قد تتسبب تلك الأندلسات المزعجة في مروجك الأمامية بساعات من العمل عندما تضطر إلى إخراجها من العشب ؛ ومع ذلك ، قد تفاجأ لمعرفة أن هذه الأعشاب الصفراء الزاهية تحظى باحترام كبير كأعشاب طبية ، مع مجموعة واسعة من الاستخدامات. إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد أو المرارة ، فقد ترغب في تعلم كيفية إعداد جذور الهندباء كمنشط للكبد. قبل استخدام أي عشب غير مألوف ، استشر طبيبك.
الهندباء
الهندباء هي واحدة من الأعشاب المريرة التي تغطي خصائصها العلاجية مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. يتم استخدام جميع أجزاء النبات طبيا من قبل المعالجين بالأعشاب في جميع أنحاء العالم. الأوراق صالحة للأكل ويمكن إضافتها إلى السلطات ، وطهيها مثل أي خضار خضراء مورقة ، وتستخدم في بعض بدائل القهوة. تستخدم الزهور لإضافة نكهة خاصة لبعض أنواع النبيذ. وقد استخدم كل من الأمريكيين الأصليين والصينيين الهندباء لعدة قرون لعلاجات الطهي والطبية.
الاستخدامات التقليدية
تم استخدام أجزاء مختلفة من الهندباء تقليديًا من قبل الأمريكيين الأصليين لعلاج أمراض الكلى وحرقة المعدة ومشاكل في المعدة والتورم واضطرابات الكبد وبعض أمراض الجلد. استخدم الصينيون هذا النبات متعدد الاستخدامات لالتهاب الزائدة الدودية ، والتهاب الثدي ، واضطرابات الجهاز الهضمي وتشجيع تدفق الحليب في الأمهات المرضعات.
الاستخدامات الحالية
غالبًا ما يتم تحضير جذور الهندباء في شاي الأعشاب الطبية لتحفيز الشهية ، كأداة مساعدة في الجهاز الهضمي ولتحسين وظائف الكبد والمرارة. تُخمر الأوراق في شاي الأعشاب أيضًا ، وتستخدم بشكل شائع كمدر للبول لزيادة كمية البول ، وتحفيز إفرازه وسحب السوائل الزائدة من الأنسجة الوذمة. يُعتقد أنه مفيد بشكل خاص في تقليل التورم حول المفاصل بسبب النقرس والتهاب المفاصل.
كبد
يقول أندرو شيفالييه في كتابه ، "موسوعة طب الأعشاب": "الهندباء تساعد على إزالة سموم الكبد وتشجيع زيادة إنتاج الصفراء". في الطب الشعبي في العديد من البلدان ، تستخدم الهندباء كمنشط للكبد لتحفيز الكبد البطيء أو المزدحم. توفر الجذور تأثيرًا ملينًا خفيفًا وتستخدم لتحسين الهضم وتخفيف اضطرابات المعدة مثل انتفاخ البطن والإمساك والامتلاء. بالإضافة إلى ذلك ، قد يخفف جذر الهندباء من الصداع ويعالج أمراض الجلد والدمامل وغيرها من الأمراض المرتبطة بضعف الكبد. لأن الهندباء تساعد على تنظيف الكبد والمرارة ، يُعتقد أنه مهم لإزالة السموم المودعة في الكبد من الأدوية الصيدلانية. هناك بعض الدلائل على أن جذر النبات قد يعزز إنتاج البكتيريا الطبيعية والصحية للجهاز الهضمي ، وفقا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند.
الجرعة والسلامة
الجرعة الموصى بها للجذر المجفف هي 2 غرام إلى 8 غرامات ثلاث مرات يوميًا ، وفقًا لمركز جامعة نيويورك لانجون الطبي. أضف نصف كوب من الأوراق الطازجة إلى السلطة ، أو أكل أوراق الهندباء المطبوخة كخضروات. تعتبر الهندباء آمنة عند استخدامها وفقًا للإرشادات. استشر طبيبك قبل البدء في العلاج مع الهندباء للتأكد من أنها عشب مناسب لحالتك.
