شوربة كريمة الفطر تحتوي على قاعدة كريمية بنكهة قطع الفطر ، على الرغم من أنه يمكن صنعها مع أي نوع من أنواع الفطر. قد تجده مكثفًا أو جاهزًا للعمل في متجر البقالة الخاص بك ، أو يمكنك إعداده في المنزل. لا يحتوي هذا الحساء على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، ولكنه يحتوي على بعض - الكربوهيدرات الموجودة في هذا الحساء تجعله خيارًا جيدًا للطاقة ، ولكنه قد لا يكون مناسبًا لخطط الوجبات المخفضة للكربوهيدرات.
الكربوهيدرات العد
تحتوي كوب واحد من كريمة حساء الفطر على 14.44 غرام من الكربوهيدرات ، على الرغم من أن عدد الكربوهيدرات قد يختلف من ماركة إلى أخرى. تشكل الدهون غالبية السعرات الحرارية في هذا الحساء ، لكن الكربوهيدرات توفر الباقي. يتم احتساب السكر على أنه كربوهيدرات ، ويحتوي هذا الشوربة الكريمة أيضًا على بعض السكريات - 1 كوب من كريمة حساء الفطر يقدم 8.4 جرام من هذه المغذيات.
مؤشر نسبة السكر في الدم
عادةً ما يُعتبر حساء كريمة الفطر منخفضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم ، لكن استشر مقدم الرعاية الصحية الذي تتعامل معه حول ما إذا كان مناسبًا لنظامك الغذائي إذا كنت مصابًا بمرض السكري. يقيس مؤشر نسبة السكر في الدم الطريقة التي يؤثر بها الطعام على مستوى السكر في الدم ومستويات الأنسولين بناءً على عدد الكربوهيدرات التي يحتويها الطعام. تصنيف مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض يعني أن الطعام لن يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم أو الأنسولين.
نوع الكربوهيدرات
يُعتبر حساء كريمة الفطر من الكربوهيدرات البسيطة نظرًا لأن الكربوهيدرات المستخرجة من سكر اللبن عبارة عن سكر اللبن واللاكتوز. تحتوي الكربوهيدرات المعقدة ، أو الأطعمة النشوية ، على ثلاثة مصادر للسكر. قد يوصيك الأطباء بالابتعاد عن الكربوهيدرات البسيطة ، ولكن هذا ينطبق بشكل أساسي على تلك الموجودة في الحلوى والسكر والحبيبات. الكربوهيدرات البسيطة في منتجات الألبان والخضروات جيدة لك.
احتياجات الكربوهيدرات
ال 14.44 غرام من الكربوهيدرات في كريمة حساء الفطر لا تفي جزء كبير من المدخول اليومي الموصى به - 4.4 إلى 6.4 في المئة. يحتاج البالغين إلى 225 إلى 325 غرام من الكربوهيدرات يوميًا للحصول على أفضل صحة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعرة حرارية. هذا المبلغ يعادل 45 إلى 65 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية ، أو 900 إلى 1300 سعرة حرارية كل يوم.
دور الكربوهيدرات
يستخدم جسمك الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للطاقة ، لذلك فإن تناول شوربة الفطر يؤثر على كمية الوقود التي تحتاجها في يومك. يمكنك أيضًا الحصول على البروتين ، وهو مصدر الطاقة الثانوي لجسمك في هذا الحساء. بالإضافة إلى الطاقة التي توفرها الكربوهيدرات في كريمة حساء الفطر ، فإن الكربوهيدرات في هذا الطبق تحافظ على عمل الجهاز العصبي المركزي وعضلاتك بشكل صحيح.
