تستمتع بالجلوس مع وعاء كبير من الفشار اللذيذ ، على الرغم من أنك تشعر بالقلق بعض الشيء بشأن السعرات الحرارية الفشار. أنت تريد أيضًا معرفة المزيد عن تغذية الفشار ، إلى جانب طرق خالية من الشعور بالذنب للتعرّف على هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة. استكشف عدة أفكار لإدماج الفشار في نظام غذائي صحي.
تلميح
مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية ومحتوى الألياف المحترم ، يعد الفشار المنفصل عن الهواء أحد أكثر الوجبات الخفيفة الصحية. لتغذية الفشار الإضافية ، أضف بروتينًا مثل اللحوم أو الجبن أو زبدة الفول السوداني.
عرض فوائد الفشار التغذية
تناول حفنة (أو اثنتين) من الفشار يمكن أن يوفر لك الكثير من المواد الغذائية والألياف. أولاً ، الفشار عبارة عن حبة كاملة مرغوبة ، مما يعني أنه يحتوي على جميع أجزاء نواة الذرة ، وفقًا لجامعة نبراسكا لينكولن.
كمكافأة إضافية ، من السهل دمج الفشار في خطة الأكل الصحي. مع 30 سعرة حرارية فقط لكل كوب من الفشار المنفصل عن الهواء ، و 35 سعرة حرارية للنسخة المنفصلة بالزيت ، فإن الفشار يقدم علاجًا رائعًا أو وجبة خفيفة أثناء التنقل. وبعبارة أخرى ، لا ينبغي أن تكون السعرات الحرارية الفشار مصدر قلق كبير.
إذا كنت تبحث دائمًا عن مصادر جيدة للحبوب الكاملة ، فأضف الفشار إلى قائمتك. في الواقع ، تلاحظ Popcorn Board أن حصة واحدة من الفشار تحتوي على حوالي 70 في المائة من تناول الحبوب اليومية بالكامل. كحبوب كاملة غير معالجة تمامًا ، تظل نواة الفشار سليمة من الناحية الهيكلية ، مما قد يزودك بمواد مغذية إضافية.
عند الحديث عن العناصر الغذائية المفيدة ، يحتوي الفشار على تسعة فيتامينات أساسية وثمانية معادن ، مما يمنحها صورة مغذية جيدة. مع الكربوهيدرات المعقدة المرغوب فيها والألياف المفيدة ، وبدون مواد حافظة ، يمكن أن يكون الفشار إضافة صحية إلى مخزنك.
أخيرًا ، يحتوي الفشار المنفصل عن الهواء العادي على صفر كولسترول ، ويحتوي فقط على 0.1 جرام من الدهون لكل كوب واحد. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن تؤثر سعرات الفشار بشكل كبير على ميزانية السعرات الحرارية اليومية.
بالإضافة إلى ذلك ، يشير ملحق جامعة ولاية ميشيغان إلى أن هذه الحبوب الكاملة المغذية خالية من الغلوتين ، وتعتبر غذاء منخفض نسبة السكر في الدم. يحتوي الفشار أيضًا على تركيز عالٍ من مادة البوليفينول المفيدة. هذه المواد عبارة عن مركبات نباتية قائمة على الغذاء تساعد جسمك على التخلص من الجذور الحرة الضارة التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا.
جرب هذه الفشار مغذيات
يمكنك إعطاء الفشار العادي زينغًا إضافيًا عن طريق إضافة التوابل أو الأعشاب المفضلة لديك. تقترح جامعة نبراسكا-لنكولن أيضًا عمل مزيج لذيذ من خلال دمج الفشار مع الحبوب والمكسرات والفواكه المجففة.
إذا كنت ترغب في تناول مواد غير تقليدية ، فاحصل على انتباه براعم التذوق الخاصة بك عن طريق رش الألباب المنبثقة بالصلصة الحارة أو الخل البلسمي ، حسبما تقترح كليفلاند كلينك. تذوب الجبنة المفضلة لديك في الأعلى ، أو تضاف الفلفل الحار أو المخللات المفضلة لديك.
