قطعة الخبز المحمصة ذات الطراز القديم المربى في المربى أو الهلام المفرط الحلوة هي وجبة إفطار مفضلة للبالغين والأطفال على حد سواء. يتكون الخبز المحمص بشكل أساسي من الكربوهيدرات التي تتحول إلى سكر في الجسم. عندما تقوم بوضع طبقة من المربى أو الهلام في السكر فوق نخب ، ينتهي بك المطاف بقنبلة سكر. هذا يضع الجسم في شغف المزيد من الكربوهيدرات والسكر مع مرور اليوم. لحسن الحظ ، هناك طرق لمبادلة المربى وتحويل الخبز المحمص إلى قاعدة إفطار متوازن.
تجنب ارتفاع السكر
الجانب السلبي لبدء يومك بكمية هائلة من السكر هو أن جسمك يعاني لاحقًا من زيادة في نسبة السكر في الدم. ثم يتم إطلاق الأنسولين من البنكرياس ، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم إلى مستويات طبيعية. وفقاً لجمعية السكري الأمريكية ، فإن الكثير من السكر يمكن أن يضعف الأنسولين من أداء وظيفته أو حتى يؤدي إلى مقاومة الأنسولين.
مبادلة حلوة مختلفة
بدلاً من المربى أو الهلام المعالج ، اختر كومبوت الفاكهة محلي الصنع أو السالسا الفاكهة. كومبوت الفاكهة هو في الأساس فاكهة تم تقطيعها وطهيها لتكوين طبق لذيذ. يتم قطع الفاكهة السالسا ببساطة ، منقع عادة في حمض مثل عصير الليمون وتقدم الباردة. يمكن استخدام أي مجموعة فواكه ، لذلك كن مبدعًا.
التبديل إلى لذيذا
المغامرة إلى الجانب لذيذا لتزين نخب الخاص بك. تشتمل بعض الخيارات على البيض المقلي وشرائح صدور الدجاج المُدفأة وجبن الشيدر والجبن قليل الدسم والسالسا والجبن الريفي قليل الدسم وبذور عباد الشمس أو حتى جبن الريكوتا مع شرائح الطماطم. فائدة كل واحد من هذه الخيارات هو أنها تحتوي على البروتين والدهون الصحية التي تحافظ على مستويات السكر في الدم. في دراسة حديثة في "American Journal of Clinical Nutrition" ، وجد أن البروتين يزيد من الشعور بالامتلاء ، ويقلل من تناول الوجبات الخفيفة ويقلل من الرغبة الشديدة.
الذهاب المكسرات
إن توفير الخبز المحمص مع الدهون الصحية سيوفر تحكم دائم في نسبة السكر في الدم ، والشبع الطويل والفوائد لقلبك. يوضح مقال صادر عن جمعية القلب الأمريكية أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات كجزء من نظام غذائي صحي لديهم مستويات منخفضة من البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو الكوليسترول "الضار" ، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. اختر الأطعمة التي تحتوي أيضًا على بعض البروتين ، مثل الجوز وزبدة البذور. جربي زبدة الكاجو مع التوت أو زبدة اللوز مع شرائح الموز أو زبدة بذور عباد الشمس والزبيب.
