فيتامين E هو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي توفر قدراً من الحماية لخلاياك بحيث تكون أقل عرضة للتلف الذي قد يتعارض مع صحة جيدة. يلاحظ المركز الطبي لجامعة ماريلاند أن فيتامين (هـ) قد يساعد في حمايتك من أمراض القلب والسرطان ، على سبيل المثال. قد تعتقد ، إذن ، أن الأفضل هو الأفضل ، ولكن هذا ليس هو الحال مع فيتامين E. اسأل الطبيب دائمًا قبل تناول مكملات فيتامين E.
حقائق للذوبان في الدهون
فيتامين (ه) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، مما يعني أن جسمك يخزن كميات زائدة بدلاً من إفرازه في البول ، مثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين (ج) إذا كنت تتناول بانتظام فيتامين (ه) أكثر من احتياجات الجسم وسوف تستخدم ، وسوف تبدأ في بناء ، يحتمل أن يسبب مشاكل صحية. يبدو أن هذا يمثل مشكلة فقط ، مع مكملات فيتامين E ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. لا يبدو أن استهلاك كميات زائدة من فيتامين (هـ) من الطعام يشكل خطراً ، ربما لأن معظم الناس لا يستهلكون الأطعمة الغنية بفيتامين (هـ) الزائد.
كم يكفي وأين يمكن العثور عليه
يجب أن يهدف البالغين الأصحاء إلى تضمين 15 ملليغرام أو 22.4 وحدة دولية من فيتامين E في وجباتهم الغذائية اليومية. عادة ما يكون تناول نظام غذائي صحي ومتوازن هو كل ما يتطلبه الأمر لاستهلاك كميات كافية من فيتامين (هـ). وأفضل مصدر لفيتامين (هـ) هو جرثومة القمح أو زيت جنين القمح. يعتبر الكبد والبيض مصادر إضافية لفيتامين E ، وكذلك الخضروات الورقية الخضراء وبذور عباد الشمس والمكسرات والزيوت النباتية والبطاطا الحلوة والأفوكادو والهليون والبطاطا والطماطم وفواكه الكيوي والمانجو. إذا كنت قلقًا من عدم تناول ما يكفي من فيتامين E ، فاستشر طبيبك دائمًا قبل تناول مكملات غذائية.
مخاطر الكثير جدا
الإفراط في تناوله بانتظام مع فيتامين E ، في شكل ملحق ، يمكن أن يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية. وفقا للمعاهد الوطنية للصحة ، فإن الكميات الزائدة من فيتامين (هـ) يمكن أن تسبب النزيف والسكتة الدماغية النزفية. يلاحظ معهد لينوس بولينج أن هذا بسبب أن الكثير من فيتامين (هـ) قد يسبب نقصًا في تخثر الدم. وجد تحليل لـ 19 دراسة مختلفة بشأن كميات عالية من مكملات فيتامين E أن البالغين الذين يتناولون بانتظام 400 وحدة دولية أو أكثر في اليوم هم أكثر عرضة بنسبة 6 في المئة للوفاة من أي سبب مقارنة مع أولئك الذين لم يستهلكوا الكثير من فيتامين E ، وفقًا إلى معهد لينوس بولينج. يشير مقال نشر عام 2012 في "يو إس نيوز أند وورلد ريبورت" إلى أن الكثير من فيتامين (هـ) ، في شكل ملحق ، قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال.
الحدود العليا آمنة
ويلاحظ المعاهد الوطنية للصحة أن البقاء داخل الحدود العليا المسموح بها لفيتامين E يمكن أن يقلل من خطر الآثار الجانبية السلبية للاستهلاك الزائد. لا تأخذ أي كمية من مكملات فيتامين E دون مناقشتها مع طبيبك أولاً. سيكون بمقدور طبيبك أن يوصي بكمية مناسبة من مكملات فيتامين (هـ) ، إذا كنت في حاجة إليها ، بناءً على تاريخك الصحي. الحد الأعلى المسموح به لفيتامين E للبالغين هو 1000 ملليغرام ، أو 1500 وحدة دولية في اليوم ، ولكن طبيبك سيحدد الحد الأعلى الآمن لك.
