إذا كنت تشرب القهوة ، فهناك واحد من أكثر هذه المواقف "الأخبار السارة / الأخبار السيئة" التي تشوش عقلك وتدفعك مباشرة إلى قدح القهوة للحصول على ضربة أخرى من جو. استحوذت القهوة على وسائل الإعلام وخاصة اهتمام الإنترنت منذ نشرها عام 2000 في مجلة حوليات الأمراض الروماتيزمية التي تربط استهلاك القهوة بزيادة خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. ولكن منذ هذا المنشور ، أسفرت الأبحاث عن نتائج مختلطة ، حيث اقترح البعض آثارًا إيجابية من القهوة على الصحة وآلام المفاصل بشكل خاص.
اخبار سيئة
أثارت الدراسة الوبائية التي أجراها الدكتور ماركو هيليوارا من المعهد الوطني للصحة العامة في هلسنكي بفنلندا الخوف في قلب عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم ، إن لم يكن الألم في المفاصل. وجد هليوفارا أن عدد أكواب القهوة التي يشربها الناس يوميًا يتناسب بشكل مباشر مع خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي "عامل الروماتويد" ، وهو مقياس مصل لنوع من البروتين يلعب دورًا في تطور التهاب المفاصل الروماتويدي. كان الأشخاص الذين شربوا أربعة أكواب أو أكثر من القهوة في اليوم ضعف خطر أولئك الذين لا يشربون القهوة ، وأولئك الذين شربوا أكثر من 10 أكواب في اليوم كانوا أكثر عرضة بنسبة 15 مرة للإصابة بمرض الروماتويد.
المزيد من الأخبار السيئة
لم تستطع دراسة هليوفارا تحديد ما إذا كان الكافيين في القهوة أو أي شيء آخر قد يسبب زيادة في عامل الروماتويد. وجدت دراسة استغرقت 11 عامًا قام بها أخصائي الروماتيزم تيد ر. ميكولس من جامعة ألاباما في برمنغهام أن النساء اللائي شربن أربعة أو أكثر من القهوة منزوعة الكافيين قد زاد من خطر التهاب المفاصل الروماتويدي. القهوة بدون الكافيين تزيد من عامل الروماتويد ، لذلك ليس الكافيين ببساطة هو الذي قد يزيد الخطر ، ولكن ربما شيء آخر. وهناك المزيد. يعتبر كل من القهوة والكافيين من العوامل المسببة للالتهابات ، مما يعني أنهما يعتقدان أنهما يزيدان الالتهاب ، خاصة عند تناوله بشكل مفرط. غالبًا ما يوصى بتجنب القهوة والكافيين إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل أو آلام المفاصل.
أخبار جيدة
على الجانب المشرق ، هناك أبحاث متزايدة تفشل في تكرار الدراسات السابقة التي تلطخ سمعة القهوة الغامضة بالفعل. وجدت دراسة استطلاعية كبيرة نشرت في التهاب المفاصل والروماتيزم أدلة ضئيلة على وجود صلة بين تناول القهوة أو القهوة منزوعة الكافيين وخطر التهاب المفاصل الروماتويدي.
أخبار أفضل
تتحكم العديد من الدراسات الجديدة بعناية أكبر في عوامل الخطر الأخرى المساهمة مثل التدخين وسوء النظام الغذائي وتعاطي الكحول ؛ يشربون القهوة على ما يبدو رذائل متعددة. هذه الدراسات لا تفشل في تكرار النتائج السابقة فحسب ، بل وجدت أيضًا أن استخدام القهوة المعتدلة يرتبط بفوائد صحية ، وفقًا لموقع Arthritis.org. على سبيل المثال ، قد يقلل استهلاك القهوة من المعتدل إلى المنخفض من خطر الإصابة بأمراض مختلفة بما في ذلك مرض الشلل الرعاش والزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع عديدة من السرطان ومرض السكري من النوع 2 والنقرس ، وهو مرض مناعي ذاتي يسبب التهاب المفاصل ويسبب آلام المفاصل في المفاصل المحيطية وخاصة في إصبع القدم الكبير.
أخبار مربكة
بحثت الدراسة الفنلندية الأولية التي بدأت بتداول القهوة المثيرة للجدل استهلاك القهوة بين الأشخاص الذين شربوا قهوة مغلية غير مفلترة تم تحضيرها باستخدام مطبعة فرنسية ، كما هو شائع في فنلندا. يمكن أن يسهم الاستخدام الشائع للقهوة المفلترة أو القهوة الفورية أو القهوة المرقمة جيدًا في الاختلافات بين الدراسات. هناك أيضًا نتائج متناقضة لا يمكن تفسيرها بسهولة ، والآليات الأساسية والعوامل السببية المحددة التي تربط القهوة بالتهاب المفاصل لم يتم تحديدها بعد. هيئة المحلفين لم تخرج لم يغادر الغرفة حتى. لا يزال في المحكمة جلسة الاستماع إلى الأدلة.
استنتاج
هناك بعض التوصيات التي يمكنك اتخاذها من هذا. لا تشرب القهوة المغلية غير المرشحة. إذا كنت تعاني من آلام المفاصل ، فيمكنك محاولة التخلص من القهوة والكافيين لمدة أسبوع أو نحو ذلك ومعرفة ما إذا كان ألمك يتحسن. خلاف ذلك ، إنه وضع انتظار وتوصل للباحثين. لذلك أثناء الانتظار ، استلقِ على ظهرك ، خذ رشفة أخرى من جافا المفعمة بالحيوية والمفعمة بالحيوية حتى الآن لتهدئة جافا الهادئة ، وتدرس الإمكانيات. فقط حاول ألا تأخذ أكثر من كوبين أو ثلاثة من الأكوام بقيمة رشاشات يوميًا.
