات الحرارية
سيساعدك استخدام الحساء أو العصير الصحي كبديل للوجبة على إنقاص الوزن تدريجياً من خلال خفض إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا. يوصي اختصاصي التغذية المسجل بمستشفى جامعة جيفرسون ، إميلي روبن ، بإيجاد بدائل للوجبات لا تحتوي على أكثر من 200 سعرة حرارية. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن 1/2 كوب من حساء المينيسترون المعلب يقدم حوالي 195 سعرة حرارية ، ونفس الكمية من حساء الفاصوليا السوداء المعلبة يحتوي على حوالي 170 سعرة حرارية. تحتوي الوجبة التي تبلغ مساحتها 16 أونصة من عصير الموز بالفراولة المعبأة في زجاجات على 180 سعرة حرارية.
النتائج العلمية
ارتبط كل من استبدال الوجبة السائلة والحساء بفقدان الوزن في الدراسات العلمية. في إحدى الدراسات التي نشرت في عام 2010 في "مجلة التغذية" ، فإن الأشخاص الذين استخدموا بدائل للوجبات اليومية على مدار فترة تجريبية مدتها 40 أسبوعًا فقدوا وزنهم ودهون الجسم بشكل ملحوظ أكثر من الأشخاص الذين خفضوا السعرات الحرارية ولكن تمسكوا بوجبات منتظمة تعتمد على الطعام. في دراسة أخرى ، نشرت في عام 2013 في مجلة "PLoS One" ، اكتشف الباحثون وجود علاقة عكسية بين مؤشر كتلة الجسم واستهلاك الحساء.