للحصول على نكهة غنية بالبروتين ، امزج الفشار مع ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني المفضلة لديك أو 2 أونصة من الجبن اللذيذ. بالطبع ، هذا يفترض أن الفشار لا يقطر بالفعل مع الجبن المذاب.
تجنب جوز الهند وزيت النخيل ، لأنها غنية بالدهون المشبعة. من الأفضل أيضًا تخطي عباد الشمس وفول الصويا وزيت الذرة. لاحظ أن إضافة الملح (بما في ذلك ملح البحر) قد يؤدي إلى إدخال كميات ضارة محتملة من الصوديوم في جسمك.
ابتعد عن المضافات غير الصحية
على الطرف الآخر من الطيف ، تتنافس العديد من أصناف الفشار المطبوخة على الجاز. تشدد عيادة كليفلاند على أنه على الرغم من أن الفشار المغطى بالزبدة ليس بالأمر المرغوب فيه ، إلا أنه ليس أسوأ الجاني. غلاية الذرة هي خيار أقل مغذية قليلاً ، لأنها مغلفة بالسكر المكرر والزيت والملح.
إذا كنت تجول على رفوف الفشار في متجر البقالة ، فتجنب شراء أي مجموعة متنوعة من السكريات أو المنكهات المضافة. على سبيل المثال ، قد تحتوي الفشار المفترض أنها مزخرفة بطبقات غريبة على نكهات اصطناعية ومواد كيميائية بدلاً من المكونات العصرية. بالإضافة إلى ذلك ، تضيف إضافة الطبقة المنكهة والنكهات أيضًا السعرات الحرارية الإضافية.
الفشار الميكروويف هو على الأرجح خيارك. إنه مليء بالملح والنكهات الاصطناعية ، والحقائب الكبيرة الحجم المتوفرة على نطاق واسع تشجعك على التذوق على هذه الوجبة الخفيفة غير الصحية.
أخيرًا ، يعد فيلم الفشار المسرح في فئة مشكوك فيها بحد ذاته. عندما تأكل الفشار بالزبدة في حامل الامتياز ، اعلم أن النواة تحتوي على مادة كيميائية مضافة. إذا رشّ الفشار بالزبدة الزائدة ، فأنت تضخ المزيد من المواد الكيميائية غير الصحية في جسمك.
دور الفشار في تخفيف الوزن
هي احتمالات ، أنت تدرك جيدًا أن فقدان الوزن يتطلب إنفاق المزيد من السعرات الحرارية أكثر مما يتناوله جسمك يوميًا. ومع ذلك ، تقترح عيادة مايو أيضًا تناول المزيد من الأطعمة ذات الطاقة المنخفضة كل يوم.
استهلاك الأطعمة الغنية بالطاقة المنخفضة يعني تناول كمية أكبر من الطعام مع كمية أقل من السعرات الحرارية. كما يحظى الحظ ، فإن الفشار غذاء منخفض الطاقة. لذلك ، يمكنك الحصول على هذا الشعور "الأكثر اكتمالا" من خلال استهلاك سعرات حرارية أقل.
توصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية بعدة أدوات مفيدة أخرى لفقدان الوزن. أولاً ، تناول وجبة خفيفة فقط عندما تكون جائعًا بالفعل. عندما تشعر بالملل ، أو تشعر بالضيق العاطفي تجاه شيء ما ، يمكن أن يبدو الطعام مثل الدواء الشافي ولكن يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
قم بإعداد وجبات خفيفة صحية مسبقًا ، وقم بتخزينها في شكل سهل الاستيلاء. من خلال قضاء بعض الوقت في القيام بذلك ، سيكون من غير المرجح أن تختار خيارات سريعة وغير مرغوب فيها عند الإضراب عن الطعام.
من الطبيعي أن تناول أي طعام باعتدال هو مفتاح التحكم في وزنك. تنص Rush University على أنه على الرغم من أن الفشار يمكن أن يكون جزءًا من خطة الأكل الصحي ، إلا أن التخلص من كميات كبيرة من هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة قد يؤدي إلى زيادة غير مرغوب فيها في الوزن. يمكن أن تؤدي الكميات المفرطة من المواد المضافة ، مثل الزيت والصوديوم ، إلى تخريب أهداف إنقاص وزنك.
