لا تعد المطاعم الصينية أكثر الأماكن الصحية لتناول الطعام ، وفقًا للبحث الذي أجرته الرابطة الوطنية للمطاعم. الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والكثير من أطباق الصوديوم والدهون العالية تجعل من السهل كسر نظامك الغذائي ، حتى لو كنت تختار وجبات صغيرة فقط هنا وهناك. على الرغم من أن تناول الطعام في مطعم صيني أثناء اتباع نظام غذائي أمر ممكن ، يجب عليك أن تكون انتقائي للغاية وتخطي بعض الخيارات الشعبية.
الخطوة 1
ابدأ بوعاء من الحساء. طبقًا لموقع ويب لتخفيف الوزن ، يحتوي كوب من الحساء الساخن والحامض على 80 سعرة حرارية فقط بينما يحتوي كوب من سرطان البحر وحساء الذرة الحلو على 155 سعرة حرارية. هذا سوف يملأك ويمنعك من الإفراط في تناول الأطعمة الأخرى.
الخطوة 2
تكدس على الخضار ، ولكن فقط تلك التي ليست المقلية أو الثقيلة على الصلصات. طبقًا لمقال نشر عام 2007 في NBC News ، فإن الباذنجان في صلصة الثوم يحتوي على أكثر من 1000 سعرة حرارية ويبلغ الخضر المقلي ما يصل إلى 900 سعرة حرارية. بدلا من ذلك ، اطلب الخضار على البخار على الجانب.
الخطوه 3
اختر الأرز البني بدلاً من الأبيض واختر الخيار على البخار المقلية. وفقًا لموارد تخفيف الوزن ، تحتوي وجبة الأرز المسلوق على 255 سعر حراري أقل من الإصدار المقلي. الأطباق التي تأتي بالفعل مع الأرز أو المعكرونة في المظهر ستوفر لك المزيد من السعرات الحرارية ، حيث من المحتمل أن تتخطى الأرز الجانبي.
الخطوة 4
إزالة إضافات. وفقًا لـ Linda Gassenheimer ، مؤلفة كتاب "The Portion Plan" ، يمكنك تقليل محتوى الدهون والسعرات الحرارية من خلال التخلص من أي عجين أو طلاء الأطعمة المقلية. عند اختيار طبق يحتوي على الكثير من الصلصة ، أكل اللحم والأرز ولكن اترك الصلصة على الطبق لتوفير المزيد من السعرات الحرارية.
الخطوة 5
اختر خل الأرز والزنجبيل أو صلصة الصويا منخفضة الصوديوم لتذوق أطباقك. تحتوي الصلصة الحلوة والحامضة وصلصة البرقوق وصلصة الصويا العادية على الكثير من السكر والملح. هذا يعني أنها تضيف سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي ، ولكن يمكن أن تجعلك تحتفظ بالماء بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم.
الخطوة 6
اختر أطباق الدجاج المقليّة بدلاً من المقلية. تجنب اللحوم المخبوزة. يميل لحم الخنزير ولحم البقر إلى أن يكون أعلى من الدهون من الدجاج ، لذلك احترس من الأجزاء الكبيرة. الروبيان المقلي خيار جيد.
