غوجي والتوت acai على حد سواء توفر مضادات الأكسدة وفيتامين (أ) ، ولكن التوت غوجي لديها مزايا قليلة. يمكنك شراء التوت غوجي كامل المجففة ، في حين تباع التوت acai عادة على شكل مسحوق أو عصير. يحتوي غوجي التوت أيضا على مضادات الأكسدة التي لن تحصل عليها من التوت acai. بغض النظر عن النوع الذي تفضله ، تأكد من التحقق من ملصق حقائق التغذية على العلامة التجارية التي تشتريها لأن العناصر الغذائية التي تحتويها تختلف من منتج إلى آخر.
مقارنة Acai و Goji
تزدهر شجرة نخيل أكي في أمريكا الجنوبية وتنتج ثمارًا بلون بنفسجي غامق. تتدهور الثمرة بسرعة بعد حصادها ، لذلك عادةً ما يتم تجفيف التوت الأسي أو تجفيفه إلى مسحوق يمكن أن تضيفه إلى العصائر واللبن الزبادي. التوت غوجي ، أو السنفورينة الغربية ، تأتي من شجيرة صينية تنتج التوت الأحمر الطويل. عادة ما يتم بيعها على أنها فواكه مجففة أو كعصير. يمكنك تناول التوت غوجي المجففة من يد أو إضافتها إلى الحبوب والمخبوزات.
الاختلافات الغذائية
يحتوي كل من التوت على البروتين وفيتامين A. Acai هو مصدر للدهون غير المشبعة ، في حين أن غوجي التوت غنية بفيتامين C. غوجي الفاكهة هي أيضا مصدر جيد للسكريات ، التي تخمر في الأمعاء الغليظة وتوفر الطاقة للبكتيريا صحية. يختلف مستوى العناصر الغذائية التي ستحصل عليها من goji و acai اعتمادًا على العلامة التجارية ، سواء كانت مختلطة مع المكونات الأخرى ونوع المنتج ، حيث يتم فقد العناصر الغذائية أثناء المعالجة.
مضادات الأكسدة الشخصي
غوجي وتوت أكي هي مصادر طبيعية لمضادات الأكسدة المستندة إلى النباتات تسمى الفلافونويدات ، ولكن غوجي لديه نوع من مضادات الأكسدة لن تحصل عليه من أكي. تحتوي غوجي التوت على كاروتينويد يسمى زياكسانثين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية عينيك من الأضرار الناجمة عن الضوء الأزرق. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ما إذا كان أي من التوت يعزز أي فوائد صحية لدى الناس. كما هو الحال مع العناصر الغذائية الأخرى ، قد لا تحتوي المنتجات المختلفة على نفس القدر من مضادات الأكسدة. عندما تم اختبار الأشكال التكميلية لكل من التوت ، كان نشاطها المضاد للأكسدة قبل الهضم متغيرًا بدرجة كبيرة. كما تم تصنيفها في تصنيف مضادات الأكسدة والشاي الأخضر بدرجة أقل في مضادات الأكسدة ، وفقًا لتقرير صدر في عدد مايو 2014 من مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية.
الآثار الجانبية المحتملة
نظرًا لقلة البحث في التوت acai ، لا توجد معلومات كافية لمعرفة ما إذا كانت آمنة أو تسبب آثارًا جانبية ، وفقًا لما قاله MedlinePlus. لقد أجريت دراسات كافية على غوجي التوت لمعرفة أنك لا يجب أن تستهلكها إذا كنت حاملاً لأنها تحتوي على مادة كيميائية قد تسبب الإجهاض. يمكن غوجي التوت تؤثر على ضغط الدم والسكر في الدم. إذا كنت تتناول أدوية لكلا الشرطين ، فلا تستهلك غوجي التوت إلا إذا استشرت طبيبك. تجنب أيضًا استخدام goji إذا كنت تتناول أدوية تخسيس الدم مثل الوارفارين ، وفقًا لتقارير MedlinePlus.
