البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة تساعد على توازن البكتيريا في القولون ويمكن أن تعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. يمكن أن تؤخذ البروبيوتيك كمكملات غذائية وتوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الألبان ، فلا يزال بإمكانك تناول البروبيوتيك. في حين أن البروبيوتيك غالبًا ما توجد في الأطعمة التي تعتمد على منتجات الألبان مثل الزبادي ، إلا أن العديد من البدائل الخالية من الألبان لا تقل فعالية.
مكملات بروبيوتيك خالية من منتجات الألبان
يمكنك تناول البروبيوتيك بعدة أشكال ، بما في ذلك المكملات اليومية المريحة. للتأكد من أنك تختار فقط مكملات البروبيوتيك التي لا تحتوي على منتجات الألبان أو اللاكتوز ، اقرأ علامة التغذية بعناية. تشير الكلمات التالية إلى أن المنتج يحتوي على اللاكتوز أو سكر الحليب: الحليب ، اللاكتوز ، مصل اللبن ، الخثارة ، منتجات اللبن الثانوية ، المواد الصلبة الحليب الجاف ومسحوق الحليب الجاف الجاف. إذا كانت علامة التغذية الموجودة على البروبيوتيك الخاصة بك تدرج أيًا من المكونات المذكورة أعلاه ، فإن المنتج ليس مناسبًا لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.
الأطعمة الخالية من الألبان التي تحتوي على البروبيوتيك
يمكنك أيضًا دمج البروبيوتيك في نظامك الغذائي من خلال الأطعمة الخالية من الألبان. يحتوي الزبادي والكفير على ثقافات بروبيوتيك حية ، مثل bifidobacteria و lactobacilli ، ولكن إصدارات خالية من منتجات الألبان من الزبادي والكفير مصنوعة من حليب اللوز وفول الصويا أو جوز الهند ويمكن العثور عليها في السوبر ماركت المحلي ومتجر الأطعمة الصحية. الكيمتشي ، مخلل الملفوف ، ميسو ، تمب ، المخلل الحامض والخبز المخمر هي مصادر أخرى غير بروتينية للبروبيوتيك. إن دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يمكّنك من زيادة كمية البروبيوتيك مع الحفاظ على نظام غذائي خالٍ من الألبان.
