كحمية نباتية أساسًا ، يعتبر النظام الغذائي الهندي صحيًا. ومع ذلك ، مثل أي نظام غذائي ، إذا كنت تأكل الكثير من نوع واحد من الطعام وليس من نوع آخر ، فقد لا تحصل على كل ما تحتاجه من التغذية. نظام غذائي هندي صحي ومتوازن هو نظام يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية.
أساسيات النظام الغذائي الهندي
وفقًا للإرشادات الغذائية للهنود التي طورها المجلس الهندي للبحوث الطبية ، يجب أن يحصل النظام الغذائي الهندي المتوازن على معظم السعرات الحرارية من الحبوب والدخن والبقوليات ، والتي تعد من البقوليات مثل العدس والبازلاء والفاصوليا. يجب أن يشمل النظام الغذائي أيضًا الحليب للبروتين والكالسيوم عالي الجودة ، بالإضافة إلى الزيوت والمكسرات للتغذية والسعرات الحرارية. الفواكه والخضروات هي مصدر مهم للفيتامينات والمعادن وهي أيضًا جزء من نظامك الغذائي الهندي المتوازن.
يتبع العديد من الهنود نظامًا غذائيًا نباتيًا ، وفي حين أن البيض واللحوم الحيوانية تعمل أيضًا كمصدر للبروتين عالي الجودة ، فهي ليست ضرورية طالما أنك تتناول نظامًا غذائيًا ممتلئًا بالحبوب والبقوليات والخضروات والحليب.
