ما هي آثار الأكل في وقت متأخر من الليل؟ قد يكون تناول وجبة خفيفة في ساعة متأخرة من الليل هو ما تحتاجه لتقليل الجوع والنوم ، لكن اعتمادًا على ما تأكله ، قد ينطوي على مخاطر صحية محتملة. لذلك ضع في اعتبارك مشاكل تناول الطعام في وقت متأخر من الليل.
تلميح
آثار الأكل المتأخر
أفادت دراسة نشرتها كلية بيرلمان للطب بجامعة بنسلفانيا أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يمكن أن يسبب زيادة في الوزن. أظهر تقرير صادر في يونيو 2017 في Penn Medicine News أن المشاركين لم يكتسبوا الوزن فحسب ، ولكن لديهم أيضًا مستويات أعلى من الجلوكوز والأنسولين وأقل طاقة.
وقالت نعومي جول ، المؤلفة الرئيسية للدراسة ، في التقرير: "تناول الطعام في وقت لاحق يمكن أن يعزز صورة سلبية للوزن والطاقة وعلامات الهرمونات - مثل ارتفاع نسبة الجلوكوز والأنسولين ، المتورطين في مرض السكري والكوليسترول والدهون الثلاثية ، التي ترتبط مع مشاكل القلب والأوعية الدموية وغيرها من الظروف الصحية."
تابعت الدراسة تسعة بالغين أصحاء تناولوا ثلاث وجبات ووجبتين خفيفتين بين الساعة الثامنة صباحًا والسابعة مساءً لمدة ثمانية أسابيع. بعد استراحة لمدة أسبوعين ، تناولت المجموعة نفسها ثلاث وجبات ووجبتين خفيفتين يوميًا لمدة ثمانية أسابيع من الظهر حتى الساعة 11 مساءً.
- زيادة الوزن.
- يتم استقلاب عدد أقل من الدهون والمزيد من الكربوهيدرات.
- ارتفع الأنسولين والصيام تدابير الجلوكوز.
- ارتفعت مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية - فأنت تريد أن تبقي هذه الأرقام أقل من 200 ملليغرام لكل ديسيلتر بالنسبة للكوليسترول و 150 ملليغرام لكل ديسيلتر بالنسبة للدهون الثلاثية.
التغييرات في الشهية
آثار تناول الطعام في وقت متأخر من الليل تسبب أيضا تغييرات في شهيتك. لديك هرمون يسمى ghrelin ، والذي يتيح لك معرفة متى حان الوقت لتناول الطعام. تناول أكواب النهار قمم هذا الهرمون في وقت سابق من اليوم.
لديك أيضا هرمون يسمى اللبتين ، مما يجعلك تشعر بالشبع. بالنسبة لمن يتناولون الطعام خلال النهار ، وصل هذا الهرمون إلى ذروته في وقت لاحق من اليوم. وخلص الباحثون إلى أن تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم يساعد على منع الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق.
وقالت كيلي أليسون ، أستاذة مشاركة في علم النفس وأحد كبار مؤلفي الدراسة ، في مقالة بنسلفانيا: "لدينا معرفة واسعة بكيفية تأثير الإفراط في تناول الطعام على الصحة ووزن الجسم ، ولكن لدينا الآن فهمًا أفضل لكيفية معالجة أجسامنا للأطعمة في أوقات مختلفة من اليوم على مدى فترة طويلة من الزمن."
تناول وجبة خفيفة
مخاطر تناول الطعام في وقت متأخر من الليل أقل إذا تم استهلاك معظم طعامك خلال ساعات النهار. تقول دراسة أجريت في أبريل / نيسان 2015 في مجلة Nutrients أنه بالنسبة للأشخاص في برنامج التمارين ولمن يعانون من مرض السكري ، فإن تناول وجبة خفيفة صغيرة قبل النوم لا بأس به.
متى تأكل
في بعض الأحيان تتعثر الحياة ، ويمكن أن تختلف الوجبات والوجبات الخفيفة. وفقًا لما ذكره اختصاصي التغذية المسجل جون الفيز ، الذي تحدث إلى شيكاغو تريبيون في يناير 2018 ، فإن تناول وجبة عشاء متوازنة قبل ساعتين على الأقل من الذهاب إلى السرير سيساعد ، حتى عندما يكون توقيتك بعيدًا عن الحد.
وقال الفيز إن العشاء المتوازن يجب أن يحتوي على مزيج جيد من البروتين والألياف والدهون. في اليوم التالي ، حاول أن تتناول الطعام في وقت مبكر وتخلص من الوجبات والوجبات الخفيفة بالتساوي للحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم من ارتفاعها.
تقول لوري زانيني ، أخصائية تغذية مسجلة ومقرها كاليفورنيا ومقرها الولايات المتحدة ومقرها الولايات المتحدة الأمريكية ومقرها منظمة الصحة العالمية ، في مقال نشر في يونيو / حزيران 2015 في مقال نشرته صحيفة يو إس نيوز أند وورلد ريبورت ، تناولي آخر وجبة خفيفة قبل 90 دقيقة على الأقل من موعد النوم للسماح لطعامك بالهضم بشكل صحيح. إنها تقترح وجبات خفيفة صحية مملوءة بالبروتين وتشمل الخضروات المغطاة في الحمص ، الجواكامولي ، اللوز أو الزبادي اليوناني مع القرفة.
