بصرف النظر عن كونها في متناول اليد أكثر من الحرفيين أو ألواح الشوكولاتة الراقية ، يتم العثور على خبز الشوكولاته في جزء مختلف من السوبر ماركت ويميز نفسه كعلاج يهدف إلى إضافة نكهة بدلاً من تناول الطعام خارجًا عن متناول اليد. هذا ليس صحيحًا دائمًا ، نظرًا لأن خبز الشوكولاتة يمكن أن يكون لذيذًا بحد ذاته ، لكن لديه بعض الاختلافات البارزة عن ألواح الشوكولاتة.
للخبز
يتم تسويق شوكولاتة الخبز على هذا النحو لأنها دائمًا غير محلاة. وفقًا لـ Ghirardelli ، غالبًا ما يكون الكاكاو 100 في المائة ، مما يعني أنه لا يحتوي على سكر مضاف وطعم مرير طبيعيًا. على هذا النحو ، فهي ليست مثالية دائمًا لتناول الطعام خارج متناول اليد ، ولكن في الوصفات التي أضافت إليها سكرًا ، ستقدم نكهة غنية بالشوكولاتة. يمكن الوثوق أيضًا في خبز الشوكولاتة بالذوبان بشكل منتظم ، لأنها تحتوي على مكونات إضافية قليلة غير الكاكاو. بينما يمكنك بالتأكيد تناول قطع الشوكولاته ، فإنها ستضيف حلاوة إضافية إلى الوصفة.
للأكل
هناك بعض التباين في النكهات بين أصناف الشوكولاته المخبوزة ، خاصة أنه لم يتم حل كل الأنواع. على سبيل المثال ، طعم شوكولاتة الخبز نصف الحلو يشبه إلى حد كبير رقائق الشوكولاتة ، وإذا كنت تستمتع بتناول تلك البسكوت العادي ، فستستمتع على الأرجح بالشوكولاتة في شكل خبز أيضًا. ومع ذلك ، نظرًا لأن شوكولاتة البار تحتوي عادة على مجموعة متنوعة من المكونات التي تجعلها أكثر قبولا - مثل السكر والفانيليا والمواد الصلبة الحليب - فمن الأفضل أن تتناول الأطعمة البسيطة.
حقائق غذائية
وفقًا لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة الأمريكية ، تحتوي 100 غرام من الشوكولاته المخبوزة على حوالي 500 سعرة حرارية و 13 جرام بروتين و 52 غ من الدهون (32 جم منها مشبعة) و 30 جم كربوهيدرات و 16.5 جم ليفي ولا يحتوي على الكوليسترول وفقط 1 جم سكر. على النقيض من ذلك ، يحتوي 100 جرام من شريط حلوى الشوكولاتة على حوالي 550 سعرة حرارية ، و 7.5 غرام من البروتين ، و 32.5 غرام من الدهون (22.5 جم منها مشبعة) ، و 55 جم من الكربوهيدرات ، و 2.5 غرام من الألياف ، و 52 جرام سكر كبير.
الاعتبارات
يحتوي كل من ألواح الخبز والشوكولاتة والخبز على نفس المكونات الأساسية - الكاكاو - وأوجه التشابه في المذاق ، لذلك عندما تفكر في أي منها تستخدمه ، دع غرضك يملي الاختيار. يحتوي وعاء من الكعك على كمية كبيرة من السكر المضاف ويمكن أن يستفيد من نكهة الشوكولاتة النقية التي تضيفها شوكولاتة الخبز غير المحلاة ، لكن الخيار الأفضل لتناول وجبة خفيفة بعد العشاء قد يكون عبارة عن بار محلى مملوء بالفواكه المجففة أو مستخلص نكهة.
